蒜茸生的精選

1、材料：大蒜2個，蠔油適量、糖適量、油適量、生抽適量。2、做法：大蒜剁碎，油鍋中小火燒熱，將蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黃色撈出。將炒好的蒜加入適量的蠔油、糖攪勻後鋪在生蠔上，沿盤邊轉圈倒少許生抽即可。...

1、食材：2個豬手，適量生抽，適量辣椒醬，適量香菜，適量大蒜。2、豬手洗一下冷水下鍋。3、開鍋後煮5分鐘。撈出倒掉水。4、用豬毛鑷子弄乾淨豬毛。5、再用流動的水洗乾淨。6、放進鍋裏放冷水。7、大火燒開，煮20分鐘。轉小火2小...

1、主料：蒜薹、金茸片。調料：醬油3湯匙、香醋1湯匙半、鹽1茶匙、雞精1茶匙、蒜5粒、麻油1茶匙、姜2片、自制辣椒油適量。2、金茸片提前用清水泡發1小時，洗淨擰乾水分。3、蒜薹摘去老梗洗淨備用。4、指天椒切圈，蒜剁成末（最...

1、準備生蠔、蒜、小米椒、葱、香菜、鹽、蠔油。2、先將生蠔外殼沖洗乾淨，用刀從邊緣撬開外殼，再用流動的水沖洗乾淨生蠔，一定要戴手套操作喔，一般在市場買的生蠔可以叫老闆幫忙開。3、大量的蒜，去掉外衣，剁成蒜粒。4、蒜蓉...

1、完整的鮑魚；將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗乾淨，鮑殼用刷子刷洗一下；蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、醬油、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開後放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。2、做法：扇貝六隻；將扇貝...

1、準備材料：500g白菜、適量油、適量鹽、適量濃縮雞汁、適量蒸魚豉油、適量熟蒜蓉。2、白菜洗淨去根，縱向切一刀然後鋪在盤子上撒上熟蒜蓉，再鋪一層再撒一層熟蒜蓉，以此類推。3、最後淋上濃縮雞汁，放在上汽後的蒸鍋蒸8分鐘...

1、食材：蝦一斤、蒜頭一顆、剁椒按個人口味、香菜2根、蒸魚豉油一湯勺、胡椒粉少許、料酒少量、清水少許、植物油50g。2、準備好白蝦，過水洗淨。3、將白蝦去頭，每隻去蝦線，開邊，開口朝上擺盤，料酒、蒸魚豉油、清水調好，醃製1...

1、準備材料：地瓜葉500克、大蒜、油、鹽各適量。2、首先把地瓜葉洗淨，擇掉硬的梗。3、大蒜切碎。4、熱鍋倒油，蒜末爆鍋。5、待大蒜稍微飄出香味，放入地瓜葉翻炒。6、加鹽，地瓜葉變熟，即可出鍋食用。7、蒜茸地瓜葉是一道由地...

1、將墨魚仔的內臟清除乾淨，頭部去除不用，再洗淨瀝乾水分。2、大蒜拍破，剁成蒜茸。老薑削去外皮切碎。香葱洗淨切成葱花。紅菜椒洗淨切碎。3、在墨魚仔中調入鹽、紹酒、生抽、蒜茸、姜碎和白胡椒粉，混合均勻後放入蒸鍋中，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料空心菜：1把;蒜：適量;食鹽：適量;雞精：適量;色拉油：適量;蒜茸空心菜的做法空心菜一節一葉為段，用手摘下洗淨瀝乾水份蒜頭剁成蒜茸炒鍋熱油，大火，快速爆香蒜茸...

1、將墨魚仔的內臟清除乾淨，頭部去除不用，再洗淨瀝乾水分。2、大蒜拍破，剁成蒜茸。老薑削去外皮切碎。香葱洗淨切成葱花。紅菜椒洗淨切碎。3、在墨魚仔中調入鹽、紹酒、生抽、蒜茸、姜碎和白胡椒粉，混合均勻後放入蒸鍋中，...

原料：牛柳400克，生菜100克，青紅椒各50克，炸蒜茸50克。調味料：椒鹽400克，色拉油少許。製作方法：1、牛柳切條醃製。2、將牛柳放於五成熱的油中炸幹後撈出。3、鍋中留底油，放入蒜茸和牛柳炒香後加入椒鹽，裝盤即可。...

1、香乾一塊，香芹，胡蘿蔔，大蒜四瓣，姜，生抽，白糖，鹽，胡椒粉。2、香乾一塊，香芹，胡蘿蔔洗淨、切段或條，姜、蒜切末。3、淨鍋入水，加適量油和鹽將胡蘿蔔、香芹炒熟，撈出過涼。4、熱鍋入油，三成熱時下姜、蒜末爆香，下香乾炒勻，下香芹、胡...

1、食材：2個豬手，適量生抽，適量辣椒醬，適量香菜，適量大蒜。2、豬手洗一下冷水下鍋。3、開鍋後煮5分鐘。撈出倒掉水。4、用豬毛鑷子弄乾淨豬毛。5、再用流動的水洗乾淨。6、放進鍋裏放冷水。7、大火燒開，煮20分鐘。轉小火2小...

1、原料：油麥菜300克，蒜末20克。2、輔料：鹽、味精各適量。3、做法：把準備好的油麥菜擇洗乾淨，切成6_7釐米長的段。鍋裏的油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火，最後放入蒜末即可。...

1、材料：野菊花250克，大蒜（白皮）20克，味精1克，鹽2克，香油5克，白砂糖3克。2、大蒜去皮洗淨搗成蒜葺備用。3、將野菊花嫩莖葉去雜洗淨，在開水鍋中焯一下，撈出泡入冷水中，沖洗去苦味。4、30分鐘後撈出瀝水，切段放入盤內，澆上蒜茸、香...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料油麥菜：300g;色拉油：20g;食鹽：3g;味精：2g;大蒜：20g;蒜茸油麥菜的做法油麥菜擇洗乾淨，切成6~7釐米長的段；油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：適量;粉絲：適量;蒜：適量;葱：適量;食鹽：適量;雞精：適量;蒜茸銀絲扇貝的做法將扇貝外表刷洗乾淨，用小刀沿扇貝的一側剖開，將兩個殼掰開時，順道小心抽出泥...

1、準備生蠔、蒜、小米椒、葱、香菜、鹽、蠔油。2、先將生蠔外殼沖洗乾淨，用刀從邊緣撬開外殼，再用流動的水沖洗乾淨生蠔，一定要戴手套操作喔，一般在市場買的生蠔可以叫老闆幫忙開。3、大量的蒜，去掉外衣，剁成蒜粒。4、蒜蓉...

1、用料：油菜一把，大蒜一個，食用油適量，食鹽適量。2、用大蒜爆鍋，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。3、油菜洗淨整棵或簡單分棵扔進鍋，翻炒。4、大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放進鍋裏一起翻炒。放鹽，出鍋。翻炒時間...

1、主料：莧菜300克、大蒜2瓣；輔料：油一勺、鹽一撮、生抽一勺。2、莧菜去掉根部較老的部分，清洗乾淨，放入開水鍋裏燙熟。3、大蒜拍碎，或者直接切成蒜片。倒入油鍋爆炒。4、放入少許鹽。5、淋入適量生抽和少許水，燒開。6、將汁...

1、主料：紅椒、黃椒、木耳、蒜頭。2、輔料：花生油、料酒。3、木耳泡開後撕成小朵。4、彩椒切成絲。5、蒜頭抇碎去殼。6、水燒開後放入木耳，有水泡就可撈起備用。7、放入木耳、蒜茸，加鹽、料酒翻炒。8、上碟完成。...

1、準備生蠔、蒜、小米椒、葱、香菜、鹽、蠔油。2、先將生蠔外殼沖洗乾淨，用刀從邊緣撬開外殼，再用流動的水沖洗乾淨生蠔，一定要戴手套操作喔，一般在市場買的生蠔可以叫老闆幫忙開。3、大量的蒜，去掉外衣，剁成蒜粒。4、蒜蓉...

1、用料：油菜一把，大蒜一個，食用油適量，食鹽適量。2、用大蒜爆鍋，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。3、油菜洗淨整棵或簡單分棵扔進鍋，翻炒。4、大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放進鍋裏一起翻炒。放鹽，出鍋。翻炒時間...

1、用料：油菜一把，大蒜一個，食用油適量，食鹽適量。2、用大蒜爆鍋，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。3、油菜洗淨整棵或簡單分棵扔進鍋，翻炒。4、大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放進鍋裏一起翻炒。放鹽，出鍋。翻炒時間...