黃桃和油桃一樣嗎

1、外觀區別：黃桃表皮長有密集的茸毛，顏色為黃色或淡黃色，體形較圓。油桃表皮光滑發亮，像是塗了一層油，顏色為呈橙黃色泛紅色。2、果肉區別：黃桃果肉顏色是黃色，新鮮黃桃口感比較爽脆。油桃果肉一般是白色或偏黃色，口感比較硬但很脆口，甜度一般。3、價格區別：黃桃：價格浮動較大，不同品種價格有所不同，其中炎陵黃桃的價格最貴，一般定價在20元一斤左右。油桃，參考價格：8-10元一斤。

黃桃又被稱為黃肉桃，是薔薇科桃屬植物的成熟果實，味甘酸性温，其中含有豐富的糖分、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維素以及多種微量元素，營養價值以及食用價值是很高的，適量食用可以為人體補充營養，生活中黃桃早一批會在6中下旬就開始上市，到了8-9月份的時候，黃桃會大量的上市，這時候的黃桃也是最甜的時候。

黃桃不耐儲藏，是最易腐爛變質的水果之一，採摘以後，通常只能保存四五天。這是因為，一方面，黃桃皮薄肉嫩汁多，長途運輸容易磕碰造成腐爛；另一方面，由於黃桃的成熟期一般集中在7月到9月，天氣炎熱，也加速了腐爛滋生。事實也是如此，除了一些黃桃產地及其周邊地區，市面上很少看到有新鮮黃桃出售。雖然，一些地區通過建設氣調冷藏庫進行保鮮，但最多也只能延長一至二個月，且成本較高。

    油桃（拉丁學名：Prunus persica var.nectarina），又名桃駁李。油桃是普通桃（果皮外被茸毛）的變種，是一種果實作為水果的落葉小喬木，油桃源於中國，在亞洲及北美洲皆有分佈。在中國的西北地區有野生的油桃，油桃落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5釐米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。