醬眉豆的做法分享 知經驗 健康美食 1.97W 大中小設置文字大小 1、幹眉豆準備。2、加清水浸泡4小時。3、泡發好的眉豆,挑出壞豆。4、香料準備。生薑切末。5、鍋中注入油,下香料,薑末。6、炒至辣椒變暗紅色時,下泡發的眉豆。7、翻炒約5分鐘。8、加熱水沒過食材,調入生抽。9、加老抽。10、加蒸魚豉油。11、加五香粉。12、加精鹽。13、大火燒開後轉中小火,蓋上鍋蓋,燜煮20分鐘。14、加雞粉。15、大火收汁,出鍋裝盤就可享用啦。 TAG標籤:醬眉豆 #