洗過的大米怎麼處理，大米已經泡水超過24小時怎麼處理

1、洗過的大米可以直接用來蒸米飯，也可以用來煲米湯，都是可以讓人食用的。

2、大米(Rice)，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。 稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。