芝士的精選

1、高筋麪粉250克、老面100克、奶粉15克、雞蛋1.5個、生菜2片、白芝麻適量、酵母(幹)5克、奶酪適量、培根1片、色拉油少許、食鹽1小勺、黃油35克、水95克、白糖35克。2、和麪：老面從冰箱裏提前拿出來解凍。撕成小塊，和...

1、準備一些包菜，放在平底鍋裏。2、年糕先用熱水泡20分鐘，放在包菜的上一層。3、可根據自己的愛好加上一些肉食，撒上辣椒醬或者番茄醬。4、加鹽，小火慢煮，將醬料攪拌均勻。5、加馬蘇裏拉碎芝士，小火燜煮5分鐘，即可。...

1、食材：青口貝10個、洋葱1個、馬蘇裏拉芝士碎200g、黃油20g、大蒜2瓣、青紅椒適量、鹽小半勺、黑胡椒3g、歐芹碎少許、羅勒碎少許。2、冷凍的半殼青口貝提前解凍，用勺子將肉與殼分離，拿牙刷把殼刷乾淨。青口背後有一條...

1、用料：雞蛋6個、芝士一袋片裝166g、黃油約90g、三元原味酸奶一袋180ml、蛋糕粉50g、糖約80g。2、隔水加熱芝士，攪拌均勻，加入酸奶，攪拌均勻。3、加入黃油，攪拌均勻，一個一個加入蛋黃，攪拌均勻。4、篩入麪粉，攪拌均勻，蛋清分...

1、胡蘿蔔洗淨去皮切片切丁。2、火腿切片切丁。3、香菇去蒂切丁。4、鍋內油熱，洋葱丁爆香。5、加入胡蘿蔔丁、火腿丁、香菇丁炒勻加鹽。6、加生抽翻炒兩分鐘。7、加入剩米飯繼續翻炒。8、裝碗後均勻撒上馬蘇裏拉奶酪。...

1、奶酪和芝士的保存方法：家庭烘焙通常會用到兩種奶酪：馬蘇裏拉芝士和奶油芝士。2、馬蘇裏拉芝士：塊狀的可以把它切成你需要重量的小塊，用保鮮袋分別裝好後放入冷凍室（如果買的是已經刨好絲的，分裝後放冷凍室就行了。)3、如...

1、芝士分為酸、甜、鹹味。芝士指奶酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，都含有可以保健的乳酸菌，但芝士的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。2、芝士分為...

1、【原料】：雞蛋掛麪100克，雞蛋一個，芝士碎40克，清紅甜椒各一個，白砂糖6克，低筋麪粉20克。2、首先把青紅甜椒去籽，切成小丁。3、準備一鍋250ml的沸水，把雞蛋麪條倒入沸水中，水煮三分半鐘撈出過下涼水控幹備用。4、隨後把控幹...

1、準備白吐司3片，火腿1片，生菜1片，芝士1片，雞蛋1個，千島醬20克，糖10克，油10ml，水20ml。2、雞蛋打液加適量糖，吐司切去四邊，芝士、火腿切片。在200克吐司片上放50克芝士片，再放100克火腿片。3、抹上20克醬，再蓋上一片吐司，放上煎好...

1、原料：米飯1份、大蝦2只、蝦仁15只、魷魚卷10片、蛤蜊7只、貝丁10個、橄欖油2小勺、西蘭花100克、洋葱50克、小青椒1只、鹽適量、白酒適量、黃油25克、麪粉30克、牛奶100毫升、鹽1/4小勺、胡椒粉1/4小勺,芝士醬100克...

1、食材：香蕉15克、芝士3克、雞蛋10克、麪粉20克、酵母3克、牛奶20克、芝麻3克、白糖5克。2、碗麪粉中加入酵母和白糖，半盒牛奶分批加入，將麪粉揉成團，用保鮮膜或者鍋蓋蓋好等着發酵。3、將發好的麪糰擀開成餅。拿出一個...

1、將包裝袋拆開，驅除內容物辣椒醬和芝士年糕條。2、盆裏裝一些熱水，將凍結的芝士年糕條放入，直至解凍。3、鍋裏煮水，放入辣椒醬，攪拌開，攪拌均勻。4、等水重新煮開了，就放入只是年糕，適量攪拌，防止粘鍋。5、一般煮三分鐘就夠...

1、準備食材：餅乾105g；牛奶30g；葡萄乾少許；各種芝士混合200g；糖30g、酸奶150g；雞蛋2個；米粉20g；檸檬汁10g。2、把70g餅乾搗碎，加入牛奶捏巴捏巴鋪到模具中，用叉子壓平。3、剩下的餅乾和牛奶也一樣操作好，待用。4、所有的芝士放到...

1、胡蘿蔔洗淨去皮切片切丁。2、火腿切片切丁。3、香菇去蒂切丁。4、鍋內油熱，洋葱丁爆香。5、加入胡蘿蔔丁、火腿丁、香菇丁炒勻加鹽。6、加生抽翻炒兩分鐘。7、加入剩米飯繼續翻炒。8、裝碗後均勻撒上馬蘇裏拉奶酪。...

芝士的作用如下：1、芝士含有豐富的蛋白質、維生素羣、鈣質；2、同時也是高熱量、高脂肪的食物；3、此外，天然芝士中的乳酸菌對腸胃有益；4、芝士中的蛋白質因為被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化；6、在食物互換表中，芝士被歸於...

1、食材：糖210g、酵母12g、麪粉1000g、奶粉55g、煉乳40g、黃油150g、牛奶40g、鹽8g、杏仁粉35g、水250g。2、首先把麪粉、酵母、糖、奶粉、牛奶、杏仁粉、鹽、黃油、奶粉、煉乳、水等混合在一起，攪拌成麪糰，麪糰揉成鋸齒...

1、食材：紫薯200克、芝士50克；2、將紫薯切塊上鍋蒸熟。3、蒸熟後取出壓成泥。4、在紫薯泥中加入糯米粉。5、和成光滑的麪糰。6、取一塊麪團擀成皮，包入芝士碎。7、整理成長方形。8、鍋中刷油，油熱下鍋煎熟。9、煎熟後出鍋...

1、主料：藍莓200克、黃油30克、奧利奧夾心餅乾80克、濃稠酸奶150克、奶油奶酪200克、牛奶30克、吉利丁片10克、淡奶油150克。2、輔料：白砂糖80克、檸檬汁25毫升。3、做法。（1）將藍莓和細砂糖全部倒入奶鍋中（靜止1小時）（2）開火...

1、食材：不倒翁混合粉240g、雞蛋1個、水75ml、食用油24ml、拉絲芝士適量。2、將雞蛋、水和食用油倒入碗中攪拌至起泡。3、混合液體和粉末，揉2-3分鐘。4、用麪糰混合物，大約25克。5、把麪糰壓平，包在奶酪裏然後吃完。6、鍋...

1、材料：威化紙適量、番茄適量、芝士片適量、椰菜適量、沙律醬適量、麪包糠適量、蛋黃2個。2、威化紙包上一小片洗淨的椰菜，擠上沙拉醬適量。3、在沙拉醬上依次放一片合適大小的番茄，一片芝士片。4、用威化紙快速輕柔地...

1、食材：高筋麪粉(或中筋)250克、乾酵母5克、鹽5克、温水160毫升、橄欖油適量適量、培根粒或培根條80克、馬蘇裏拉奶酪(MozzarellaCheese)90克。2、將酵母和鹽倒入盛有面粉的大容器內。酵母和鹽、糖不要挨在一起放。3...

1、準備火腿、芝士片、籤子、麪粉、雞蛋一個、泡打粉一小勺、方便麪碎、食用油、番茄醬、沙拉適量。2、準備芝士片，火腿腸。3、火腿腸串籤子，裹上芝士片。4、取一個碗，準備適量麪粉在麪粉里加一個雞蛋，一小勺泡打粉，加入適...

1、芝心雞蛋卷原材料：生雞蛋2個、芝士片2片、食用油適當、食用鹽1/3湯匙、大葱適當、白砂糖適當、白芝麻少量。作法：生雞蛋打撒，加入少量鹽、糖到自身喜愛的口感，倒進少量葱段。炒菜鍋燒開，舀入一勺子雞蛋液，這一層雞蛋液能...

1、食材：高筋麪粉140g、低筋麪粉60g、巧克力煉乳20g、玉米油20g、牛奶132g、芝士160g、酵母3g、糖20g。2、麪粉、玉米油、糖、酵母混合後，加入牛奶和成麪糰，麪糰放温暖處發酵至兩倍大。3、把發酵後的麪糰擀成圓形，喜歡軟...

1、乳酪與芝士沒有區別。乳酪是指由乳酸菌發酵而產生的奶製品。乳酪有很多別名，又名乾酪或奶酪，或從英語直譯作芝士、起士或起司，是一種用奶放酸之後增加酶或細菌製作的食品。奶酪通常是以牛奶為原料製作的，但是也有山羊，...