發糕的精選

發糕熟了可以煎着吃嗎：答案是能。1、發糕熟了後能煎着吃。2、發糕切片。3、打一個雞蛋在碗裏攪拌勻。4、熱鍋下油。不粘鍋油放少點。5、發糕在蛋液雞滾一身蛋液。6、放到鍋裏煎。7、繼續當，繼續煎，火小點。8、注意翻面看...

1、發糕既可以用低筋也可以用普通麪粉。2、低筋麪粉的筋性弱、顏色白、蛋白質含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團，用低筋麪粉做出來的發糕，口感較為暄軟、蓬鬆，適合牙口不好的人；普通麪粉其實就是中筋麪粉，蛋白質含量在...

1、用料：南瓜200克，酵母3克，白糖20克，麪粉300克。2、首先準備好所有食材:南瓜泥200克、普通麪粉300克、酵母3克、白糖30克。3、南瓜去皮切片上鍋蒸熟再用勺子按壓成泥。4、趁熱放入30克白糖拌勻，等到南瓜泥放到常温（大概30...

1、食材：玉米麪120克、中筋麪粉180克、酵母3克、白糖30克、雞蛋1個、無鋁泡打粉3克、奶粉30克、常温水150毫升、枸杞適量、黑芝麻適量。2、先來和麪，玉米麪120克、中筋麪粉180克、酵母3克、白糖30克、雞蛋1個、無鋁泡打...

1、食材：中筋麪粉120克，紅糖40g，玉米澱粉60g，熱水110g，酵母3g，温水40g。2、首先將紅糖和熱水混合，使紅糖完全溶解在熱水裏，成為紅糖水，靜置冷卻備用。乾酵母則和温水混合，溶解成為酵母水。3、大碗裏將麪粉和玉米澱粉混合。然後...

1、準備材料：米粉110克，中筋麪粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。2、米粉加入麪粉，倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的)攪拌均勻。3、模具事先塗油，將麪糊倒入。4、醒發至表面有很多氣泡，並漲上一些，再蒸20分...

用料：自發粉250g、赤砂糖110g、清水200ml、油25ml、發粉一小匙。自發粉發糕的做法：步驟1、將赤砂糖倒入裝有清水的容器中攪拌一下，然後用小火進行加熱融化，待糖水煮好後關火晾温。也可以直接用熱開水加赤砂糖攪拌均勻使之...

發糕熟了後能煎着吃嗎：答案是能。1、發糕熟了後能煎着吃。2、發糕切片。3、打一個雞蛋在碗裏攪拌勻。4、熱鍋下油。不粘鍋油放少點。5、發糕在蛋液雞滾一身蛋液。6、放到鍋裏煎。7、繼續當，繼續煎，火小點。8、注意翻面看...

1、一斤水，也可以根據實際情況，適量的增減水的劑量。2、紅糖發糕的原材料非常的簡單，就只有麪粉、酵母、紅糖、清水，在製作紅糖發糕的過程中，水和麪粉的配比就起到了決定性的因素，一般情況下，麪粉和水的配比是1比1，麪糰中通常...

1、紅薯去皮切成片，放進蒸鍋大火蒸30分鐘左右。2、蒸好的紅薯搗碎成泥。3、紅薯泥晾涼後，再放進麪粉、發酵粉混合均勻。（如果紅薯比較幹，可以適量添加水，喜歡吃甜的再加點糖）4、揉成較光滑的麪糰，蓋上保鮮膜靜置發酵。5、發...

1、食材：300g南瓜泥、100g牛奶、30g細砂糖、250g麪粉、3g酵母。2、南瓜去籽去皮，切塊上鍋蒸熟。3、南瓜搗爛成南瓜泥。4、南瓜泥里加入細砂糖攪拌均勻。5、加入牛奶，加入酵母攪拌均勻，加入麪粉，攪拌成南瓜糊。6、蓋上蓋子...

1、準備好低筋麪粉、紅糖、温水、酵母、白芝麻、紅棗、枸杞。2、把65g紅糖倒入温水中攪拌均勻。3、倒入5g酵母，攪拌均勻。4、把麪粉篩一下。5、曬完麪粉會比較細膩。6、把紅糖酵母水倒入麪粉中。7、一直攪拌，攪拌到沒有...

1、首先將紅糖和熱水混合，使紅糖完全溶解在熱水裏，成為紅糖水，靜置冷卻備用。乾酵母則和温水混合，溶解成為酵母水。2、大碗裏將麪粉和玉米澱粉混合。然後倒入紅糖水、酵母水。3、用刮刀拌勻，成為濕潤的麪糊。觀察麪糊的質...

1、食材:大米200克、蔓越莓幹35克±、白糖30克±、乾酵母（耐高糖）3克、純淨水145毫升。2、大米清洗後，用温水浸泡1-2小時呈無透明的乳白色，然後瀝水。3、泡發的大米加140毫升的純淨水入破壁機，攪打成非常細膩可流動的米漿...

1、在温水中加入酵母攪拌。2、加入紅糖白糖。3、做好的糖汁倒入的麪粉裏，攪拌均勻。4、在蛋糕模具上刷一層油，做好的麪糊倒入模具中。5、封上保鮮膜放入發酵箱，醒發四十分鐘左右。6、將大棗核去掉，放入醒好的面上。7、放...

1、準備材料：粗玉米麪00克、白麪200克、紅棗適量、發酵粉3克。2、將粗玉米麪，用開水燙一下，備用；3、將燙好的玉米麪和白麪放到一起，加用温水調和好的發酵母水倒入。注意白麪多放點，白麪和玉米麪的比例是1：2；4、把放在一起的玉...

1、食材：小米500克，乾酵母5克，白糖60克，玉米麪90克，中筋小麥粉120克，牛奶200克，食用油5克，紅棗10克，枸杞5克。2、小米淘洗乾淨後，用水浸泡5小時以上。3、泡發好後瀝乾水分，放至料理機裏面，加入純牛奶打成小米漿。4、打好的米漿裏...

1、首先將紅棗去核，與葡萄乾一同泡在水中。2、將麪粉加糖，加拌均勻，分次加入酵母水，攪拌成黏糊狀，再放入刷油的容器內發酵至兩倍大。3、在發酵好的麪糊上，加入泡好的紅棗、葡萄乾，將發糕放入鍋中蒸熟，關火靜置5分鐘即可。...

材料：糯米粉150克，糯米100克，桂花瓣30克，水適量，糖60克，發酵粉3克步驟：1.把糯米泡水三小時，直接蒸熟，大概需要20分鐘左右，蒸熟後搗成泥狀備用。2.把桂花瓣洗淨，用開水泡製10分鐘，然後用過篩網將桂花水篩出來備用。3.將糯米泥加入...

1、準備材料：麪粉300g，酵母3g，白糖10g，葡萄乾適量，水230g。2、將麪粉中加入酵母和白糖。3、加水用筷子攪拌至糊狀。4、然後蓋上保鮮膜醒發。5、醒發好攪拌出氣泡。6、模具中鋪上油紙倒入麪糊。7、撒上一層葡萄乾，放入鍋中醒...

1、材料。玉米麪(黃)150克，麪粉150克，雞蛋一個，酵母3克，白糖適量。玉米麪和白麪混合均勻。2、放入一個雞蛋和少許白糖。3、酵母用温水化開。4、倒入玉米麪和白麪中攪拌。5、攪拌成這個樣子就好了本步驟無需用水。6、放入...

1、首先將紅糖和熱水混合，使紅糖完全溶解在熱水裏，成為紅糖水，靜置冷卻備用。乾酵母則和温水混合，溶解成為酵母水。2、大碗裏將麪粉和玉米澱粉混合。然後倒入紅糖水、酵母水。3、用刮刀拌勻，成為濕潤的麪糊。觀察麪糊的質...

把準備好的麪粉過濾到鐵盤裏面，接着往上面撒上紅糖，然後用刮刀分開，最後上鍋蒸20分鐘加入蜂蜜即可。麪粉過濾把準備好的麪粉過濾到鐵盤裏面，只要細粉，然後用刮刀把粉刮平。撒上紅糖刮平後往粉上面撒上適量的紅糖，紅糖撒好之...

1、紅糖發糕發酵好之後要排氣。紅糖發糕是一種做法非常簡單的糕點，製作它只需要把紅糖、酵母、麪粉依次倒入水中攪拌均勻，然後把混合好的麪糊放在温暖的地方發酵至兩倍大，最後用筷子攪拌麪糊進行排氣再把它放入鍋中蒸熟...

15-20分鐘。紅糖發糕主要是用糯米與紅糖製作而成，蒸發糕用到的時間與其發糕的大小，用到的鍋具，火力的大小有關。一般用高壓鍋蒸發糕用到的時間會比較短，在十五分鐘就可以。蒸好的發糕可以在鍋中多燜五分鐘，這樣可以保證發...