新買的鐵木砧板如何處理

新買的鐵木砧板如何處理，一起來看看小編今天的分享吧。

新購買的鐵木砧板應進行防裂處理，以此來延長其使用壽命。

1、準備一個大盆，加入適量的鹽並用水稀釋。

2、將鐵木砧板在水中浸泡兩天，兩天後取出晾乾，直到表面無水為止。

3、將食用油均勻塗抹在風乾的切菜板表面，準備一個塑料袋將塗油切菜板包裹起來，在使用前存放在乾燥處一天。

拓展小知識：

鐵木砧板怎麼保養

1、每次使用時注意避免高温。使用後嚴禁暴曬，儘量使砧板吸收足夠的水；

2、一旦發現砧板表面有裂紋，應及時用清水浸泡幾個小時，使其癒合，而不會造成太大的衝擊；

3、使用後，用清水清洗鐵木砧板，並將其放在陰涼處。

4、如果切割板長期不使用，存放時必須在陰涼處乾燥，然後用塑料袋密封，以免變形。

5、生菜上有很多細菌和寄生蟲卵，所以砧板不可避免地會受到污染。如果你用這樣的砧板切熟食，熟食就會被污染。試着準備兩塊砧板。

6、平時使用鐵木砧板時，將蔬菜切成塊，直接洗淨，然後用開水燙幹。切肉後，用洗滌劑清洗，然後用開水燙。切肉後一定要用開水燙，否則會有油漬。

如何鑑別真假鐵木砧板

1、看特點：鐵木砧板其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕，表面平整光滑，清潔衞生，使用壽命長。普通木砧板，常用楓木、梓木、荷木等木製成，木質較軟易掉木屑。

2、看密度：鐵木砧板木質比重大，沉於水，普通木則多浮於水面。

3、看紋理：鐵木砧板木為斜紋，普通木則多為其他形式紋路。

4、看硬度：鐵木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木有陷痕。

5、聽聲音：鐵木砧板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。