冬儲的精選

第一步：需要選擇乾燥背風和排水良好的地方，而且確定場地的大小根據大白菜的多來判斷。還可以把菜放到樓道或沒有暖氣的屋內。或者把大白菜兩三天翻倒一次。第二步：我們買回白菜後需要先晾曬一下，然後在樓道里將菜根朝裏碼...

1、選地。挑選下風、乾躁，排水管道優良的地區，依據白菜的是多少，明確場所的尺寸。2、晾菜。霜降砍菜，砍後將根處向南，放到原地不動晾乾3至4天，正中間旋轉一次。3、碼菜。將晾好的白菜根處朝下，碼緊貼實，四周用成捆的玉米秸放...

1、在北方，花葉芋的觀賞期一般為5?9月，9月中旬以後，其鮮豔的葉片就開始變黃萎蔫，直至軟縮下垂，從而失去觀賞價值，於是，整個植株開始進入冬季休眠期。但冬季的栽培管理也是不容忽視的，如果方法得當，翌年的植株就會更強壯和飽滿，...

1、大葱：買回來的大葱不要把根和葉子剪掉，只要把葱葉捲起來，葉朝外、根朝裏的放在塑料袋裏就可以，等到過段時間天冷，葱徹底凍實以後，把塑料袋口封嚴即可，這樣大葱就不會幹癟了。2、蘿蔔：將新買的蘿蔔的纓頭用刀挖去，每個蘿蔔都...

1、大葱：買回來的大葱不要把根和葉子剪掉，只要把葱葉捲起來，葉朝外、根朝裏的放在塑料袋裏就可以，等到過段時間天冷，葱徹底凍實以後，把塑料袋口封嚴即可，這樣大葱就不會幹癟了。2、蘿蔔：將新買的蘿蔔的纓頭用刀挖去，每個蘿蔔都...

第一步：需要選擇乾燥背風和排水良好的地方，而且確定場地的大小根據大白菜的多來判斷。還可以把菜放到樓道或沒有暖氣的屋內。或者把大白菜兩三天翻倒一次。第二步：我們買回白菜後需要先晾曬一下，然後在樓道里將菜根朝裏碼...

1、冬天如需長時間保存，應該把山藥放入木鋸屑中包埋，短時間保存則只需用紙包好放入冷暗處即可。2、此外，如購買的是切開的山藥，則要避免接觸空氣，以用塑料袋包好放入冰箱裏冷藏為宜。切碎的山藥也可以放入冰箱冷凍起來。...

1、根莖類蔬菜。並不是所有的蔬菜都適合冷藏。通常，含糖分多、表皮較硬較厚實的蔬菜，如蘿蔔、洋葱、地瓜、芋頭等，適合在陰涼處存放，放進冰箱反而更容易壞。根莖類蔬菜，如馬鈴薯放在冰箱中反而更容易發芽。2、葉菜類蔬菜。...

1、冬天如需長時間保存，應該把山藥放入木鋸屑中包埋，短時間保存則只需用紙包好放入冷暗處即可。2、此外，如購買的是切開的山藥，則要避免接觸空氣，以用塑料袋包好放入冰箱裏冷藏為宜。切碎的山藥也可以放入冰箱冷凍起來。...

1、根莖類蔬菜。並不是所有的蔬菜都適合冷藏。通常，含糖分多、表皮較硬較厚實的蔬菜，如蘿蔔、洋葱、地瓜、芋頭等，適合在陰涼處存放，放進冰箱反而更容易壞。根莖類蔬菜，如馬鈴薯放在冰箱中反而更容易發芽。2、葉菜類蔬菜。...

1、冬儲大白菜曾是我國百姓冬天消費菜的主力從宋朝開始。2、大白菜耐儲存，所以中國的老百姓特別是中國北方老百姓對白菜有特殊的感情。在經濟困難的時期，大白菜是他們整個冬季唯一可吃的蔬菜，一户人家往往需要儲存數百斤...

1、冬儲大白菜曾是我國百姓冬天消費菜的主力從宋朝開始。2、大白菜耐儲存，所以中國的老百姓特別是中國北方老百姓對白菜有特殊的感情。在經濟困難的時期，大白菜是他們整個冬季唯一可吃的蔬菜，一户人家往往需要儲存數百斤...

第一步：需要選擇乾燥背風和排水良好的地方，而且確定場地的大小根據大白菜的多來判斷。還可以把菜放到樓道或沒有暖氣的屋內。或者把大白菜兩三天翻倒一次。第二步：我們買回白菜後需要先晾曬一下，然後在樓道里將菜根朝裏碼...

1、將冬瓜採摘回來以後，選擇一個比較通風，陰涼，乾燥的地方進行存放。在存放的地面上最好是鋪上一層乾草墊。由於冬瓜本身就比較大，也十分的重，我們在存放的時候不要將冬瓜堆得過於高了，避免相互擠壓造成破損。2、在將冬瓜拿...

1、大葱：買回來的大葱不要把根和葉子剪掉，只要把葱葉捲起來，葉朝外、根朝裏的放在塑料袋裏就可以，等到過段時間天冷，葱徹底凍實以後，把塑料袋口封嚴即可，這樣大葱就不會幹癟了。2、蘿蔔：將新買的蘿蔔的纓頭用刀挖去，每個蘿蔔都...

1、窖藏：在初霜降臨之前（冬至），當姜葉轉黃，姜塊已充分成熟後在晴天收回，平攤在地面約8-12小時，厚度不超過15cm，除去泥渣和破碎姜塊，再置陽光下暴曬1-2天，然後用4‰含量為5%的多菌靈可濕性粉劑浸泡1小時，撈出晾乾（或用1.25‰的代森...

1、陰涼處保存：如果冬瓜切開後吃不完，可以將切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處，這樣也能保存1-2天時間，但是最好能在當天吃完。2、用白紙緊貼切面：如果是沒有冰箱的話可以掉，只需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面，然...

冬棗如何保存？冰箱冷藏保存：將冬棗放入冰箱冷藏保存，可以延長冬棗的可食用時間，一般情況下放一個星期都不會壞，不過冬棗也不宜放太久，放久了口感會較之前有些下降，營養價值也會隨之流失，完整的沒有洗過的好冬棗，可以用保鮮袋將...

1、架子的放置方法。在露天和架子中，在室內用木材和鋼筋做架子。把收穫後曬乾的大葱捆成7～10公斤的捆，一個接一個地堆在架子上，在裏面製造一個縫隙，使通風暢通，防止腐爛。2、室外的架子上要蓋上塑料布，以防止下雨和下雪。保...

1、新鮮的冬筍，如果短時間內無法食用完，那麼記得一定要進行保鮮處理。因為冬筍在常温狀態下，筍肉會流失大部分水分，使得口感變差。蒸製法可以保存7~15天左右。2、水煮法適合長期保存，具體的製作方法分為兩種：第一種是清水煮...

1、陰涼處保存：如果冬瓜切開後吃不完，可以將切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處，這樣也能保存1-2天時間，但是最好能在當天吃完。2、用白紙緊貼切面：如果是沒有冰箱的話可以掉，只需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面，然...

1、沙藏法：取廢舊木箱(紅箱也可以)或破舊鐵(木)桶，底部鋪2-3寸厚的濕黃沙，將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在箱(桶)中，然後將另一部分濕沙(以不粘乎為度)倒入並拍實，濕沙要埋住筍尖2—3寸，然後將箱(桶)置於陰暗、通風處。採用...

在中國人的傳統印象裏，每到冬日許多人家就會大量購買並儲存蔬菜畜肉，這樣一來能偷個閒——少去幾趟菜市場，二來也是因為冬天氣温低，不用擔心菜會腐爛發臭。大家都自有着一套儲存菜品的方法，可是保存黃瓜的方法可是跟別的菜...

第一步：需要選擇乾燥背風和排水良好的地方，而且確定場地的大小根據大白菜的多來判斷。還可以把菜放到樓道或沒有暖氣的屋內。或者把大白菜兩三天翻倒一次。第二步：我們買回白菜後需要先晾曬一下，然後在樓道里將菜根朝裏碼...

1、冰箱中保存。冬棗可以用保鮮袋袋裝後放在冰箱中保鮮，低温有利於延長保存時間。但要注意不要放入冷凍室，冷凍室的温度過低會將冬棗細胞凍傷導致冬棗容易出現損壞。這種方法保存時間是2-3周。2、一般來説，冬棗成熟程度...