大腸的精選

1、主料：麪粉200克。2、輔料：青辣椒、紅辣椒、洋葱。3、調料：生薑、精鹽、花生油。4、流程：把肥腸洗淨瀝水，撒入200克左右面粉，使勁搓揉，五分鐘後用水沖洗乾淨；洗好後，以左手捏住腸頭一端，右手把腸子向內翻轉後置盆中，加入精鹽、...

1、食材：豬大腸一副、大料（八角，草果，花椒）一包、料酒適量、幹辣椒六個、青紅辣椒各一個、生薑一塊、大蒜籽二粒、醬油一小碟。2、最先來處理豬大腸，這是做這道菜的重點，佔了三分之二的時間。先用心剝掉腸子內壁的肥油和垃圾...

1、大腸在冰箱冷藏室可保存1-2天左右，在冰箱的冷凍室則可保存3-6個月左右。2、需注意的是，豬大腸在放入冰箱前一定要先將其清洗乾淨，否則會有一股很大怪味，導致冰箱所有東西串味。3、大腸清洗方法：先不能沾水，一滴水也不要...

1、新鮮的豬大腸它的顏色是呈現出乳白色的，用手摸上去還能感觸到一股柔軟性，是帶有一定的黏液，沒有所謂的糞便和污物。2、但是對於變質豬腸而言，它的顏色就會呈現出淡綠色或者是灰綠色，肉質又是非常得軟，沒有什麼柔韌性，很容...

1、將鴨腸上的白油擇淨，撕去直腸和盲腸(只用小腸以上部分)，豁開洗淨。2、理順後，從腸子中間用線繩系起，放在盆中，加入醋、精鹽，用手輕輕揉搓，當出現白沫時，立即用清水洗淨。3、再將腸子放在開水裏燙一下，待稍一卷起、顏色變白...

1、煮豬大腸之前先用清水浸泡1-2小時，然後再讓它冷水下鍋，並在鍋裏放點鹼，用大火把水煮開之後再用中火煮一個半小時左右，這樣煮出來的豬大腸是比較酥爛的。2、若是把清水換成老湯來煮，大腸會爛得更快一些，倘若沒有老湯，還可...

1、豬腸不可以帶上高鐵。2、自2018年12月13日起,根據鐵路運輸規程規定未經衞生防疫部門檢疫合格的生豬產品嚴禁攜帶上火車高鐵,主要是生豬肉的一些製品,其中包括生豬肉、臘肉、燻肉、香腸、豬毛、豬內臟、豬血等未經...

1、先準備熱水將刷鍋用的刷子泡軟，之後用麪粉和水調和，用刷子把豬大腸裏外衝着一個方向刷洗乾淨。2、把豬大腸浸泡在清水之中，泡上花椒、大料。再向其中加一些白酒或者啤酒。起到去腥提鮮的作用。大概在一個鐘頭左右。3...

1、準備八角，麻椒，香菜碎，豬大腸，薑片，葱段，白砂糖，醬油，鹽，米醋。2、將大腸粗糙面多次翻出，用牙籤定型，冷水入鍋。3、鍋中放入薑片，葱段，八角，麻椒，白胡椒面，鹽，老抽，料酒大火煮開。4、再用中火燉煮2小時，撈出大腸，淋上醬油。5、待油温熱...

1、食材：豬大腸、青紅椒、葱薑蒜、醬油、花椒、料酒、大料、鹽、桂皮、香葉、鹽。2、把腸子放入水中，加入少許的鹽和小蘇打清侵泡，將泡好的大腸翻過來，清洗掉腸壁上的肥油。3、鍋中加入水放入清洗乾淨的肥腸以及花椒、葱...

1、準備原料：豬大腸兩條、青椒4個、幹辣椒，八角，生薑，陳皮，花椒，料酒，醬油，鹽、葱花和蒜片。2、首先將肥腸洗淨，水中加入幹辣椒，八角，生薑，陳皮，花椒，料酒，醬油，鹽，燉煮30-40分鐘。3、把煮好的腸子撈出，瀝乾水，切成小段。青椒洗乾淨，切成...

1、空氣炸鍋炸大腸需要十到十五分鐘。2、空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。3、空氣炸鍋，是一...

豬大腸怎麼洗？先用清水把豬腸反覆清洗，然後加入麪粉和鹽，用手搓洗大腸，再用洗水清洗乾淨，再把大腸翻過來，清洗大腸內部，把大腸表面的髒東西去掉，清洗乾淨後，再用温水焯一下，最好在水中加入幾滴醋或者是檸檬汁，可以把豬大腸的異味...

大腸怎麼洗的乾淨？接下來就來為大家介紹一下洗乾淨的方法，一起來看看吧。1、用麪粉和鹽搓大腸，然後加點水搓洗大腸的表面。2、把大腸翻過來，再繼續加點麪粉和鹽搓洗。3、然後再清水裏多清幾次。4、往鍋里加熱水，再放入料酒...

1、食材：大腸400g、芹菜100g、小米椒3個、菜油20毫升、姜1小塊、大葱2根、鹽1勺、白糖1勺、老抽1勺、醋1勺。2、大腸加鹽搓洗乾淨，瀝掉水分。3、大腸放入電壓力鍋中，加清水沒過大腸，加入葱段、薑片和料酒。4、加蓋密閉，按...

1、用料：肥腸600克八角3個、香葉3片、桂皮一小塊、陳皮一小塊、單晶冰糖2~3粒、老抽少許、滷水50克、鹽適量、花椒7-8粒、幹辣椒2個。2、買回來的豬大腸清水沖洗幾遍再放一大勺鹽反覆搓洗幾遍。3、再翻面把肥腸裏面大...

1、主料：豬大腸500g，青椒100g(根據個人口味適當調整)，花椒20g(根據個人口味適當調整)。2、輔料：薑片，蒜片少許，料酒，鹽，醬油，糖，雞精適量。3、將買回來的豬大腸洗淨：將買回來的大腸放入盆中到入一些麪粉(稍微多放一點)和鹽、一瓶...

1、主料：豬大腸250g。2、輔料：油適量、鹽適量、生粉適量、麥芽糖適量、滷水適量、醋適量。3、豬大腸洗乾淨，把裏面的油弄掉，用生粉，鹽，醋精洗乾淨。4、再用醋精水飛熟。5、再衝水。備用。6、煮開滷水，小火煮嫩。7、煮好後。...

大腸怎麼洗的乾淨？接下來就來為大家介紹一下洗乾淨的方法，一起來看看吧。1、用麪粉和鹽搓大腸，然後加點水搓洗大腸的表面。2、把大腸翻過來，再繼續加點麪粉和鹽搓洗。3、然後再清水裏多清幾次。4、往鍋里加熱水，再放入料酒...

1、主料：豬大腸半根，洋葱小半個，青椒半個，大蒜幾瓣。2、輔料：植物油2勺，孜然1勺，辣椒粉少許，十三香少許。3、預處理好的豬大腸，在鹽、葱、姜、料酒、八角、香葉水中煮到筷子能扎透，撈出瀝淨水分。一次可以處理很多，分袋裝好，密封...

1、材料：豬大腸500克，雪菜200克，葱薑蒜末一小碟，小米辣剁椒2茶匙，鹽適量，料酒適量，白糖適量，生抽適量，香葉適量。2、先將新鮮的豬大腸內外沖洗乾淨，再用鹽和麪粉搓揉片刻，撕掉多餘的腸油脂肪，重新用清水洗淨。3、在開水鍋里加入黃...

1、將肥腸用麪粉，白醋和鹽搓洗乾淨備用，將瘦肉和處理乾淨豬皮切成合適的大小裝入碗中2、再放入適量的葱薑末，蒜末，香菜，生抽，蠔油，料酒，白糖，十三香，胡椒粉，鹽，雞精抓拌均勻3、醃製半小時後將其灌入肥腸中，紮緊兩端冷水放入鍋中，再...

1、需要準備的食材有：煮過的豬大腸650克，青椒2個，洋葱1個，葱花適量，生薑一大塊，料酒2湯匙，食用油適量，蠔油1湯匙，鹽適量，白醋適量，鹽適量。2、鍋里加適量的水，放入大腸，倒入2湯匙料酒，開大火煮開2分鐘。3、豬大腸煮到捲起來，撈出來用...

1、豬大腸用醋和鹽打幹淨，放在熱水中焯一下後，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮開。2、加蓋大火煮開。3、小火慢燉1個小時，加入適量的鹽。4、放在電飯鍋中捂1個小時，就好了。5、用剪刀剪成一段一段的。...

1、材料：豬大腸1掛、姜1塊、大葱1段、八角2顆、乾紅辣椒2個、桂皮1塊、香葉4片。2、將豬大腸清洗淨，腸壁上的網油留着，把上面的淋巴結去除；3、接下來，將大腸剪成幾段，入温水鍋中焯煮，等到腸子收縮、變色，撈出；接着把大腸放在盆...