鱸魚放冰箱冷凍多久

1、冷藏可放1-2天。鱸魚屬於高蛋白食物，容易變質，所以需要放在低温環境裏保存。一般冰箱的冷藏室温度在3-6攝氏度間，能夠降低細菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此一般冷藏保存的鱸魚，只能夠放1-2天左右。

2、冷凍可放一個月左右。冰箱的冷凍區温度一般在零下4-24℃，能夠完全抑制細菌等微生物的繁殖，因此將鱸魚放在冷凍區，只要中途不解凍，保存1個月沒有問題。雖然還能放的更久些，但放太久的鱸魚肉質沒那麼鮮嫩，口感也更差。