乾燒豬蹄筋做法
1、泡野山椒切段，芥菜去葉留根，焯水後用涼水沖泡，備用牛蹄筋切成條狀。2、油鍋燒至4成熱，中火，將豬肉末放入煸炒至水汽蒸發。3、放入郫縣豆瓣醬、泡野山椒段。4、大葱段、薑片、碎米芽菜，煸炒至出香味、出紅亮色。5、加入提...
小白和燒豬
小明家裏養了一條狗，名字叫小白有一天，小明家裏宴客，來了很多客人……小明的媽媽準備了一隻烤乳豬，準備招待大家小明的媽媽臨時想到有點事情要外出去辦，於是交代小明：“小明啊，10分鐘後記得把烤乳豬從烤箱裏拿出來放到桌子上...
燒豬製作方法
1、從乳豬肚處用刀斬開背脊；劈開豬頭，去豬腦，取出肋骨和兩邊的肩胛骨，洗淨，瀝乾水分。2、用五香鹽塗勻乳豬內腔，醃約30分鐘，用鐵鈎掛起，瀝乾水，再把乳豬醬塗在豬腔內醃約20分鐘，用特製燒叉從其臀部插入，跨穿到扇關節，最後穿至腮部...
怎麼燒豬耳朵
1、首先將豬耳朵刮乾淨，然後入開水燙過，撈出洗淨，將豬耳朵處理乾淨後切條，冷水起鍋，將豬耳朵上蒸鍋蒸20分鐘。2、準備好配料，將紅辣椒去籽切條，姜蒜切大塊，起油鍋將姜蒜和八角下鍋煸香出味，放入滷鍋滷約40分鐘，然後熄火浸泡，待湯...
夢見爸爸燒豬血豆腐是什麼意思
夢到爸爸燒豬血豆腐：合作關係容易起糾紛！身邊的人之間、僱主和僱員之間、客户和服務提供者之間，只要是存在合作關係的地方，就存在破裂的風險。工作者夢到爸爸燒豬血豆腐：預示事業興旺，生氣勃勃。反之，如果夢到瘦豬，説明做夢人...
燒豬膀如何做比較好吃，燒豬膀怎麼做好吃
1、材料：豬蹄膀、薑片、葱根、桂皮1塊、八角2個、老抽、鹽、冰糖、料酒。2、用涼水把蹄膀洗淨，將蹄膀放入開水裏燙幾分鐘，然後撈出來，把血水洗去。3、在鍋裏放入油2湯匙，放入薑片、葱段，然後放入蹄膀翻炒幾下放入燒鍋。4、...
燒豬骨煲湯用哪些湯料
1、燉排骨湯要放姜、葱、料酒、醋、胡椒、八角、桂皮等去腥。2、燉排骨湯可以放玉米,胡蘿蔔,山藥,蓮藕,冬瓜,海帶,黃豆等等。燉排骨加玉米或胡蘿蔔,排骨肉美味,但其脂肪含量較高,可達30%以上。在燉排骨時加幾段清甜的...
萵筍燒豬肚子如何做
1、熟豬肚110克、萵筍1根、油3湯勺、生抽0.5湯勺、鹽0.5勺。2、做法：熟豬肚（已切）、萵筍（已去皮清洗）3、將已清洗好的萵筍放在案板上切成粗一點的絲。4、燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的萵筍翻炒翻炒至熟。5、接着，合入已切好...
燒豬膀怎麼做好吃
1、材料：豬蹄膀、薑片、葱根、桂皮1塊、八角2個、老抽、鹽、冰糖、料酒。2、用涼水把蹄膀洗淨，將蹄膀放入開水裏燙幾分鐘，然後撈出來，把血水洗去。3、在鍋裏放入油2湯匙，放入薑片、葱段，然後放入蹄膀翻炒幾下放入燒鍋。4、...
醬燒豬耳的做法
1、主料：豬耳2000克。2、調料：精鹽50克，飴糖25克，紅曲15克，料酒10克，味精15克，葱段15克，生抽15克，薑片10克，香油少許，香料包1個(內裝十三香1袋，木香10克)。3、將豬耳用温水浸泡30分鐘，刮淨表皮，投洗乾淨。4、鍋內放入清水2000克，放入...
燒豬的方法和技巧
1、用料：小乳豬一隻（3000克），精鹽200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻醬25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水適量。2、將淨光乳豬從內腔劈開，使豬身呈平板狀，然後斬斷第三、四條肋骨，取出這個部位的全部排骨和...
廣西燒豬的做法
1、梅頭肉一斤、豬小腸1條、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、十三香適量、胡椒粉適量、白酒1勺、腐乳1塊。2、梅頭肉洗淨切小丁，各種配料攪拌，醃製2-3小時。3、豬小腸洗淨待用。4、用灌臘腸的方法，肉丁灌到豬小腸裏後用牙籤...
芥菜燒豬骨湯的做法步驟
1、姜切薑片，燒豬骨斬小塊洗淨。2、芥菜切段。3、起鍋倒少許花生油，燒至6成熱，放薑片爆香。4、加水和燒豬骨。5、大火燒開，轉小火煮30分鐘。6、30分鐘之後，湯色呈奶白色。7、放入芥菜，大火燒開轉小火煮15分鐘即可。...
怎麼做山藥燒豬尾巴
1、主料：豬尾巴550g、山藥400g。2、輔料：姜適量、鹽適量、香菇4朵、海蚌3個。3、豬尾巴洗淨，放冷水在鍋裏直接燒開。4、燒開後再過下冷水。5、香菇泡發。6、山藥去皮洗淨切好，薑切片。7、電壓力鍋裏放入適量的水，把豬尾巴...
怎麼烤燒豬呢
1、材料：小乳豬一隻（3000克），精鹽200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻醬25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水適量。2、將淨光乳豬從內腔劈開，使豬身呈平板狀，然後斬斷第三、四條肋骨，取出這個部位的全部排骨和...
怎樣做燒豬
1、用料：小乳豬一隻（3000克），精鹽200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻醬25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水適量。2、將淨光乳豬從內腔劈開，使豬身呈平板狀，然後斬斷第三、四條肋骨，取出這個部位的全部排骨和...
照燒豬頸肉的做法介紹
1、原料：豬頸肉適量、蒜末適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、料酒少許、糖少許、胡椒粉少許、清水適量。2、豬頸肉一塊，用適量的鹽塗抺表面，無需太多鹽。3、豬頸肉直接入鍋煎，不需要放油。4、煎至兩面變黃。5、緊接着放...
燒豬在家如何做
1、小乳豬一隻（3000克），精鹽200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻醬25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水適量。2、將淨光乳豬從內腔劈開，使豬身呈平板狀，然後斬斷第三、四條肋骨，取出這個部位的全部排骨和兩邊...
黃豆醬燒豬耳豆的做法
豬耳豆也叫扁豆、豬耳朵豆角等。可以燉、燒、燜，也可以切絲炒、熗拌。即可以素炒，也可以和肉類搭配烹製。我比較喜歡的素制，特別是和黃豆醬搭配，濃郁的醬香味非常誘人。材料/工具豬耳朵豆角(500克)黃豆醬(20克)油(適量)鹽...
照燒豬頸肉的做法，照燒豬頸肉的做法介紹
1、原料：豬頸肉適量、蒜末適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、料酒少許、糖少許、胡椒粉少許、清水適量。2、豬頸肉一塊，用適量的鹽塗抺表面，無需太多鹽。3、豬頸肉直接入鍋煎，不需要放油。4、煎至兩面變黃。5、緊接着放...
怎麼做萵筍燒豬肚子
1、熟豬肚110克、萵筍1根、油3湯勺、生抽0.5湯勺、鹽0.5勺。2、做法：熟豬肚（已切）、萵筍（已去皮清洗）3、將已清洗好的萵筍放在案板上切成粗一點的絲。4、燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的萵筍翻炒翻炒至熟。5、接着，合入已切好...
怎樣做燒豬，燒豬的方法和技巧
1、用料：小乳豬一隻（3000克），精鹽200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻醬25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水適量。2、將淨光乳豬從內腔劈開，使豬身呈平板狀，然後斬斷第三、四條肋骨，取出這個部位的全部排骨和...
燒豬骨煲湯用什麼湯料
1、燉排骨湯要放姜、葱、料酒、醋、胡椒、八角、桂皮等去腥。2、燉排骨湯可以放玉米,胡蘿蔔,山藥,蓮藕,冬瓜,海帶,黃豆等等。燉排骨加玉米或胡蘿蔔,排骨肉美味,但其脂肪含量較高,可達30%以上。在燉排骨時加幾段清甜的...
山藥燒豬尾巴的做法
1、主料：豬尾巴550g、山藥400g。2、輔料：姜適量、鹽適量、香菇4朵、海蚌3個。3、豬尾巴洗淨，放冷水在鍋裏直接燒開。4、燒開後再過下冷水。5、香菇泡發。6、山藥去皮洗淨切好，薑切片。7、電壓力鍋裏放入適量的水，把豬尾巴...
紅燒豬蹄的做法，紅燒豬蹄怎麼燒
1、豬蹄焯水，拔乾淨毛，控幹水分備用。2、炒糖色。鍋裏放油，冰糖放進去，小火到融化後攪拌一下就別動了。最小火啊，熬到冒泡泡。3、倒入豬蹄，翻炒均勻，為了保險，可以中火多炒一會，越炒顏色越重。4、放入香料，炒出香味，先放料酒，沿着...