家庭曬眉豆的方法分享

1、選擇合適的眉豆（太老、不新鮮、有蟲眼、腐爛的都不能選），去蒂，洗乾淨。

2、將眉豆放入適量的開水中煮三到五分鐘。

3、煮好的眉豆撈出來放涼（可以在此時撒上鹽，也可在第二部直接放入開水中）。

4、將眉豆伸展開懸掛起來，風吹日曬。

5、一天後，眉豆變色，轉移到通風條件比較好的地方繼續曬直到曬乾。

6、曬乾後捆起來裝入塑料袋中備用。