炸素丸子做法 知經驗 健康美食 5.01K 大中小設置文字大小 食材:蓮藕、雞蛋清、生薑、鹽、麪粉。1、首先將蓮藕清洗乾淨,然後去皮,再將蓮藕切成碎末, 注意瀝乾水分。2、然後將蓮藕放在一個盆子裏,打一個雞蛋,只留蛋清放盆裏,然後切點薑末放進去,最後倒入適量的麪粉,放一點鹽調味。3、最後攪拌均勻了,等到變成了濃稠的麪糊了,就差不多可以擠丸子了。4、最後就是下鍋炸了,但是千萬要注意火候,要不然容易焦掉。 TAG標籤:丸子 炸素 #