蘿蔔絲的精選

1、主料：白蘿蔔一根。2、輔料：鹽兩勺、白糖兩勺、白醋適量、香油適量。3、白蘿蔔洗淨擦絲，加一勺鹽醃製半小時。4、醃製好後倒掉出的水份。再加入一勺鹽，兩勺白糖。5、加入適量白醋。6、加入適量香油，攪拌均勻就可以了。...

1、先準備好白蘿蔔。2、白蘿蔔切絲，因為是煮湯的所以切得比較大條。3、熱鍋下油。4、油熱後把白蘿蔔絲放入翻炒。5、加適量的水，放入少許的食鹽。6、準備好胡椒粉。7、水沸騰後加入少許的花生油和胡椒粉大火煮3到5分鐘...

1、工具/原料：蘿蔔絲400g，雞蛋3個。2、首先將蘿蔔絲放鹽醃製十分鐘，將醃出的水倒掉，和麪糊。3、打幾個雞蛋進去，將蘿蔔絲放進去，加入葱花，放鹽，攪拌均勻。4、小火煎，翻面煎，煎至兩面金黃即可。...

1、香菜、胡蘿蔔、葱絲、姜、許醋10克、紅辣椒、香油8克、糖半勺。2、步驟：香菜的枝根擇去掉，有些軟的不用擇，主留小菜葉並洗透淨，胡蘿蔔和小洗葱備入。3、香菜再用刀岔開，碎一些，葱粒處理好，蘿蔔接着切呈出絲狀。4、愛好小...

1、準備材料：蘿蔔2根、蝦皮1把、紅辣椒2個、姜2片、小葱1根、油鹽適量。2、熱鍋涼油，下入紅椒末和薑末爆香，再加入蝦皮進去翻炒。翻炒出香味後加入白蘿蔔絲進去翻炒。翻炒至白蘿蔔絲透明且發軟後加入鹽調味。最後翻炒均...

1、主料：白蘿蔔2200克、細鹽12克（約2小匙)。2、備好的大白蘿蔔，洗淨外皮。3、準備一個家用的擦絲器。4、將大蘿蔔擦成蘿蔔絲。5、一大盆蘿蔔絲。6、用鹽將蘿蔔絲醃製20分鐘出水。7、擠幹水份，變成一小團一小團了。8、平鋪...

1、準備材料：白蘿蔔450克、香葱1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。2、將白蘿蔔洗淨去皮，切成（或者刨成）細絲，葱切葱末，姜切薑末；3、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱（手放在油上...

1、白蘿蔔1個，幹辣椒2個，薑絲、葱絲適量。2、蘿蔔洗一下，把皮削了然後切成絲，絲不要求多細，而是要求均勻。3、切好後把幹辣椒、葱、姜都切成絲,準備好。4、鍋燒上水，水有三分之一就可以了，開鍋後拔蘿蔔絲到鍋裏，煮個6分熟，千萬...

1、材料：蘿蔔250克，甜椒小半顆，花椒幾粒，姜一小塊，香菜兩根，精鹽適量，醋15毫升，白糖適量。2、先洗淨白蘿蔔上的泥沙，並颳去表面粗皮，切成細絲，放在有多個孔的器皿內，撒上精鹽（約10克）拌勻，讓蘿蔔中的水分經鹽漬後流出來，再將鹽漬的蘿...

1、食材：蘿蔔絲幹150g，老乾媽3勺，辣椒醬1勺，紅辣椒幹5個，食鹽5g，香油10g。2、清洗浸泡：蘿蔔絲幹放入清水中浸泡10分鐘，泡出上面的雜質，將其清洗乾淨瀝乾水分。3、入鍋翻炒：把鍋燒熱後加入適量香油，將香油燒熱，加入清洗好的蘿蔔絲...

1、主料：麪粉100克、白蘿蔔1根。2、輔料：食鹽5克、姜3克、蒜3克、植物油10克、辣椒粉5克。3、白蘿蔔去皮切絲備用，加入鹽拌勻略醃出水份，加入姜蒜末。4、加入麪粉，用醃出來的蘿蔔水將麪粉和勻，如果太乾就加入少許水調成粘稠...

1、準備材料蘿蔔絲幹一小碗，豬肉少許，葱少許，生抽2勺，糖1勺。2、蘿蔔絲幹泡水20分鐘，豬肉切絲3、蘿蔔絲幹泡好後撈出擠掉水分。4、熱鍋涼油下豬肉絲，翻炒幾下。5、放入蘿蔔絲幹，繼續翻炒至蘿蔔表皮略微焦脆。6、加生抽翻炒均...

1、主料：白蘿蔔2根、胡蘿蔔1根、葱30克、香菜20克、姜10克、2、輔料：油適量、鹽1勺、五香粉2匙、味精0.2匙。3、蘿蔔去皮洗淨用擦子擦成細絲。4、鍋中燒開水將蘿蔔絲焯水去除辣味後立即放入冷水中過涼。5、蘿蔔絲瀝乾水...

1、用料：蝦半斤（或一斤），蘿蔔半個，葱幾根，香菜幾根，姜蒜適量，鹽，料酒。2、切去蝦頭須蝦尾，蘿蔔撥絲，葱花香菜切碎。姜切絲。3、先用沸水把蘿蔔絲煮三鍾，約五分熟。4、下油，把姜和蒜碎爆炒香。5、把洗乾淨的蝦下油鍋爆香，約有一半蝦...

1、準備:蘿蔔2個、鹽50克、米醋適量、麻油適量、味精適量。2、步驟：把蘿蔔去皮，切塊。用擦絲工具把蘿蔔擦絲。3、放入鹽攪拌醃製45分鐘，蘿蔔醃製出水就可以了，把蘿蔔擠幹水份。4、放入味精，麻油，最後倒入米醋，拌勻就可以吃了...

1、食材：白蘿蔔、鹽、白糖、辣椒麪、五香粉、雞粉、紅油、香油、花椒麪。2、先把白蘿蔔清洗乾淨，然後切成長條，然後放在盆中，加大量的鹽醃製1天，把白蘿蔔條醃製水分，變得很軟。3、接着把白蘿蔔條的水分擠幹，然後放在討厭底下...

1、主料：蘿蔔1顆、麪粉1勺。輔料：花生米1把、香葱2根。2、將蘿蔔削去外皮，然後切成薄片，再改刀切成細絲，然後將香葱切碎備用；如果覺得自己刀工不行，可以用刮絲器替代刮成細絲；3、準備好花生米；將蘿蔔絲倒入盆中，倒入麪粉，攪拌均...

1、將蘿蔔洗乾淨，切成絲。2、鍋中添水大火燒開，將蘿蔔絲放入鍋中焯水。3、撈出擠幹水分，加入少許鹽攪拌入味碼在盤裏。4、香葱洗淨切末撒在蘿蔔絲上面，再放點幹辣椒。5、鍋燒熱，加入適量油，油熱後將花椒放入鍋中爆香。6、將...

1、胡蘿蔔去皮，洗乾淨，切成絲，備用。2、鍋內熱油。油量是平時1倍左右。3、倒入胡蘿蔔絲,炒均勻。4、待胡蘿蔔絲炒軟炒入油後,加1勺量的醋,炒勻。5、加少許鹽、味精、香菜調味。6、翻炒均勻，即可出鍋。...

1、材料：青蘿蔔300g、幹辣椒3g、醋6ml、鹽2g、花椒3g、雞粉適量。2、青蘿蔔切絲用鹽醃半小時。3、瀝乾蘿蔔中水分，幹辣椒切絲放在蘿蔔絲上。4、油熱放入花椒炸出香味，撈出花椒。5、將花椒油澆在幹辣椒上。6、放入一勺醋...

1、材料：白蘿蔔500克，香菜50克，白糖、味精、嫩姜、醬油、細鹽、香油適量。2、將蘿蔔洗淨，刨皮，切細絲，晾乾待用。嫩姜去皮切絲。3、香菜揀去黃葉，洗淨切段。4、將蘿蔔絲放在温開水中泡軟，取出擠幹水分，同薑絲拌勻裝盤，上面放香...

1、原料：胡蘿蔔、大蒜、蒜苗、玉米麪粉、玉米油、鹽、花椒粉、雞精。2、將大蒜和蒜苗洗乾淨，大蒜切末，蒜苗切成葱花。3、將胡蘿蔔洗乾淨去皮。4、切成絲放到一個小盆裏，加適量玉米油。5、用筷子將胡蘿蔔絲攪拌均勻，是每個...

1、材料：白蘿蔔一根，蓮藕一段，肉末500克，生花生100克，雞蛋一個，小葱一小把，澱粉適量，生薑一塊，鹽適量，黑胡椒粉少許，油適量。2、將蘿蔔絲擦絲，蓮藕磨成蓉，加入適量鹽，用手拌勻並使勁擠一擠，讓食材變軟。3、生花生提前泡一泡，然後搗碎...

1、將葱、姜切成末，放置在盤中備用；將蝦皮切碎放置於盤中。2、將蘿蔔擦成細絲，並撒上些許鹽，輕輕揉搓，然後用紗布擰出其中的水分。3、取3個雞蛋放置碗中用筷子攪勻，取適量麪粉先加入水攪拌，然後將攪拌好的雞蛋倒入其中，攪拌均...

1、白蘿蔔半根，甜椒小半顆，香菜兩根，花椒幾粒，蒜一瓣，姜一小塊。2、白蘿蔔去皮洗淨、切絲（刀工有待鍛鍊），放入碗中備用，甜椒洗淨切絲。香菜洗淨切小段。3、姜蒜切碎。鍋底燒乾水分，到人適量菜油，燒熱。4、將備好的姜蒜甜椒放入油...