肉丸子的精選

你喜歡美味、耐嚼、嫩滑的肉丸子嗎？在市場上，有很多超過一半的麪粉。雖然味道很新鮮，但很多人總是擔心如果添加太多味精和各種食品添加劑，或者添加太多脂肪，會消耗大量的錢來減肥，想想肉會痛。1.準備好各種配料，其中豬肉應該...

1、主料：豬肉(肥瘦)200克,大白菜200克。輔料：粉絲150克。調料：色拉油30克,香油10克,鹽8克,澱粉(玉米)20克,黃酒10克,胡椒粉2克,味精2克。2、豬肉剁糜加入鹽（3克）、澱粉（20克）、紹酒（10克）拌勻，攪打一下擠成肉丸；3、大白菜洗淨切...

1、豬肉加入葱花和薑末，剁成肉餡備用。2、豬肉餡中加一個雞蛋，加入一勺半鹽，用筷子朝着一個方向攪勻。3、用勺子一個一個地舀出丸子，再配以左手的手掌團一團，使丸子更圓，丸子都做好後，開大火燒。4、煮丸子的過程中，冬瓜去皮洗...

1、食材：草魚500g，雞蛋1個，麪粉10g，姜適量，鹽適量。2、姜切絲，用清水泡10分鐘成姜水。3、草魚先去皮、去骨，用刀背剁成魚茸，用手捏，檢查是否還有魚刺，有就挑出。4、放入蛋清、鹽攪拌均勻，用手揉捏並摔打魚肉至出勁。5、加入麪粉...

1、主料：蓮藕400克，豬肉500克，白菜乾300克，輔料：油一勺，鹽一撮，醬油一勺，葱花一撮，生薑一個，雞蛋一個，剁辣椒一勺。2、蓮藕擦碎，肉用攪拌機打碎。3、加葱，姜，鹽，糖，醬油，雞蛋拌勻。4、將藕泥也加入肉泥裏。5、全部攪拌成均勻的糊糊。6...

肉切片放入絞肉器裏攪碎，準備好的調料放入絞肉機攪碎，接着往肉中加入適量的澱粉水，然後把肉打成淡粉色就可以了。肉絞成泥備用肉切成片，再放入絞肉機裏，然後把大葱剁碎，把大蒜磨成泥，把大葱碎大蒜泥。加入調料加入葱姜料酒，胡...

1、準備材料豬肉餡兒一斤(要絞的非常碎),把生薑,花椒,八角,葱花熱水衝開備用。2、肉餡中加薑末,蒜末,加入調好的料水,朝一個方向均勻攪拌,後加入適量食鹽,生抽,蠔油,胡椒粉,十三香,攪拌均勻。3、往肉餡中打入兩個雞蛋...

1、食材用料：豬肉100克、香菇兩朵、胡蘿蔔半個、鹽半小勺、葱薑末適量、胡椒粉適量、雞蛋一個、香油一勺、玉米澱粉一勺、枸杞適量。2、豬肉剁成泥，或者用絞肉機絞成泥，打入雞蛋，放一勺澱粉，鹽，胡椒粉，香油順一個方向攪拌均...

1、主料：澱粉少許。2、調料：食鹽少許、生抽少許、香菜少許、油菜少許、胡蘿蔔少許。3、精瘦肉剁成細泥，放盤中加入料酒，五香面，葱薑末，生抽，鹽，味精，胡椒粉，沿一個方向攪拌上勁，加入雞蛋清、水澱粉攪勻，再加或蘿蔔丁和油菜丁打勻...

1、把大蝦去頭去尾去皮，除去脊背上的沙線，用水洗淨；2、把肥膘肉切成薄片；3、和大蝦放在一起用刀背砸成泥；4、勺內放豬清油，這個菜使用清油，做出來色澤美觀，色澤越淺越好；5、油燒至四成熱時，把蝦泥擠成丸子；6、用小勺舀着下入勺內...

1、食材：豬肉(肥瘦)400克，馬蹄5個，鹽、味精、白糖、葱碎、料酒、檸檬、南乳、澱粉各適量。2、馬蹄洗淨剁碎。3、準備好用機器攪成肉末的新鮮肉餡500克。4、把剁碎的馬蹄和雞蛋放在鮮肉末裏，加入鹽、味精、白糖、葱碎、料...

你喜歡美味、耐嚼、嫩滑的肉丸子嗎？在市場上，有很多超過一半的麪粉。雖然味道很新鮮，但很多人總是擔心如果添加太多味精和各種食品添加劑，或者添加太多脂肪，會消耗大量的錢來減肥，想想肉會痛。1.準備好各種配料，其中豬肉應該...

一般15到20分鐘左右。在爐具上的選擇，蒸制時間也會不一樣：在燃氣灶上需要30分鐘左右；在電磁爐上需要25分鐘左右；在煤爐上需要39分鐘以上；高壓鍋燃氣灶上需要20分鐘左右。肉丸：泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，通常由...

1、食材：番茄1個，木耳1小把，豬肉200克，洋葱半個，生薑1塊，雞蛋1個，食鹽2克，雞粉2克，胡椒粉2克，蠔油5克，生抽10克，水澱粉適量。2、將番茄洗淨，打上十字花刀，放入熱水中浸泡2分鐘，外皮洗淨收緊。3、把番茄的外皮剝掉，切成番茄丁放入碗中...

1、食材：豬肉(肥瘦)400克，馬蹄5個，鹽、味精、白糖、葱碎、料酒、檸檬、南乳、澱粉各適量。2、馬蹄洗淨剁碎。3、準備好用機器攪成肉末的新鮮肉餡500克。4、把剁碎的馬蹄和雞蛋放在鮮肉末裏，加入鹽、味精、白糖、葱碎、料...

1、豬肉加入葱花和薑末，剁成肉餡備用。2、豬肉餡中加一個雞蛋，加入一勺半鹽，用筷子朝着一個方向攪勻。3、用勺子一個一個地舀出丸子，再配以左手的手掌團一團，使丸子更圓，丸子都做好後，開大火燒。4、煮丸子的過程中，冬瓜去皮洗...

你喜歡美味、耐嚼、嫩滑的肉丸子嗎？在市場上，有很多超過一半的麪粉。雖然味道很新鮮，但很多人總是擔心如果添加太多味精和各種食品添加劑，或者添加太多脂肪，會消耗大量的錢來減肥，想想肉會痛。1.準備好各種配料，其中豬肉應該...

怎麼氽好肉丸子呢？一是肉餡儘量手工剁出來的，吃起來更有勁道；二是要攪拌肉餡時要朝着一個方向打，這樣氽出來的肉丸子不容易散且更有勁道；三是要涼水下鍋，氽出來的肉丸子不容易散。選取新鮮的豬肉，清洗乾淨，加入少許的葱花和生...

1、準備原料2、配料攪拌3、油鍋炸4、出鍋1.將買好的豬肉剁成肉末，蘿蔔去皮剁成抹抹，葱花一樣切成小絲。2.準備一個瓷盆，把弄好的肉末、蘿蔔絲、葱花、薯粉、雞蛋放入其中，再加入鹽、醬油少許、適量的水進行攪拌，同一方向攪...

1、首先把蘿蔔去皮，剁成碎末，然後葱花切成小絲，將蘿蔔倒入豬肉末中，將葱花倒入，倒入薯粉、雞蛋，攪拌均勻。2、加入鹽，倒入醬油少許，加入適量的水，攪拌均勻，鍋中坐油，把剛剛調製好的陷用手握拳頭樣式擠壓出來放入鍋中。3、接着擠...

1、用料：豬肉200克，薑末5克，鹽適量，生抽半勺，澱粉一勺，蠔油半勺勺，胡椒粉適量，香菇兩隻，玉米適量，胡蘿蔔小半根，葱少許。2、把豬肉剁成沫，香菇切碎，加入鹽，生抽，蠔油，糖，油攪拌均勻，醃大概半小時。3、用筷子攪拌，感覺豬肉比較綢，加入葱攪...

1、材料：糯米130克，豬肉餡200克（略肥），雞蛋2個，醬油8毫升，精鹽5克，胡椒粉1克，水澱粉30克，蒜末8克，薑末5克，清水20毫升。2、將糯米淘洗乾淨，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸後更糯。然後將糯米瀝乾水分放入碗中備用。3、豬肉餡裝入...

1、肉剁成餡，葱姜切碎，温水浸泡半小時以上，成為葱姜水；2、紅薯澱粉，加水備用，這裏一定要用紅薯澱粉，炸出來才脆。3、找一個比較大的容器，放入肉餡，然後加入葱姜水，適量鹽，胡椒粉，一點料酒和味精調味，然後加入紅薯澱粉水。4、找一盤...

1、首先將葱薑蒜切末備用。2、土豆去皮切塊,上鍋大火蒸熟。3、將蒸熟的土豆壓成土豆泥。加入肉餡,雞蛋,生抽,芝麻油混合均勻。4、將混合好的土豆肉餡團成丸子狀,下鍋煎至金黃後,出鍋備用。5、將糖,番茄醬,水澱粉混合...

1、食材：新鮮豬後腿肉500g、水150g、鹽15g、料酒10g、白砂糖10g、紅薯澱粉35g。2、豬肉洗好，晾乾水分，然後切成肉片，放入冰箱，冷凍30分鐘以上。3、用一個碗，把準備好的水、料酒、糖、澱粉，攪拌均勻，放冰箱，冷藏30分鐘以上。4、...