蒲公英包餃子要不要焯水

1、蒲公英包餃子需要焯水。

2、蒲公英焯水可以減輕苦味，同時可以去除蒲公英的細菌等。蒲公英焯水時間不宜太長，最後水開後焯2-3分鐘即可。

3、時間久了會影響蒲公英的營養成分，同時也會影響蒲公英的口感。