新買的鐵鍋開鍋方法，新買的鐵鍋怎麼開鍋

1、新鐵鍋開鍋的方法有開水煮沸、砂紙摩擦、淘米水浸泡、醋清洗異味等。鐵鍋也可以用豬油、植物油開鍋，鐵鍋開鍋通常指的是新鍋在第一次使用前的保養措施，可以防止鐵鍋生鏽，烹飪時食物粘鍋。

2、鐵鍋的主要成分是鐵，也含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等，鐵鍋一般不含有毒物質。

3、鐵鍋的主要品種主要有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等，遇水時常會氧化。

4、刷鐵鍋時應儘量少用洗滌劑，鐵鍋容易生鏽，如果鐵鍋生鏽，可用白醋清洗。