經常吃精煉油好不好

1、經常吃精煉油不好。

2、精煉油是指對毛油進行精製，將毛油中對食用、貯藏等有害無益的雜質去除而得到符合國家質量標準的成品油。毛油通過精煉，油品中水分、雜質、酸價、過氧化值都達到國家規定的質量標準，且不易酸敗變質，而有利於貯藏，烹飪時不產生大量的油煙，保持了油脂風味。

3、在市場上銷售的絕大部分植物都經過了油的精煉過程。所謂的精煉過程就是在高温、高壓下對經過壓榨法或者浸出法得到的毛油進行脱膠、脱脂、脱色、脱臭、脱水、脱雜、脱酸的精煉處理的過程，經過精煉處理過的植物油，雖然發煙點提高了，並且油脂得到了淨化，但是油脂中對人體有益的成分，如維生素A、D、E等大部分都會消失殆盡，所以才有商家宣傳自己的植物油中添加了維生素A即VA油。市場所銷售的一級大豆或者是一級花生烹調油都是經過精煉的植物油。