雙椒的精選

為你介紹一道家常菜，雙椒杏鮑菇的做法，準備食材杏鮑菇，青椒，小米椒，蒜等等，杏鮑菇切條，蒜切末，將蒜末炒香，放入杏鮑菇炒2分鐘，然後加青椒，調味出鍋即可，雙椒杏鮑菇的做法具體入下。怎麼做雙椒杏鮑菇好吃？主料：杏鮑菇2個，青椒1個，小米...

1、食材：青椒25克，紅椒25克，拆骨肉200克，油適量，鹽適量，五香粉10克，葱適量。2、大骨頭加入適量的水、加入烀肉調料包烀熟，晾涼後取下的拆骨肉，青紅椒洗淨切塊。3、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和葱花，加入青紅椒翻炒至變軟。4、...

1、主料：蟶子500克,小冬椒,紅椒條各適量。調料：鹽,味精,雞精,黃酒,水澱粉,色拉油各適量。2、蟶子焯水，去殼取出蟶子肉後應多衝洗，去淨其中細沙。3、小冬椒去蒂剖開去籽，滑油。4、原料下鍋，加調料滑炒出鍋。...

1、材料：青椒2個，紅幹椒10個，豬肉皮200克。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醬油，油。2、事先煮好的肉皮，切成條，備用。3、青椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。4、紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。5、切好葱，姜，蒜，備用。6、鍋裏放入...

1、雙椒就是花椒和辣椒，這道菜做法竅門主要就是麻辣味十足。2、用料雞1只約4斤，鹽少許，澱粉少許，料酒適量，胡椒粉少許，老薑適量，大蒜一個，青花椒一大把，二荊條一大把，小米辣一小把，紅花椒一大把，生抽適量，老抽適量，米醋少許，火鍋底料...

1、精選牛肉。選擇牛腿肉或牛脊裏，肉要厚，經絡少。2、碼味醃漬。將牛肉去經膜後切成大小適中的塊，先加入料酒醃20分鐘，用冷水沖洗，瀝淨水後加入鹽、五香粉、薑片抓勻醃30分鐘。3、煮制。將醃好的牛肉冷水下鍋，大火燒開，撇去...

1、食材：魷魚二條、青椒四個、紅椒一個、生薑一塊、大蒜籽二粒、生粉一勺、醬油適量。2、把魷魚先去掉內臟，再撕掉外表的一層皮，再控水備用。3、現在來把魷魚打花，再切成塊，打花其實很簡單，但是也要熟能生巧，自己常做，反覆練...

1、勾兑碗汁；碗中放適量鹽、味精。2、然後再放入適量白糖和胡椒粉。3、最後倒入適量水澱粉和少許清水調勻備用。4、鍋中放入適量葱油倒入胡羅卜粒煸炒。5、待把胡羅卜粒炒透後倒入甜玉米粒和青豌豆煸炒。6、把所有原料...

1、主料：水發牛蹄筋200克，朝天椒80克，杭椒100克。調料：薑絲、蒜茸各5克，生抽、紹酒各15毫升，油20毫升，水澱粉30毫升，鹽少許。2、將杭椒和朝天椒洗淨，除去蒂部，斜刀切成細絲；水發牛蹄筋用清水沖洗乾淨，用刀切成條。3、在蹄筋中調入...

1、材料：彩椒，雞腿2個，砂糖，油，麻油，生抽，生粉，姜，日式燒汁，蒜，料酒，鹽，雞精。2、彩椒洗乾淨對半切開去籽切片，雞腿洗乾淨剁成小塊加入適量的鹽、生抽、少許砂糖油、生粉攪拌均勻醃半個小時。3、雞腿醃好後下油鍋拖一下讓其肉質滑嫩...

1、食材：兔子半隻、仔姜2小塊、泡姜2小塊、尖椒、紅辣椒、野山椒、紅泡椒1個、青花椒一小把、泡蘿蔔1塊、橘皮、蒜3瓣、小葱1根、澱粉1勺、料酒1勺、蠔油2勺、雞蛋清1個、豆瓣醬1勺。2、兔子剁成小塊，沒法就自己剁吧。...

1、主料：牛裏脊300g、青椒50克、紅尖椒50g。調料：姜5g、水澱粉10g、可樂20ml、洋葱20g。2、牛肉按紋路切成大塊薄片放入碗內，放入適量的水澱粉和可樂。3、將牛肉和水澱粉可樂攪拌均勻，醃製15分鐘。4、將青紅辣椒、生薑、...

1、主料：滷牛肉200g，青椒5個，紅椒2個。2、配料：蒜、辣椒、鹽、味精、生抽、醋各取適量。3、將滷牛肉切片，青紅椒也切段備用。4、鍋里加適量的油燒熱。5、加入酸和辣椒爆香。6、再倒入牛肉片裏面煸炒。7、煸炒一會後，加入青...

1、食材：豬肝400克、青椒2個、泡椒5個、姜適量、鹽適量、蠔油少許、料酒適量、花生油100克。2、青椒洗淨切成條狀，泡椒切小段，薑切片，豬肝切薄片後過兩道清水，去掉豬肝裏的血。3、鍋裏摻上兩大碗水，煮開，放入豬肝，焯一分鐘。4...

1、蝦仁去蝦線洗淨。2、加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉。3、抓勻醃製片刻。4、青紅椒洗淨、切成小滾刀塊。5、鍋中加油燒熱、下姜蒜末炒香。6、加入蝦仁翻炒變色後盛出（炒蝦仁之前用水沖洗一下)。7、鍋中加油燒熱，加入青紅...

1、主料：魷魚350克、紅椒1個、青椒1個。2、輔料：葱薑蒜適量、小米辣1根、料酒1大勺、蠔油1大勺、醬油1大勺、白糖半大勺、食鹽2克。3、準備好所需要的食材並清洗乾淨，青紅椒切小塊備用。4、魷魚去除內臟，剪去眼睛，撕掉魷魚...

1、主料：雞胗500克、青椒1個、剁椒1勺、辣醬1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、鹽3克。2、雞胗加一勺鹽搓洗，然後去除筋膜洗淨切片，用水焯一下，加生抽、胡椒粉、料酒、薑絲、剁椒拌勻醃製2...

1、食材：蝦仁200克、青杭椒10克、小紅椒10克、生抽15克、澱粉30克、料酒10克、生薑、蒜10克、糖5克。2、先把蝦仁洗淨，裏面加點鹽，生抽，澱粉，料酒醃製一下。3、再把生薑，蒜，辣椒切丁備用。4、起鍋，鍋裏放油把醃製好的蝦仁放進...

1、主料：魷魚350克、紅椒1個、青椒1個。2、輔料：葱薑蒜適量、小米辣1根、料酒1大勺、蠔油1大勺、醬油1大勺、白糖半大勺、食鹽2克。3、準備好所需要的食材並清洗乾淨，青紅椒切小塊備用。4、魷魚去除內臟，剪去眼睛，撕掉魷魚...

1、主料：雞肉100克、青、紅辣椒各30克、雞蛋1個、米飯300克、葱花20克、太白粉1茶匙、沙拉油適量、鹽1/4茶匙、雞粉1/4茶匙。2、雞肉洗淨瀝乾水分，切成小丁塊狀，再用太白粉抓勻後，取鍋，加入沙拉油以中火燒熱，加入雞丁炒散後...

1、蟶子800克，剁椒7克，泡椒3個，小葱適量，料酒適量，生抽8克。2、蟶子泡水中五小時以上，讓它儘量把沙吐乾淨。3、小葱切葱花、小米泡椒切碎備用。4、泡軟的粉絲鋪在盤底。5、蟶子剝掉半面殼（全剝也行），鋪於粉絲上面，表面拍上適量...

1、食材：松花蛋3個、尖椒1個、紅尖椒1個、姜適量、蒜適量、葱適量、生抽適量、香油少許、辣椒油少許。2、皮蛋去殼後切成月牙瓣，將切好的皮蛋擺入盤中待用。3、青紅辣椒洗淨晾乾，用刀拍扁,剜去辣椒籽。4、鍋內放少許油，將...

1、將郫縣豆瓣20克剁到最細。2、五花肉粒裏放一點剁好的豆瓣醬及料酒醃製。3、青紅椒洋葱切粒備用。4、鍋裏油燒熱後，把花青椒放進去炸，炸出花椒香。5、去掉花椒，只留油待用。6、另起一鍋，水燒開後下麪條煮兩分鐘。7、撈...

1、主要製作材料有主料：蝦350g紅椒10g綠椒10g。把蝦鬚剪掉，拉出泥腸，洗乾淨。2、把大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒切好。3、起油鍋，倒入大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒翻炒。4、再把蝦倒入。5、加入料酒和適量的鹽翻炒。6、再加...

1、主料：酸菜、青紅辣椒、豬肉。2、輔料：植物油、味極鮮、姜、香葱、胡椒粉、白糖、澱粉、香油。3、把酸菜沖洗切末。4、青紅辣椒洗切小丁，姜切末，香葱洗淨切末。5、把豬肉切小丁。6、用味極鮮、澱粉、香油拌均勻醃製5分...