湯州的精選

清朝時期湯州是現在遼陽市西北一帶。湯州，中國古代行政區劃名。唐置，治今越南諒山省諒山東南。屬安南大都護府，治湯泉縣。後廢。渤海國置，治靈峯縣今吉林敦化市西北額穆。屬顯德府。遼徙治今遼寧省遼陽市西北。屬中京道。...

1、原料：500g精粉，400g豬肉，香油醬油各100，葱、姜、精鹽、味精少許、老麪肥適量、鹼適量。2、水面和肥面要七三開，面不要發的太過，只要發起就行，兑好鹼揉均。3、加工成50g面的小劑子，然後用擀麪杖擀成外邊薄中間厚的圓皮。4、...

鄭州十大喝湯的好地方都有哪些，一起來看看小編的分享吧！1、方中山胡辣湯在鄭州，“方中山”胡辣湯以其獨特的“麻、辣、鮮、香”口味，深受顧客的喜愛，每天排隊購買的顧客已成為當地一道亮麗的風景線。人均：16元推薦理由：方中...

1、草魚處理好，肉切片，骨切塊，用鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉抓勻醃製20分鐘。2、圓白菜撕塊洗淨。3、葱薑蒜切碎。4、鍋內放油，放入葱薑蒜炒香。5、放入圓白菜翻炒。6、放入紅酸湯翻炒。7、加入水煮開。8、水開後放入醃製好...

1、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，然後泡至少4、5個小時以上；2、將牛肉切開，一斤一塊的樣子，跟牛骨頭放入熱水鍋，大火燒開後，撇去浮沫，加入調料包，小火燉2個小時肉即熟，撈出，放涼切丁待用；3、骨頭在鍋裏繼續燉2個小時後，關火即可；4、香...

1、食材：豬精肉1000克、皮凍200克、食用油2勺、食鹽半勺、葱末適量、十三香半勺、雞蛋1個、生抽1勺、蠔油1勺、雞精50粒、薑末適量、蒜末適量。2、製作皮凍：豬皮400克、葱結1節、薑片2片、料酒1勺、八角3粒、香葉4片、...

1、將番茄切丁，將黃豆芽、金針菇洗淨備用，然後將清江魚洗淨、背部切幾刀，腹部相連。2、鍋裏兩勺油燒熱，下姜蒜辣椒爆香，再下番茄丁，小火炒成番茄醬，接着加水、木姜子、一勺糖、少許白胡椒粉、一勺生抽，燒開後小火燉煮十分鐘。...

1、原料：新鮮野生西紅柿5千克，仔姜500克，大蒜250克，紅辣椒1千克，精鹽500克，糯米粉100克，白酒250克。2、準備：野生西紅柿洗淨，晾乾水分。仔姜、大蒜、紅辣椒剁碎，加入精鹽、糯米粉、白酒拌勻成糊狀。3、做法：把西紅柿搗爛，與調好的...

1、適量米和清水，適量老酸湯。2、做米飯時把大米淘好放在鍋裏，多加些水燒開，開後2～3分鐘就把上層的清米湯倒出來，下面的米和水留着繼續煮成粥或米飯都可以。3、等清米湯放涼後倒入準備好的泡菜罈子裏，然後加入少量老酸湯作...

1、原料：500g精粉，400g豬肉，香油醬油各100，葱、姜、精鹽、味精少許、老麪肥適量、鹼適量。2、水面和肥面要七三開，面不要發的太過，只要發起就行，兑好鹼揉均。3、加工成50g面的小劑子，然後用擀麪杖擀成外邊薄中間厚的圓皮。4、...

1、食材：老母雞一隻、大葱適量、老薑適量、料酒適量、枸杞適量。2、最好要鄉下放養的老母雞，土雞。這樣做出來的雞湯才最香。3、把雞殺好，去除內臟，斬二指寬大小備用。4、大葱和老薑要先切好，然後把八角和香葉等香料準備好...

1、食材：羊肉260克，粉絲1把，芹菜3根。2、輔料：生薑5克，食用油20毫升，芝麻油5毫升。3、各式食材準備。4、粉絲用冷水泡發；芹菜洗淨切末，生薑切末。5、鍋中注入食用油，下薑末熗鍋。6、加入羊肉，翻炒1分鐘後加入適量的水。7、大火...

1、薑片，拍碎的大蒜，切塊的番茄，糟辣椒，加油炒至番茄出汁，加入紅酸湯底料，木姜子，水，豆芽煮15分鐘左右至豆芽熟，番茄軟，出鍋前加入捲心菜，豆腐，煮至捲心菜熟酸湯製作完成。2、草魚削成魚片，放入料酒、胡椒粉、鹽醃製10分鐘，西紅柿切...

主料，羊肉700克，輔料，小葱1棵，姜1塊；將羊肉泡水，泡出血水，讓湯汁會更加清香；水開，將泡好，洗淨的羊肉下鍋，待開，略滾幾下，將髒水倒掉，羊肉再次沖洗乾淨；重新起一鍋冷水，下羊肉，還有葱和姜；大火燒開，撇去浮沫；改小火，蓋鍋，燉1小時左右；用筷子捅...

1、貴州湯粉熬1小時左右。2、泡米粉。用80度左右的熱水泡軟米粉，米粉泡軟後將水換成冷水繼續泡發備用。3、做湯底。將龍骨洗淨，鍋中裝滿冷水，放入龍骨、料酒焯水。將焯好水的龍骨放入鍋中，加入薑片、提前泡發的黃豆、1000...

1、適量米和清水，適量老酸湯。2、做米飯時把大米淘好放在鍋裏，多加些水燒開，開後2～3分鐘就把上層的清米湯倒出來，下面的米和水留着繼續煮成粥或米飯都可以。3、等清米湯放涼後倒入準備好的泡菜罈子裏，然後加入少量老酸湯作...

貴州黃牛肉清湯做法：原料及調料：新鮮黃牛肉1000克左右，米粉500g左右、泡酸蓮白、酸菜、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、茴香、桂皮、鹽、幹辣椒、蕪荽、味精等適量。具體制作方法：1、黃牛肉洗淨切成大塊...

正宗蘭州牛肉拉麪湯料精準配方:1、原料：牛肉5000克，牛骨頭5000克。2、輔料：白蘿蔔6000克，生薑塊300克，調料粉60克，鹽500克，蒜苗、香菜、味精、辣子油各適量。3、特製調料粉配方：花椒100克，胡椒粒、茴香各120克，草果、肉蔻、乾薑...

1、貴州湯粉熬1小時左右。2、泡米粉。用80度左右的熱水泡軟米粉，米粉泡軟後將水換成冷水繼續泡發備用。3、做湯底。將龍骨洗淨，鍋中裝滿冷水，放入龍骨、料酒焯水。將焯好水的龍骨放入鍋中，加入薑片、提前泡發的黃豆、1000...

1、將番茄切丁，將黃豆芽、金針菇洗淨備用，然後將清江魚洗淨、背部切幾刀，腹部相連。2、鍋裏兩勺油燒熱，下姜蒜辣椒爆香，再下番茄丁，小火炒成番茄醬，接着加水、木姜子、一勺糖、少許白胡椒粉、一勺生抽，燒開後小火燉煮十分鐘。...

1、主料：牛雜500g。2、輔料：白胡椒粉適量、姜少許、葱一段、香菜少許、葱花少許、幹辣椒少許、香葉一張、草果一個。3、牛雜收拾乾淨，改刀，葱姜改刀，幹辣椒切段。4、鍋裏放入適量油，放入葱姜爆香。5、放入香料，繼續炒香，全程...

美味的徐州辣湯，和傳統其他口味辣湯做法略有不同，口感獨特，物質豐富先將麪粉加水，洗成麪筋，放置留用，西紅柿，海帶絲，木耳，花生米切好備用打開熱鍋，放入油，將葱，蒜，等放入鍋中油炸，然後加入西紅柿，海帶絲，花生米放入鍋中，加水燒開。待鍋...

1、準備好糯米粉。2、用冷水和好，成光滑粉團。3、準備好徐福記酥心糖數枚。4、用小擀麪杖將酥心糖搗碎。5、加入熟豬油。6、加入熟白芝麻，拌勻成湯圓餡料。7、糯米粉團分成若干份，捏成窩狀。8、放入餡料包好，滾圓。9、做...

1、貴州湯粉熬1小時左右。2、泡米粉。用80度左右的熱水泡軟米粉，米粉泡軟後將水換成冷水繼續泡發備用。3、做湯底。將龍骨洗淨，鍋中裝滿冷水，放入龍骨、料酒焯水。將焯好水的龍骨放入鍋中，加入薑片、提前泡發的黃豆、1000...

1、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，然後泡至少4、5個小時以上；2、將牛肉切開，一斤一塊的樣子，跟牛骨頭放入熱水鍋，大火燒開後，撇去浮沫，加入調料包，小火燉2個小時肉即熟，撈出，放涼切丁待用；3、骨頭在鍋裏繼續燉2個小時後，關火即可；4、香...