肥牛的精選

1、食材：韓國泡菜150克、肥牛200克、口蘑150克、姜適量、葱適量、油適量、胡椒粉適量。2、口蘑切成片，泡菜大葱和姜切成絲。3、鍋中放入適量的油，下入葱絲和薑絲一起煸炒。4、煸炒出香味後放入泡菜絲一起炒。5、翻炒兩分...

1、肥牛片250克、金針菇300克、粉絲100克（水發後）、西芹50克、薑片15克、幹辣椒10克、雞湯150毫升、鹽、糖、紹酒、花生油各適量。2、肥牛片洗淨，以鹽、胡椒粉、生抽拌勻備用；3、金針菇洗淨，切去尾部的老根，備用。4、開鍋下...

1、番茄去皮，開水燙或者煮一下，就可以輕鬆去皮了，肥牛片準備好，葱薑蒜切碎備用，把去皮的西紅柿切碎備用，一點青蒜苗。2、肥牛片焯水，就是燙一下，水開就馬上撈出，撈出來的肥牛片備用，如果有浮沫就用温水清洗一下。3、鍋內放油，炒...

1、洋葱、芹菜和胡蘿蔔各切適量放鍋中，鍋裏倒水沒過原料，大火燒開，小火煮十五分鐘。2、開火熱鍋，鍋裏放400克熬好的菜水，接着把生抽、蠔油、味噌、白糖和胡椒粉少許放進去攪勻燒開，即成肥牛飯湯汁。3、煮好的大米飯盛碗中壓...

1、食材：肥牛300克，西紅柿3個，金針菇1把，小葱2根，蒜3瓣，番茄醬1勺，生抽1勺，白胡椒粉適量，鹽適量，雞精適量，姜適量，2、料酒1勺。3、金針菇洗淨備用。4、肥牛卷備用。5、葱薑蒜切好備用。6、西紅柿切丁備用。7、水燒開放入肥牛，肥牛...

1、每100克的肥牛所含有的熱量為118大卡，其中脂肪的含量為4.2克。2、這個數值的熱量和我們走路31分鐘、跑步14分鐘、跳繩11分鐘、跳健美操25分鐘所消耗的熱量是差不多的。3、肥牛的熱量屬於中等。雖然我們知道，牛肉的熱...

1、首先準備材料，將超市買的冷凍肥牛簡單沖洗一下，然後在鍋中加入適量的水，沒過肥牛即可，開大火將水煮沸，水沸後將肥牛倒入，加入適量的料酒，簡單的焯下水即可，不能將肥牛煮的過老過硬，焯好後將肥牛撈出備用。2、將金針菇洗淨，切...

1、食材：肥牛350克，大米1碗，洋葱半個，西蘭花適量，韓式泡菜100克，澱粉1勺，生抽2勺，白糖1勺，水小半碗，甜辣醬1勺，鹽適量。2、先把大米投洗乾淨之後如電飯煲，加入平時煮飯的水量按煮飯鍵開始煮飯。我的米和水比例1：1.1.3、西蘭花掰開...

1、正宗四川料：芝麻醬（或花生醬、先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、葱薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。此種調料富有四川辣味，適用於多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。2、蠔油...

1、肥牛片1盒、金針菇2包、蠔油1湯匙、酒1湯匙、糖1湯匙、黑胡椒少許、澱粉1茶匙。2、金針菇洗乾淨，切去根部。3、取一小束，用肥牛包卷。4、不沾鍋放一湯匙油，中小火煎一下肥牛卷。5、煎完一面翻到另外一面煎。6、這時候...

1、食材：金針菇1捆，肥牛卷1盒260克，食鹽少許，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，料酒1湯匙，黑胡椒粉1湯匙，澱粉1茶匙。2、肥牛卷提前解凍，然後將金針菇清洗乾淨之後，去掉根部，撕成小朵，裝盤備用。3、準備一個碗，加入少許食鹽，加入2湯匙生抽，加入1...

1、原料：肥牛片250克、金針菇300克、粉絲100克（水發後）、西芹50克、薑片15克、幹辣椒10克、雞湯150毫升、鹽、糖、紹酒、花生油各適量。2、肥牛片洗淨，以鹽、胡椒粉、生抽拌勻備用。3、金針菇洗淨，切去尾部的老根，備用。4、...

切好薄片的肥牛不能清洗，清洗會變形。從正規超市買回來的盒裝冷凍牛肉卷，都是清洗加工好的，吃用前不需要清洗。在食用前要注意一定要確保將其徹底煮熟。既不是一種牛的品種，也不是單純育肥後屠宰的牛，更不是肥的牛。而是經...

1、準備蔬菜：海鮮菇、香芹、胡蘿蔔、西蘭花、菜花、洋葱。2、肥牛片用水輕輕的洗淨，攥幹水分。3、黃豆醬加入老抽和生抽調成料汁。4、香芹切成小碎丁和熱米飯混合拌勻，備用。5、熱鍋涼油，再加入少許的黃油。6、放入西蘭花...

1、食材：肥牛片適量、酸菜魚調料適量、蒜適量、紅椒適量、葱適量、醋適量、油適量。2、準備食材，肥牛，酸菜魚一包，大蒜洗乾淨切片，紅辣椒切段，葱切段，酸菜洗乾淨切段。3、鍋中加入清水，燒開後，把肥牛片放進去焯水，之後撈出。4、...

1、煮熟肥牛，水開，下入一盒肥牛片，放入一調羹料酒去腥。煮熟後將肥牛撈出放入一個乾淨的盤子，備用。2、調芝麻醬，在碗中放入適量芝麻醬，加一點水將其泄開，調成順滑的糊狀即可。3、調味，在芝麻醬中依次放入生抽、陳醋、蠔油、...

1、肥牛卷是牛肉。肥牛卷是牛肉肥瘦混合在一起，一般是牛肋排肉，由肥有瘦，但肥的不會很多，更不會邊界很明顯或者肥瘦分開。把肉放進冰箱冷凍室冷凍成塊，然後拿出來稍微解凍一下，一般在-5度左右。採用加工專用的刨機，象刨冰機...

1、食材：肥牛400克、金針菇一袋、番茄1個、辣椒醬1小勺、薑絲少許、白醋適量、陳醋適量，白糖1勺、生抽2勺。2、番茄洗淨用刀劃個十字架，用開水衝燙去皮。3、去皮的番茄切塊，放入料理機打成汁。4、把番茄汁倒入碗中，加入大...

1、首先我們準備好食材，肥牛金針菇，番茄2、之後將肥牛加入少量蠔油和薑片精心醃製幾分鐘，西紅柿焯水之後剝皮備用3、鍋中少許油加入西紅柿將西紅柿壓爛。翻炒均勻。4、加入500g清水。喜歡辣一點的可以加點辣椒醬，不喜歡的...

1、食材：熱米飯一人份、洋葱半個、肥牛卷100克、蠔油一勺、味極鮮一勺、白糖一勺、料酒一勺、黑胡椒粉適量、澱粉適量、鹽半勺、白芝麻適量2、準備好主要食材.喜歡吃肥牛的可以放一點。3、肥牛片焯一下水，變色即可，快速...

1、材料：肥牛卷200g、金針菇50g、豆芽50g、萵筍半根、泡椒8粒、野山椒少許、花椒少許、鹽少許、老抽1勺、葱、姜、蒜、少許。2、焯好水的豆芽、萵筍和金針菇，撈出放在碗中備用。3、鍋中少油，將葱、姜、蒜、花椒、泡椒、...

1、食材：肥牛400克、銀芽200克、金黃冠辣椒醬半瓶、野山椒末20克、小青紅尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精鹽、花雕酒、胡椒粉、魚露、大紅浙醋、味精、鮮湯、化雞油各適量。2、肥牛的品質自然是第一要...

1、看色澤:新鮮肉的肌肉有光澤、紅色均勻稍暗、脂肪潔白或蛋黃色;變質肉的肌肉無光澤,脂肪黃綠色。2、摸粘度:新鮮肉的外表微幹或有風乾膜,不粘手,彈性好;變質肉的外表粘手或極度乾燥,新切面發貼,指壓後凹陷不能恢復,...

1、材料：肥牛片、西蘭花、胡蘿蔔、洋葱、米飯、白糖、鹽、澱粉、生抽、蠔油2、將白糖，鹽，澱粉，生抽，蠔油和水拌勻調成醬汁。西蘭花切成小朵。洋葱切絲。胡蘿蔔切片。3、鍋里加水燒開，放入西蘭花和胡蘿蔔焯燙10秒後撈出控水...

1、材料：洋葱1頭，肥牛片1盒。作料：醬油，鹽，糖，葡萄酒，姜，油。2、少許油，放薑末，放牛肉片。3、待牛肉變色，放葡萄酒，放醬油，燒開。4、將牛肉出鍋，放洋葱絲，加鹽，放回牛肉。5、加糖，充分炒混合，聞到洋葱和牛肉混合的香味後，出鍋就可以了。...