氣炸的精選

1、豬裏脊肉2塊，中筋麪粉適量，麪包粉20g，蛋1個，醬油10g，白胡椒粉5g。2、豬排退冰，用叉子戳一戳。3、倒入10g醬油。4、加入5g白胡椒粉。5、均勻抓一抓，放入冰箱靜置約20分鐘。6、由左至右按照順序裹上：麪粉、蛋液、麪包粉。7、...

1、豬裏脊肉2塊，中筋麪粉適量，麪包粉20g，蛋1個，醬油10g，白胡椒粉5g。2、豬排退冰，用叉子戳一戳。3、倒入10g醬油。4、加入5g白胡椒粉。5、均勻抓一抓，放入冰箱靜置約20分鐘。6、由左至右按照順序裹上：麪粉、蛋液、麪包粉。7、...

1、豬裏脊肉2塊，中筋麪粉適量，麪包粉20g，蛋1個，醬油10g，白胡椒粉5g。2、豬排退冰，用叉子戳一戳。3、倒入10g醬油。4、加入5g白胡椒粉。5、均勻抓一抓，放入冰箱靜置約20分鐘。6、由左至右按照順序裹上：麪粉、蛋液、麪包粉。7、...

1、空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器。主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。2、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”。它通...

1、原料：雞腿、葱、紅燒醬油、老抽、生抽、鹽、糖、蠔油、料酒、黑胡椒粉、姜。2、將雞腿清洗乾淨，去掉多餘的油脂部分，再用刀豎着切也刀，這樣方便入味。3、來調一下醬汁，如果喜歡吃辣味的可以放一些辣椒粉進去。4、把醬汁...

1、空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器。主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。2、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”。它通...

1、首先空氣炸鍋要用180度預熱3-4分鐘，麻園放入後先用180度炸10分鐘，在轉200度炸8分鐘。2、通過機器的頂部烘烤裝置快速加熱空氣；通過大功率風扇在炸鍋內部形成急速循環的熱流。3、炸鍋內部特製的紋路形成旋渦熱流，全方位...

1、主料：帶魚10塊。2、輔料：醬油20克、蠔油20克、料酒15克、鹽2克。3、帶魚段洗淨。4、入盆中，放調料。5、攪拌均勻，使每塊帶魚都能沾上調料，醃幾個小時，中途有時間給翻幾次，使魚入味均勻。6、幾個小時後，魚肉已經入色了。7、...

1、食材：土豆2個、植物油1小勺、鹽1小勺。2、將土豆去皮洗淨，切成粗條。3、然後用清水沖洗，去去澱粉。4、再用乾淨的布吸乾水分。5、加入1小勺植物油，再加入1小勺鹽然後拌勻。6、空氣炸鍋調至180度，預熱5分鐘。7、將薯條倒...

1、牛奶400g，澱粉60g，白糖50g，輔料，麪包糠適量，雞蛋1個，麪粉適量，泡打粉適量。2、牛奶、白糖40g,澱粉混合放入鍋中。3、小火不停攪拌，煮至濃稠。4、盛入刷油的容器中，涼透後放入冰箱冷藏2小時。5、一個雞蛋，10gi糖，麪粉，少許泡打...

空氣炸鍋炸蘑菇：1、買平菇800克。我買的是朵比較小的，這樣比較入味。2、去掉根部，撕成一朵一朵的，有大片一點的可以撕成2-3瓣。3、用水沖洗乾淨。時間不緊張的可以稍微泡一泡。4、洗淨後撈出，攥幹水分。5、加入鹽，花椒粉。...

1、用料：雞架2個、黃豆醬2勺、耗油3勺、生抽4勺、老乾媽2勺、辣椒粉50克、吃辣的可以放，不吃的可以不放、胡椒粉10克、花椒粉5克、老抽半勺、生薑一小個、料酒3勺；2、洗乾淨雞架，然後放生薑料酒焯水10分鐘即可。然後沖洗...

1、用料：魚一條、鹽少許、老抽少許、孜然粉少許、姜少許、蒜少許、洋葱少許。2、姜，洋葱，蒜切粒備用。3、魚肉片出來，魚骨和魚頭切塊後下少許鹽，孜然粉，食用油和少許老抽上色，一起攪拌均勻。4、攪拌均勻後盛出來備用。5、空...

1、原料：春捲、橄欖油。2、準備好春捲，我這直接買的，一個豆沙味，一個素餡的。3、空氣炸鍋預熱5分鐘，200度。4、刷一層油，擺在炸鍋裏，200度8分鐘，4分鐘以後抽出來翻面，在刷油，繼續4分鐘即可。...

1、空氣炸鍋不會爆炸。2、因為鍋體並沒有密封，壓力不大，只是通過內部加熱以後，裏面的風循環將食物做熟，所以不會爆炸。烤薯片做法：土豆洗淨、去皮、切片，廚房紙巾吸乾水。每一片土豆刷油，正反面都刷。碼進空氣炸鍋裏，180度10...

1、準備食材：花生米、橄欖油、鹽、白酒。2、花生米洗淨，瀝乾水分，用廚房紙擦乾。3、加入一勺植物油拌勻，使花生米表面裹上一層薄薄的油。4、花生米倒入炸籃中，合實炸籃，啟動烘烤程序10分鐘。5、每隔三、四分鐘取下炸籃搖動...

1、原料：土豆、植物油、番茄醬、鹽。2、土豆3個，削去外皮，清洗乾淨。3、切成食指粗細。4、放水鍋中煮熟即撈出。5、自然晾涼，然後放冰箱冷凍室內徹底冷凍結實。6、取適量的凍薯條，放在室温下略微解凍。7、倒一點植物油在薯...

1、材料：蓮藕一節；肉餡：豬絞肉、鹽、代糖、醬油、蠔油、葱末、薑末、雞蛋、胡椒粉。面衣糊：雞蛋、鹽、澱粉、麪粉、胡椒粉、食用油。2、切藕片，注意不要太薄。3、將兩片藕片夾住適量肉餡。4、裹上面衣糊，平鋪在空氣炸鍋中，留...

1、主料：帶魚300克。2、輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、葱薑蒜適量、五香粉適量、白胡椒粉適量。3、葱薑蒜切碎4、帶魚去頭去尾去內臟去魚鱗去腹黑膜，切成段。5、加入料酒、生抽、鹽、五香粉、胡椒粉、葱薑蒜...

1、用料：冷凍雞塊一包、番茄醬適量。2、冷凍雞塊從冰箱裏拿出來，解凍十幾分鍾。3、空氣炸鍋預熱200度10分鐘。4、把冷凍雞塊放入烤盤中，180度15分鐘。5、雞塊烤到差不多8分鐘左右從空氣炸鍋中拿出來，翻面再繼續烘烤到時間...

1、原料：雞翅、鹽、油、奧爾良燒烤粉、料灑。2、備雞中翅。3、雞翅肉面切上刀口好入味，4、撒上雞翅粉。5、淋上料酒，食用鹽拌勻醃製半天或一天入味。6、醃好的雞翅鋪在空氣炸鍋內膽上，內膽上刷上油防粘鍋。7、套進空氣炸...

1、雞排分兩塊，用肉錘敲扁，放入容器中。2、加生抽老抽、粉類，醃製半小時。3、雞蛋打散，一個整蛋，一個蛋清。4、加豆粉攪拌均勻，加一克鹽。沒豆粉加全麥粉或者玉米澱粉也可以。5、醃好的肉放入雞蛋豆粉液中。6、裹上蛋液的雞...

1、主料：鮮豬蹄半個。2、輔料：鹽適量、甜酒適量、生抽適量。3、豬蹄半個處理乾淨。4、用開水煮半小時。5、撈了抹上鹽，甜酒，生抽。甜酒抹在豬蹄皮上。6、鋪在空氣炸鍋內膽上，皮朝上。7、用200度的火力炸20分鐘即可。...

1、主料：長茄子、豬肉餡、雞蛋、麪粉、油、生抽、姜。2、茄子切塊，每塊中間切一刀，不切斷。3、肉餡加生抽，味精，料酒，薑末攪勻調味。4、打一個雞蛋，加入一勺油攪拌均勻。5、茄子中間加肉之後過雞蛋漿，然後沾滿面粉，擺入空氣炸...

1、主料：麪包粉100克、全蛋液20克、水50克。2、輔料：耐高糖酵母2克、小蘇打1克、糖5克。3、調料：玉米油6克、鹽0.5克。4、取一個乾淨的大碗，將全部材料倒入。水可以換成等量牛奶。糖可以增加一點。5、揉合成一個光滑的面...