雞腳的精選

1、雞爪1斤、鹽1小勺、料酒1勺、白糖1勺、白醋2勺、紅米辣5到10個、姜2到3片、葱3根、香菜1根、檸檬1個、涼開水1杯、生抽6勺。2、鍋中加水，冷水下雞腳，放料酒，放姜，放葱結。大火燒開，中火煮6到8分鐘，撈起放碗中備用。3、檸...

1、主料：雞腳500克。2、輔料：檸檬30克、生薑20克、小尖椒50克、鹽適量、花椒適量。3、做法：（1）把雞腳剪去指尖。（2）準備一鍋冷水，倒入雞腳。（3）加入足夠的鹽和料酒。（4）煮五分鐘左右，用筷子插一下能插入即可。（5）起鍋用冷開水洗一下，...

1、首先，將雞爪洗淨。剪去指甲，再切成小塊。2、將切好的雞爪倒入開水中，放入適量的薑片，花椒，八角，料酒（一勺），食鹽。煮15——20分鐘。3、待雞爪煮熟後，撈出，冷水浸泡。4、温度散去後，放入泡椒瓶中。再加入白糖一小勺（提味，別加多了...

1、食材：雞腳500g、陳醋200ml、姜5g、幹辣椒10g、紅糖50g、食鹽6g、料酒20ml、生抽15ml、飲用水500ml。2、提前燒開水，再用涼開水做成冰水，薑切片備用。3、(雞腳剪掉指甲)雞腳用清水洗乾淨放入鍋裏注入浸過雞腳的清水，再...

1、首先，將雞爪洗淨。剪去指甲，再切成小塊。2、將切好的雞爪倒入開水中，放入適量的薑片，花椒，八角，料酒（一勺），食鹽。煮15——20分鐘。3、待雞爪煮熟後，撈出，冷水浸泡。4、温度散去後，放入泡椒瓶中。再加入白糖一小勺（提味，別加多了...

雞腳好吃的做法如下。1、準備半碗花生米、一把紅棗，倒入適量温水，浸泡。2、雞腳去掉指甲，切成兩半。3、雞腳冷水下鍋，加入生薑、料酒。4、大火煮開，去掉浮沫，撈出雞腳。5、砂鍋中加入水，放入雞腳、泡好的花生和紅棗、一把幹...

1、湯料：雪耳，雞腳，瘦肉，栗子，姜，鹽。2、栗子用開水煮一煮就可以去掉衣。3、雪耳泡發，切小塊。4、把湯料，雞腳，瘦肉放入裝有冷水的煲裏，大火煲。5、煮開後，繼續大火煮20分鐘，放入雪耳，中火30分鐘。6、把栗子到進去，小火煲半個小時。...

1、雞爪剪去爪尖，洗淨，鍋裏放水放兩片姜，煮開後放雞爪焯水。2、撈出用流動的水洗乾淨，紅棗去核，花生洗乾淨。3、把雞爪，花生和紅棗一起放入鍋中，放足量冷水，倒入少許料酒，大火煮開後，如果有浮末，撇去。4、轉小火慢煲一個半小時。...

1、主料：雞腳一斤，大蒜若干，草果一個，辣椒，薑片。2、雞腳去指甲、切兩半，方便入味。3、燒適量水，水開之後放入雞腳，在加薑片和適量料酒去腥味，煮7-8分鐘。4、煮好後撈出，用涼水沖洗，去除表面油脂和浮沫。5、提前把辣椒和大蒜切好...

1、煮20分鐘左右就熟了。雞爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分鐘—20分鐘關火餘温燜至一會兒，雞爪熟而不爛，吃起來口感剛剛好，有嚼勁。2、做法：鍋裏放清水，加入洗乾淨的雞爪，煮5分鐘左右(不要蓋上鍋蓋)，撈出，衝冷水至雞爪全部...

1、主要材料：雞爪，豬展肉，豬排骨邊。2、輔材、鹽適量，冷水適當，姜4片，香菇8朵，花生米。3、準備好所需原材料。4、將香菇提早泡軟，花生仁提早泡三十分鐘。5、雞爪清洗除掉手指甲。6、豬排骨邊和豬展清理乾淨切割成一小塊。7、...

1、清水、放入薑片、料酒、雞爪、煮開後沖洗乾淨，備用。2、紅棗，當歸分別放入小碗加清水浸泡15分鐘，枸杞洗淨。3、鍋內加入清水，放入雞爪，當歸，紅棗，大火煮開後，小火燉45分鐘，最後10分鐘加入枸杞，出鍋前加入少許細鹽，雞精調味。...

1、雞腳新鮮無花果煲湯肯定是可以的。2、新鮮無花果中含有大量的人體所需的氨基酸和微量元素，有很高的營養價值。新鮮無花果和雞肉搭配，可以將二者的營養價值進一步提升。3、首先，從超市裏買來一隻剛殺死並且去除內臟的...

1、雞腳1Kg、白醋300g、小米辣50g、青檸3個、芹菜100g、食鹽70g、蒜米15g、白糖30g。2、方法、將雞腳清洗乾淨（如果是冰凍雞腳自然解凍後清洗乾淨）並去除指甲。3、將雞腳放入鍋中，再倒入40g食鹽並加入水煮15分鐘。4、煮...

1、雞腳放一夜如果是密封好並且放在冰箱保存，一般隔夜是可以吃的，大家吃之前可以先聞一聞味道有沒有變質。2、做好的雞爪如果放在常温下，由於温度過高，很容易滋生細菌等微生物導致其變味變質，需要放入保鮮碗裏密封好，然後置...

1、滷製好的雞爪可以用密封袋裝起來,或者用保鮮膜包裹好,之後放進冰箱裏冷藏保存。2、做法備好原材料：雞腳，小葱，老薑。3、雞腳剪去腳趾，洗淨後，放入煮鍋裏；再放入清水，薑片，料酒；不加蓋，冷水煮開。4、焯水後的雞腳撈出沖洗乾淨...

1、食材料：雞腳10只(約200克)，花生50克，黃酒5克，薑片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。2、將雞腳剪去爪尖，洗淨；花生米放入温水中浸半小時，換清水洗淨。3、鍋內加入適量清水煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、薑片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽...

1、食材：雞腳500g、陳醋200ml、姜5g、幹辣椒10g、紅糖50g、食鹽6g、料酒20ml、生抽15ml、飲用水500ml。2、提前燒開水，再用涼開水做成冰水，薑切片備用。3、(雞腳剪掉指甲)雞腳用清水洗乾淨放入鍋裏注入浸過雞腳的清水，再...

1、準備用料。雞爪、泡椒、花椒、鹽、八角、薑片、蒜、辣椒、蘋果白醋。2、將雞爪清洗趕緊後用刀切成兩半。3、鍋中倒水，將雞爪子放進去，大火燒開後撇去血水，然後加姜煮熟。4、帶雞爪可以用筷子扎透的時候就可以撈出來了...

1、食材：雞爪500克、蒜頭8個、姜3片、香菜、小米辣椒3個、檸檬1個、小米辣3個。2、雞爪指甲剁掉，對半切開，清理好後加入鍋中，加入1勺料酒、薑片，煮15分鐘左右撈出，沖洗乾淨後，用冷水浸泡一會兒。3、小米辣椒、香菜、葱、檸檬...

1、主料：烤燉好的鮑魚450克，濕冬菇75克，雞腳12只，火腿片30克，生豬皮75克，排骨150克。2、配料：濕生粉30克，幼鹽4克，味精7.5克，麻油15克，清湯250克。3、做法：將雞腳起掉腳筒骨、指甲，與豬皮、排骨一起滾熟，過冷水洗淨。4、用小雞盅裝...

1、用料：雞腳500克，蒜適量，檸檬一個，小米椒適量，姜5片，香菜兩根，香油兩勺，米醋毫升，生抽200毫升，陳醋少許，料酒少許，白糖適量。2、生雞爪洗淨剪掉指甲，切成3小塊方便入味。3、小米椒切碎，蒜剁碎，檸檬切成片，香草切斷待備用。4、取一個...

1、食材：雞腳筋半斤、葱姜適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、生抽適量、豆瓣適量、幹辣椒適量、花椒適量。2、將雞腳筋洗淨後，用鹽、料酒、薑絲醃製1小時。3、將葱姜洗淨後切末，幹辣椒剪段備用。4、起鍋燒油，油熱後放豆...

1、吃雞腳的好處。雞腳富含蛋白質，吃多了有助於人體的生長髮育以及免疫力的提高。同時雞腳中含有的脂肪酸能促進脂溶性維生素的消化以及吸收，並且冬季多吃雞腳有利於維持體温和保護內臟。此外雞腳豐富的膠原蛋白有助於...

1、材料：新鮮雞爪、豬蹄、油、辣醬、薑末、幹辣椒、老抽、鹽、糖各適量。2、新鮮雞爪洗淨，剪去“指甲”，豬蹄刮乾淨毛，把這兩種材料放到冷水鍋裏煮開，衝去浮沫。3、鍋裏放少許油，油燒至8成熟，放一大匙辣醬，一些薑末。4、倒入...