做炸素的精選

1、準備食材：鮮蘑菇、500克雞蛋、2個炸雞粉、20克精鹽、澱粉、麪粉。2、鮮蘑菇洗淨，鮮蘑洗後，控幹水，加精鹽後出水後濾淨撕成條狀。3、放精鹽，加蛋液和澱粉、炸雞粉拌勻，放置15分鐘。4、濾掉水分，加入蛋液攪拌均勻。5、放入...

1、準備食材：鮮蘑菇、500克雞蛋、2個炸雞粉、20克精鹽、澱粉、麪粉。2、鮮蘑菇洗淨，鮮蘑洗後，控幹水，加精鹽後出水後濾淨撕成條狀。3、放精鹽，加蛋液和澱粉、炸雞粉拌勻，放置15分鐘。4、濾掉水分，加入蛋液攪拌均勻。5、放入...

1、準備食材：鮮蘑菇、500克雞蛋、2個炸雞粉、20克精鹽、澱粉、麪粉。2、鮮蘑菇洗淨，鮮蘑洗後，控幹水，加精鹽後出水後濾淨撕成條狀。3、放精鹽，加蛋液和澱粉、炸雞粉拌勻，放置15分鐘。4、濾掉水分，加入蛋液攪拌均勻。5、放入...

1、食材：青蘿蔔450克，雞蛋1個，姜20克，熟花椒麪3克，鹽6克，麪粉150克。2、新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）。3、用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦着手，剩一點時用刀...

1、食材：青蘿蔔450克，雞蛋1個，姜20克，熟花椒麪3克，鹽6克，麪粉150克。2、新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）。3、用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦着手，剩一點時用刀...

1、主要食材：胡蘿蔔、香菜、雞蛋、麪粉、自制花椒粉、胡椒粉、鹽、小葱碎、薑末、香油、食用油適量。2、胡蘿蔔洗淨（可去皮也可不去），用家中的料理機將胡蘿蔔製作成細絲。3、香菜擇好後，洗淨切碎備用。4、將胡蘿蔔絲放入小...

1、胡蘿蔔清水沖洗，把胡蘿蔔的皮薄薄的削掉，去掉根蒂。2、取一些香菜，香菜切碎，香菜根據個人口味多放或者少放。3、把胡蘿蔔用擦絲器擦成細絲，胡蘿蔔絲擦好了之後把香菜倒進去，撒上兩勺鹽。4、放一些澱粉，三根胡蘿蔔放10勺左...

1、食材：麪粉、雞蛋、胡蘿蔔、大葱、青菜、澱粉、方腿。2、先把兩個雞蛋打入碗中攪散，把老豆腐放入碗中給它壓碎，青菜葉切碎放進去。方腿給它切末、胡蘿蔔切末，大葱切末，把碾碎的豆腐，切好的大葱、胡蘿蔔、青菜、火腿一起放...

1、將鮮活的大蝦入水沖洗。2、剪去蝦鬚，挑去蝦線，放入盤中。3、撒上細鹽，翻弄均勻，醃製一刻鐘。4、開火，鍋中到油，加熱。5、油温升高，七八成熟時，直接將醃好的大蝦倒入。6、大火快速翻炸，三五分鐘後，關火，撈出裝盤。...

1、原料：春捲皮15張，春捲餡150克，麪粉25克，花生油500(約耗40克)。2、將麪粉放入碗中，加清水調成稀糊。3、將春捲餡分成十五份，分別放入春捲皮中間，四面包起，成長2寸、寬5分的長條，在收口處抹上面粉糊粘牢，即成生春捲。4、坐煸鍋...

1、主料：胡蘿蔔4根、麪粉150克、香菜100克、雞蛋1枚。2、輔料：鹽5克、泡發的粉絲50克、姜15克、五香粉3g。3、胡蘿蔔擦成絲，香菜切成碎末，粉絲切成小段，姜切末。4、把胡蘿蔔、香菜、薑末、粉絲、雞蛋和五香粉混合均勻，這時...

1、食材：麪粉、雞蛋、胡蘿蔔、大葱、青菜、澱粉、方腿。2、先把兩個雞蛋打入碗中攪散，把老豆腐放入碗中給它壓碎，青菜葉切碎放進去。方腿給它切末、胡蘿蔔切末，大葱切末，把碾碎的豆腐，切好的大葱、胡蘿蔔、青菜、火腿一起放...

1、準備胡蘿蔔500g、雞蛋一個、麪粉500g、生抽少許、小蘇打少許、葱少許、五香粉少許、鹽少許。胡蘿蔔擦絲，細些碎些為宜。2、加入葱花，蘇打，生抽，雞蛋，五香粉，加入麪粉，加水攪拌成糊狀，放置15分鐘。3、攪拌成更加粘稠的糊狀，...

1、食材：香菜50g，胡蘿蔔1000g，饅頭100g，麪粉50g，油適量，鹽適量，葱少許，姜少許，澱粉少許，雞蛋2個，泡打粉少許，雞精少許，五香粉少許。2、香菜、胡蘿蔔、葱姜、洗淨。3、胡蘿蔔，去皮，切成細絲。4、饅頭掰成粉末狀。5、將饅頭末、胡蘿蔔...

1、將鮮活的大蝦入水沖洗。2、剪去蝦鬚，挑去蝦線，放入盤中。3、撒上細鹽，翻弄均勻，醃製一刻鐘。4、開火，鍋中到油，加熱。5、油温升高，七八成熟時，直接將醃好的大蝦倒入。6、大火快速翻炸，三五分鐘後，關火，撈出裝盤。...

1、首先準備適量葱和姜，並分別將它們剁碎待用。其實葱越多越香，可以多放哦。2、再準備些花椒放鍋裏烤熱烤乾，然後放在蒜臼子裏打碎，就成了我們需要的花椒粉啦。3、取一個白蘿蔔切成細條或者剁碎待用，這裏我就用擦子擦成細...

1、原料：春捲皮15張，春捲餡150克，麪粉25克，花生油500(約耗40克)。2、將麪粉放入碗中，加清水調成稀糊。3、將春捲餡分成十五份，分別放入春捲皮中間，四面包起，成長2寸、寬5分的長條，在收口處抹上面粉糊粘牢，即成生春捲。4、坐煸鍋...

1、麪粉適量，蘿蔔半根，大葱半根，鹽適量，食用油適量，五香粉適量。2、準備好麪粉，大葱，蘿蔔，粉絲可用也可不用。喜歡吃辣的話，也可以放歌乾紅辣椒。3、鍋中燒開水，把麪粉放入大一點的容器裏，加入適量的鹽，五香粉，倒入燒開的水，一邊到...

1、麪粉適量，蘿蔔半根，大葱半根，鹽適量，食用油適量，五香粉適量。2、準備好麪粉，大葱，蘿蔔，粉絲可用也可不用。喜歡吃辣的話，也可以放歌乾紅辣椒。3、鍋中燒開水，把麪粉放入大一點的容器裏，加入適量的鹽，五香粉，倒入燒開的水，一邊到...

食材：蓮藕、雞蛋清、生薑、鹽、麪粉。1、首先將蓮藕清洗乾淨，然後去皮，再將蓮藕切成碎末，注意瀝乾水分。2、然後將蓮藕放在一個盆子裏，打一個雞蛋，只留蛋清放盆裏，然後切點薑末放進去，最後倒入適量的麪粉，放一點鹽調味。3、最...

1、食材：豆腐100g，胡蘿蔔100g，雞精5g，生抽20g，油50g，鹽5g，葱花5g，薑末20g，澱粉10g。2、胡蘿蔔切末，豆腐剁碎。3、豆腐中加入胡蘿蔔，加入鹽、雞精、澱粉。4、加入葱花、薑末、生抽攪拌均勻。5、團成丸子，鍋中放油。6、放入丸子炸至...

1、將鮮活的大蝦入水沖洗。2、剪去蝦鬚，挑去蝦線，放入盤中。3、撒上細鹽，翻弄均勻，醃製一刻鐘。4、開火，鍋中到油，加熱。5、油温升高，七八成熟時，直接將醃好的大蝦倒入。6、大火快速翻炸，三五分鐘後，關火，撈出裝盤。...

1、到市場買現成的春捲皮。2、然後買自己喜歡吃的素菜，素菜可切絲或切末，素菜要先扮調料在鍋裏翻炒到7成熟，然後包到春捲皮裏面就行。3、平鋪後將餡兒擺一橫排適量就好，然後一直捲到底成圓柱桶型，兩邊多出的春捲皮往內塞進...

1、用料：土豆2個、尖椒2個、西芹一顆、胡蘿蔔一根、洋葱一個、豆角一小把、食用油適量、鹽適量、雞精適量、黃豆醬兩勺、豆瓣醬一勺、蒜5-6個、姜一塊、蠔油兩勺、十三香適量、老抽一勺、生抽一勺。2、所有的菜洗淨瀝...

1、主料：土豆2個、玉米粒100克、胡蘿蔔半根、黑胡椒2克、花椒粉2克、鹽2克。2、輔料：雞蛋2個、麪包糠適量。3、土豆切塊上鍋蒸熟搗泥。4、把所有食材倒入土豆泥裏混合均勻。5、起鍋熱油。6、團成小餅放鍋裏炸至兩面金黃...