烤菇的精選

1、香菇選用比較完整乾爽肉厚的新鮮香菇。2、香菇洗乾淨，用剪刀剪去香菇柄，表面用刀刻出十字花刀，可以米字形狀多劃幾道方便入味。3、放入鹽、胡椒粉、辣椒粉，抓住盆晃動，讓每個香菇均勻粘上調料。4、在放入食用油拌勻。5...

1、主料：鮮香菇350克、肉餡250克。2、輔料：洋葱50克、黑胡椒粉適量、蠔油適量、海鹽2克。3、準備好食材，只大香菇約重175克；4、香菇洗淨，用餐叉在內層扎幾個孔，撒上少許鹽和胡椒粉，以便入味；5、將洋葱磨碎；6、取已剁好的肉糜，加...

1、食材：香菇300g，橄欖油少許，蒜蓉適量，鹽3g，黑胡椒粉10g。2、香菇洗淨，香菇蒂不易清洗乾淨，可以一刀將其切下。然後在表面劃十字花刀。3、將油均勻地抹在香菇上，撒上蒜蓉、鹽、黑胡椒粉。4、將香菇入預熱的烤箱，以220℃烤10分...

1、白蘑菇10朵，冬菇10朵，準備調料：鹽少量，蠔油一茶匙，老抽1/4匙，糖1/8匙，辣椒粉少許，植物油一茶匙，孜然粉適量，白芝麻少許。2、蘑菇洗淨瀝乾水分，切去蒂，用小刀劃上十字花刀。3、各種調料混合成醬料待用。4、烤箱提前預熱180度，烤...

1、鮮香菇9朵，洋葱塊適量，甜椒片適量，黑白芝麻1大匙，竹籤3支，鮮美露3大匙，檸檬汁1大匙，糖2小匙。2、香菇去蒂洗淨擦乾，將香菇、洋葱、甜椒以竹籤串起，將香菇串放在烤架上。3、將所有調味料混合拌勻，刷在香菇串上入烤架烘烤，烘烤...

1、材料：鮮金針菇一盒、蒜蓉辣醬、孜然。2、將金針菇的根部切掉，洗淨。3、將蒜蓉辣醬塗到金針菇上，按順序擺在烤箱的錫紙上。烤10分鐘即可。4、裝盤。可以吃了。5、金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、...

1、用料：杏鮑菇2個、香葱2棵、大蒜3瓣、黃油20g、黑胡椒適量、鹽適量、奶油20g。2、杏鮑菇切片。3、香葱切末。4、蒜瓣打成蒜泥。5、黃油用小火化開。6、加入蒜泥、鹽、黑胡椒，最後加葱攪勻。7、最後加入奶油。8、把熬...

1、食材：香菇10個、燒烤料10克、鹽2克、食用油15克。2、香菇洗乾淨，去蒂。3、用小刀從中間位置劃個口，好入味。4、也可劃小口，這樣也好看。5、準備好的香菇放入大碗，直接稱量油，燒烤料，鹽。6、用筷子多攪動，讓每一個香菇都沾...

1、準備：香菇3個、杏鮑菇半個、金針菇1小把、海鮮菇60克、口蘑3個、豆瓣醬適量、蠔油適量。2、口蘑切片。3、金針菇去掉根部，用手撕開。4、香菇切片。5、杏鮑菇撕成細條。6、海鮮菇撕碎。7、處理好的菌菇放入碗中，加入一...

1、食材：平菇250克，香葱1根，鹽1小勺，油適量，麪粉3大勺，雞蛋1個，胡椒粉1小勺。2、平菇撕成小條狀，清洗乾淨。3、煮鍋燒開水，放入平菇焯燙5分鐘，撈出過涼。4、過涼後的平菇攥幹水分，放入切碎的香葱，鹽和胡椒粉，拌勻醃5分鐘。5、雞蛋...

1、準備：香菇3個、杏鮑菇半個、金針菇1小把、海鮮菇60克、口蘑3個、豆瓣醬適量、蠔油適量。2、口蘑切片。3、金針菇去掉根部，用手撕開。4、香菇切片。5、杏鮑菇撕成細條。6、海鮮菇撕碎。7、處理好的菌菇放入碗中，加入一...

1、蘑菇去根，洗乾淨備用。2、烤盤鋪上油紙，把蘑菇放在上面，每隻上面都撒上一點鹽。3、烤箱預熱，放入蘑菇180度上下火烤15分鐘。4、取出蘑菇。5、把蘑菇裝盤就可以食用，記得要小心一點拿，儘量不要浪費了裏面的汁，非常鮮美...

1、食材：香菇300g，橄欖油少許，蒜蓉適量，鹽3g，黑胡椒粉10g。2、香菇洗淨，香菇蒂不易清洗乾淨，可以一刀將其切下。然後在表面劃十字花刀。3、將油均勻地抹在香菇上，撒上蒜蓉、鹽、黑胡椒粉。4、將香菇入預熱的烤箱，以220℃烤10分...

1、白蘑菇10朵，冬菇10朵，準備調料：鹽少量，蠔油一茶匙，老抽1/4匙，糖1/8匙，辣椒粉少許，植物油一茶匙，孜然粉適量，白芝麻少許。2、蘑菇洗淨瀝乾水分，切去蒂，用小刀劃上十字花刀。3、各種調料混合成醬料待用。4、烤箱提前預熱180度，烤...

1、白蘑菇10朵，冬菇10朵，準備調料：鹽少量，蠔油一茶匙，老抽1/4匙，糖1/8匙，辣椒粉少許，植物油一茶匙，孜然粉適量，白芝麻少許。2、蘑菇洗淨瀝乾水分，切去蒂，用小刀劃上十字花刀。3、各種調料混合成醬料待用。4、烤箱提前預熱180度，烤...

1、食材烤麩4塊，香菇5朵，幹木耳1朵、金針1把，葱2根、醬油3大匙，糖1大匙，麻油半小匙。2、葱切段，香菇泡軟後切片，金針泡軟後洗乾淨，木耳泡軟後摘去蒂頭再略微撕小塊備用。3、烤麩先撕成小塊，再入油鍋炸至外層變硬後，起鍋瀝油備用...

1、食材：香菇300g，橄欖油少許，蒜蓉適量，鹽3g，黑胡椒粉10g。2、香菇洗淨，香菇蒂不易清洗乾淨，可以一刀將其切下。然後在表面劃十字花刀。3、將油均勻地抹在香菇上，撒上蒜蓉、鹽、黑胡椒粉。4、將香菇入預熱的烤箱，以220℃烤10分...

1、烤盤先鋪上錫紙，再鋪上金針菇。金針菇要洗淨淋幹水分，可以用手攥幹，也可以用廚房用紙吸乾水分。2、先在金針菇上均勻的灑上一層油，確保無遺漏，有刷子最好用刷子刷，沒有可以用勺子底慢慢蹭。3、金針蘑上淋上辣醬，要注意用...

1、食材：香菇10個、燒烤料10克、鹽2克、食用油15克。2、香菇洗乾淨，去蒂。3、用小刀從中間位置劃個口，好入味。4、也可劃小口，這樣也好看。5、準備好的香菇放入大碗，直接稱量油，燒烤料，鹽。6、用筷子多攪動，讓每一個香菇都沾...

1、食材：平菇250克，香葱1根，鹽1小勺，油適量，麪粉3大勺，雞蛋1個，胡椒粉1小勺。2、平菇撕成小條狀，清洗乾淨。3、煮鍋燒開水，放入平菇焯燙5分鐘，撈出過涼。4、過涼後的平菇攥幹水分，放入切碎的香葱，鹽和胡椒粉，拌勻醃5分鐘。5、雞蛋...

1、蘑菇去根，洗乾淨備用。2、烤盤鋪上油紙，把蘑菇放在上面，每隻上面都撒上一點鹽。3、烤箱預熱，放入蘑菇180度上下火烤15分鐘。4、取出蘑菇。5、把蘑菇裝盤就可以食用，記得要小心一點拿，儘量不要浪費了裏面的汁，非常鮮美...

1、金針菇烤10分鐘可以熟。2、烤箱烤制金針菇需要用到錫紙盤或者錫紙盒。通常在烤之前將金針菇鋪開刷上由食用油、醬油、蠔油、燒烤料等混合的調料先醃製半小時左右，然後入烤箱中部190℃烤制10分鐘就可以了。...

1、用料：杏鮑菇2個、香葱2棵、大蒜3瓣、黃油20g、黑胡椒適量、鹽適量、奶油20g。2、杏鮑菇切片。3、香葱切末。4、蒜瓣打成蒜泥。5、黃油用小火化開。6、加入蒜泥、鹽、黑胡椒，最後加葱攪勻。7、最後加入奶油。8、把熬...

1、用料：杏鮑菇2個、香葱2棵、大蒜3瓣、黃油20g、黑胡椒適量、鹽適量、奶油20g。2、杏鮑菇切片。3、香葱切末。4、蒜瓣打成蒜泥。5、黃油用小火化開。6、加入蒜泥、鹽、黑胡椒，最後加葱攪勻。7、最後加入奶油。8、把熬...

1、金針菇150-200克，可以先成捆兒清洗，再拆分，如果拆分後清洗，一定要把水分儘可能的多多擠出去，或用廚房用紙攥一下，以免烤的時候，滲出過多的水分；2、準備一份燒烤醬15克，甜麪醬6克，經過調配後的醬料金針菇口味更好；3、將15克原...