蒜薹的精選

1、蒜薹和蝦能一起吃。2、蒜薹屬於蔬菜，其中含有較為豐富的維生素和微量元素。而蝦屬於海鮮，其中含有優質蛋白質和脂肪，以及多種微量元素。適當一起吃蒜薹和蝦，可以較為全面地補充身體需要的營養成分，有助於增強體質。而且...

1、材料：蒜薹300克、豬肉絲300克、鹽、雞粉各適量、醬油2茶匙、紅、綠的小辣椒共100克、水澱粉適量。2、把蒜薹摘洗乾淨，切成3公分的段；把紅、綠小辣椒去籽洗淨，切成細絲待用。3、把豬肉絲用醬油、鹽少許、水澱粉拌勻，待用...

1、大帳貯藏法：先將準備好的PE或PVC塑料布將帳底鋪好，上面再將稻草秸微鋪一層，將蒜薹預冷至自身品温達到0℃時，迅速扣帳密封，封帳後應在帳的四周開幾個8～10cm的小窗，便於在管理中及時通風補氧，降低二氧化碳。大帳的適宜氣體指...

1、食材：蒜薹200克、雞蛋3個、鹽。2、蒜薹洗淨，摘成3cm左右長度；雞蛋打散，加入少許鹽和料酒；3、起油鍋，倒入蛋液翻炒至凝結後盛出；重新起油鍋煸炒蒜薹，調入適量鹽翻炒2分鐘，倒入雞蛋炒勻即可。小編還為您整理了以下內容，可能對...

1、食材用料：廣式臘腸2根、蒜薹一把、薑絲5克、幹辣椒一個、食用油適量、鹽適量、黑胡椒適量。2、蒜薹，臘腸切好備用；所需要的薑絲和幹辣椒也切好。3、鍋中燒熱放入適量油，將臘腸倒入爆炒1-2分鐘快速盛起裝盤中。4、接下...

1、主料：豬瘦肉、蒜薹。調料：菜籽油、雞精、料酒、鹽、薑片、郫縣豆瓣、花椒、白糖、生抽、澱粉、雞精。2、豬瘦肉洗淨打片切絲，肉絲裝盤後加少量鹽、生抽、料酒和澱粉攪勻待用。3、蒜薹淘洗後切寸段瀝乾水分。4、油鍋燒...

1、把蒜薹洗乾淨，置於開水中焯一下，瀝乾水分。將生薑洗淨、瀝乾、切片。辣椒洗淨、瀝乾。2、把生薑片、辣椒、鹽放入壇中，加入白酒，攪拌均勻，放入焯好的蒜薹拌勻，蓋好壇蓋。醃製30天即成即可了的，鹹辣可口。...

1、材料：蒜薹300克，豬裏脊250克，植物油50克，豆瓣一小勺，水澱粉20克，乾花椒5克，鹽少量。2、將肉洗乾淨，切成細絲，和水澱粉、鹽攪拌均勻。3、蒜薹摘去老莖，洗淨，切成3釐米長的段。4、將油燒至7成熱，加乾花椒爆香。5、放入肉絲煸炒變...

1、食材：蒜薹2把、鹽4勺、花椒2勺、八角3個、生抽2勺、老抽1勺、白糖3勺、幹辣椒3個。2、步驟：（1）挑新鮮的蒜薹2把，去掉尾巴，洗乾淨。（2）切成段段，放在筐裏空水（切斷後空水更快些）（3）空好水的蒜薹放在盆子裏，加入2勺鹽，攪拌均勻，醃製...

1、原料：蒜薹、牛肉、姜、油、鹽、剁椒、生抽、五香粉、料酒、澱粉。2、牛肉提前浸泡出血水。3、改刀成條用水多衝洗幾遍，抓幹水分。4、加薑末，鹽，醬油，油，澱粉，五香粉抓勻醃製三十分鐘。5、蒜薹切段入盤。6、炒鍋入油燒熱加...

1、蒜薹無論生吃還是熟吃都可以的。2、生吃蒜薹口味比較清爽，做熟了味道比較豐富，建議生吃要適量，因為現在蔬菜普遍含有農藥，簡單的處理不一定安全。3、蒜薹外皮含有豐富的纖維素,可刺激大腸排便,調治便祕。多食用蒜薹,能...

蒜薹的尖端部位也是可以食的，並不會對人體健康造成什麼不利的影響。蒜薹尖端部位的食用口感可能相較於蒜薹的後面部位要稍微的差一些，食用口感較老一些，但是蒜薹尖端部位的食用價值還是比較高的，在平時生活中食用蒜薹尖端...

1、蒜薹如果蒜頭大，不易拔出，可以一隻手抓住總苞，另一隻手抓住頂葉出薹處，然後用力，拔出蒜薹即可。2、選一塊竹片，將一端削成鋒利的缺口，右手拿竹片，左手提薹，竹片斜切蒜薹，左手提起，蒜薹即可提出。選擇一根竹筷子，削成尖錐的形狀...

1、蒜薹中所含的大蒜素可以增強準媽媽的機體免疫力，孕婦是可以食用的。2、不過蒜薹不易消化，並且比較刺激，懷孕期間體質比較特殊，這種刺激上火的食物容易導致大腸比較乾結，是容易出現大便乾結，甚至會便祕，長期以往的話很容易...

可以做蒜薹雞蛋湯，具體做法如下：1、原料：青蒜苗100克，雞蛋2個，冬筍25克，雞湯750克，鹽4克，胡椒粉少許，味精3克，水澱粉25克，香油15克。2、將青蒜苗擇洗乾淨，切成長5釐米的小段；雞蛋磕在碗裏打散；冬筍削去老皮，洗淨後切成細絲。3、湯鍋...

1、材料：蒜薹400克、臘肉60克、幹尖椒適量、油40克、鹽1小勺、雞精半小勺、胡椒粉適量、豆瓣1勺。2、蒜薹掐去尾部，切成一寸長左右的段，洗淨濾幹水分。3、臘肉切片，幹尖椒剪好備用。4、炒鍋置於火上，不要放油，大火燒辣。倒...

1、蒜薹可以生吃，對身體沒有什麼危害。2、蒜薹中含有大量的纖維素、植物蛋白、維生素，蒜薹具有活血的輔助作用，並且還具有殺菌的輔助功效，吃了以後能夠預防心腦血管疾病，同時還可以輔助治療高血脂的現象，而且蒜薹中的纖維素...

可以醃製保存。做法如下：1、食材：新鮮蒜薹、兩勺醋、四勺鹽、兩勺白砂糖、適量辣椒油。2、新鮮的蒜薹去尾洗淨後切成段，放陰涼處晾乾把晾乾的蒜薹泡在温水裏放入一勺鹽醃製一個小時左右。3、把醃好的蒜薹再次晾乾，（或用幹...

可以醃製保存。做法如下：1、食材：新鮮蒜薹、兩勺醋、四勺鹽、兩勺白砂糖、適量辣椒油。2、新鮮的蒜薹去尾洗淨後切成段，放陰涼處晾乾把晾乾的蒜薹泡在温水裏放入一勺鹽醃製一個小時左右。3、把醃好的蒜薹再次晾乾，（或用幹...

1、蒜薹是蒜的花莖，苔苞就是它的總苞，裏面有發育不完全的花序。2、它在我國的分佈比較廣泛，南北各地都有種植，而且是貯藏量最大，貯存時間最長的蔬菜。通常不能把它放到陽光下暴曬，也不宜放到常温環境中，而是選擇陰涼處。...

1、主料：蒜薹、牛肉。輔料：食鹽適量、姜適量、芝麻油適量、水適量。2、把事先準備好的牛肉絞碎，然後加入適量的鹽和醬油，用筷子充分攪拌肉，直至攪拌均勻為止3、準備好一把蒜薹，把準備好的蒜薹摘乾淨然後洗淨。4、用刀把蒜薹...

1、將買回來的蒜薹放在一個不透氣的普通塑料袋中，不要清洗；用嘴向塑料袋中吹氣，使塑料袋略鼓起來；將塑料袋紮緊口，放入冰箱上面的保鮮層中。2、將蒜薹用鹽水醃製一到兩天，然後用花椒和大料熬製成水之後，再配上米醋和糖，也可以...

1、蒜薹既不是熱性也不是涼性，性温。2、蒜薹具有醒脾氣，消穀食的功效。適宜高血壓、動脈硬化、肺結核、癌症、感冒、食慾不振的人羣。青蒜中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有...

1、幹醃製蒜薹的正確方法：蒜薹是一種比較常見的家常菜，味道鮮嫩爽口，炒着吃的時候營養口感絕佳，有些地方也會將蒜薹醃製着吃，同樣也十分美味，且醃製好的蒜薹，保存時間還非常長，能夠長時間食用，作為早餐的配菜是再好不過的。2、...

保存蒜薹只需要將蒜薹放入盤子裏面，用保鮮膜包裹起來就可以了，具體操作步驟如下：將蒜薹放入盤子裏準備一個乾淨的盤子，將你準備好的蒜薹給直接放入到這個盤子上面。用保鮮膜包起來拿一卷乾淨的保鮮膜，用保鮮膜將蒜薹包裹起...