芝士的精選

1、食材：低粉120g，黃油50g，鹽小許，糖（派皮與餡）30g+20g，檸檬汁（或者醋）適量，雞蛋適量，番薯適量，芝士適量。2、鹽與麪粉混合，加入軟化黃油抓成鬆散的狀態後加入水和檸檬汁的混合物，一點點地放。3、弄成麪糰放冰箱冷藏一小時，別揉搓過...

芝士一般都會放在冰櫃裏面保存的，現在正是冬季把它放在常温下保存應該沒問題吧！芝士要是放在冷藏室的話可以放多長時間？芝士可以常温保存嗎芝士可以常温保存，但是保存的時間會變短，尤其是新鮮芝士。芝士是一種非常矯情的食...

1、主料：藍莓200克、黃油30克、奧利奧夾心餅乾80克、濃稠酸奶150克、奶油奶酪200克、牛奶30克、吉利丁片10克、淡奶油150克。2、輔料：白砂糖80克、檸檬汁25毫升。3、做法。（1）將藍莓和細砂糖全部倒入奶鍋中（靜止1小時）（2）開火...

1、原料：玉米適量、牛奶適量。2、配料：適量奶酪、適量黃油、適量雀巢的淡奶、適量煉乳、適量吉士粉。3、超市買的零售玉米粒或者袋裝的玉米，清洗乾淨放入牛奶中浸泡。4、乾淨盤子底部抹上黃油上面鋪上部分奶酪絲。5、雀...

1、食材：鹹方包3片、芝士2片、雞蛋2個、火腿腸8片、番茄1個。2、家裏沒有烤箱、直接拿到微波爐加熱一下。3、剛加熱完軟軟的、拿東西將麪包架起來、便於麪包散熱、冷卻後的麪包就會脆脆硬硬的了。4、雞蛋打散煎熟備用...

1、食材：吐司一片、雞蛋一個、黃油適量、奶酪適量、火腿一片、黑胡椒3g、海鹽2g、蕃茄醬隨意、蟹柳一根2、吐司中間切個小方塊，中間的吐司備用。3、熱鍋放黃油融化。4、調小火，放入吐司框框，中間打一個雞蛋進去。5、雞蛋...

芝士一片熱量257大卡，芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣。熱量，是指在熱力系統與外界之間依靠温差傳遞的能量。熱量是一種過程量，所以熱量只能説"吸收""放出"。不可以説"含有""具有"。而該...

乾酪碎是芝士碎，芝士和乾酪是一個東西。但是由於製作方法的不同我們分很多種。芝士，常見的拉絲的叫馬蘇裏拉芝士，西點用的是奶油芝士。奶酪碎和芝士碎沒有區別，奶酪碎跟芝士碎是一種東西，只不過叫法不同而已。同時，它們都是...

1、食材：青口貝10個、洋葱1個、馬蘇裏拉芝士碎200g、黃油20g、大蒜2瓣、青紅椒適量、鹽小半勺、黑胡椒3g、歐芹碎少許、羅勒碎少許。2、冷凍的半殼青口貝提前解凍，用勺子將肉與殼分離，拿牙刷把殼刷乾淨。青口背後有一條...

1、沙拉和芝士：有區別，是兩個完全的概念；2、芝士：又名奶酪、乳酪、起司、起士，是多種乳制食品的通稱，有各式各樣的味道、口感、形式；3、奶酪以奶類為原料，含有豐富的蛋白質和脂質，乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等；4、製作過...

1、將材料分別切塊切粒。2、年糕水裏煮沸撈出，蘑菇焯下水撈出，將年糕、培根片、小番茄、蘑菇、洋葱放入一大碗，加一點點鹽、黑胡椒、披薩草，擠入番茄醬。3、將材料翻拌均勻。4、拌好後移至烤碗中，放幾粒青椒。5、鋪上馬蘇...

1、將全蛋4個置於盆中，用電動打蛋器先以低速打起粗泡後，再加入120克糖粉，以高速打發至拉起時頭部不流下的狀態即可。2、無鹽黃油入微波爐轉30秒至溶化，加入打發過的蛋液中，用打蛋器攪打均勻。3、低筋麪粉和可可粉混合過篩...

1、胡蘿蔔洗淨去皮切片切丁。2、火腿切片切丁。3、香菇去蒂切丁。4、鍋內油熱，洋葱丁爆香。5、加入胡蘿蔔丁、火腿丁、香菇丁炒勻加鹽。6、加生抽翻炒兩分鐘。7、加入剩米飯繼續翻炒。8、裝碗後均勻撒上馬蘇裏拉奶酪。...

1、配料：烤制芝士：奶油芝士145g、奧利奧300g、細糖50g、雞蛋一個、澱粉6g、淡奶油33.5g、檸檬汁適量、黃油70g。凍芝士：馬斯卡彭145g、牛奶20g蛋黃18g、酸奶50g、淡奶油145g、細糖30g、魚膠片5g、檸檬汁適量。2、將奧利...

1、沒有區別。乳酪是指由乳酸菌發酵而產生的奶製品。2、乳酪有很多別名，又名乾酪或奶酪，或從英語直譯作芝士、起士或起司，是一種用奶放酸之後增加酶或細菌製作的食品。奶酪通常是以牛奶為原料製作的，但是也有山羊、綿羊或...

1、乳酪與芝士沒有區別。乳酪是指由乳酸菌發酵而產生的奶製品。乳酪有很多別名，又名乾酪或奶酪，或從英語直譯作芝士、起士或起司，是一種用奶放酸之後增加酶或細菌製作的食品。奶酪通常是以牛奶為原料製作的，但是也有山羊，...

1、食材：高筋麪粉(或中筋)250克、乾酵母5克、鹽5克、温水160毫升、橄欖油適量適量、培根粒或培根條80克、馬蘇裏拉奶酪(MozzarellaCheese)90克。2、將酵母和鹽倒入盛有面粉的大容器內。酵母和鹽、糖不要挨在一起放。3...

1、準備厚吐司2枚、玉米30g、豌豆15g、胡蘿蔔30g、雞蛋1只、芝士條30g、西式火腿30g、油250ml（實耗10ml）、瓜子仁適量。西式火腿切碎，雞蛋打散，胡蘿蔔切絲。2、胡蘿蔔絲過沸水變色撈出。芝士條、玉米仁、胡蘿蔔絲和西式火...

1、蛋黃和蛋白分開裝入乾淨的容器2、剪一張圓形的烘焙紙墊在模子裏，再剪一圈烘焙紙繞模子裏內圈圍一圈，便於脱模。周圍模子外面用錫紙包住防止烤的時候進水，建議包兩層。3、低筋麪粉和玉米澱粉混合過篩備用，黃油微波融化...

1、水和糖、鹽放入柏翠PE8500W麪包機裏，然後加入高粉、酵母，啟動IMIX程序15，和麪20分鐘。2、20分鐘後加入軟化的黃油，再啟動iMix程序20分鐘，取出麪糰伸展開來，已經達到擴展階段。3、麪糰整圓，放入盆裏，蓋保鮮膜，入冰箱發酵一晚...

1、食材：土豆一個、火腿腸1根、紅蘿蔔半根、香葱適量、芝士適量、麪粉適量。2、土豆洗淨削皮，切成薄片。3、鍋內加水燒開，將土豆放入鍋中蒸熟。4、土豆放入容器，搗成泥狀。5、將紅蘿蔔、火腿腸切丁，香葱切小段，適量芝士碎備...

1、準備食材：餅乾105g；牛奶30g；葡萄乾少許；各種芝士混合200g；糖30g、酸奶150g；雞蛋2個；米粉20g；檸檬汁10g。2、把70g餅乾搗碎，加入牛奶捏巴捏巴鋪到模具中，用叉子壓平。3、剩下的餅乾和牛奶也一樣操作好，待用。4、所有的芝士放到...

1、準備用料。黃油50g、碎餅乾150g、魚膠粉、15g、淡奶油250ml、新鮮芒果250g-500g、檸檬1個、純牛奶100ml、芝士250g、酸奶50g、細砂糖50g。2、隔水融化黃油，搗碎餅乾，用牛奶與魚膠粉混合，打發淡奶油，芒果切叮，自然解凍芝...

1、食材。低筋麪粉120g，無鹽黃油50g，奶酪絲50g，蛋黃1顆，水適量，鹽適量。2、融合半融化黃油、奶酪絲和鹽，攪拌均勻。3、分次加入蛋黃並攪拌，篩入低筋麪粉。4、分2次倒入冷水，混合成團，覆上保鮮膜，冷藏30分鐘。5、擀成面片，修邊後...

1、食材：香蕉15克、芝士3克、雞蛋10克、麪粉20克、酵母3克、牛奶20克、芝麻3克、白糖5克。2、碗麪粉中加入酵母和白糖，半盒牛奶分批加入，將麪粉揉成團，用保鮮膜或者鍋蓋蓋好等着發酵。3、將發好的麪糰擀開成餅。拿出一個...