雞蛋大概要煮多長時間,煮雞蛋需要多長時間才熟 知經驗 健康美食 1.56W 大中小設置文字大小 1、煮雞蛋的時間不能太長也不能太短,一般煮到15至20分鐘為最佳。2、如果直接吃生雞蛋,蛋清裏有蛋白酶抑制劑,會降低雞蛋蛋白質的吸收率,也有生物素結合蛋白,阻止維生素的吸收率。3、蛋清煮到了凝固,為雞蛋的最佳食用時間,雞蛋煮過後還需要冷卻一段時間食用更好,以免造成燙傷。 TAG標籤:雞蛋 多長時間 #