胡豆的精選

1、折耳根去掉根部長鬚部分，洗淨瀝乾水分。2、沸水中加少許鹽，加入胡豆煮10分鐘，瀝乾備用。3、胡豆瀝乾備用。4、兩粒蒜打成泥。5、加生抽，醋，白糖，花椒末，辣椒油。6、將佐料倒入菜種拌勻即可。...

1、胡豆就是蠶豆。幹蠶豆要想炒得好吃，首先要用温浸泡，泡的時間要長一點，可以泡3到5天左右，每天都要換水防止有味道，這樣蠶豆能夠脹大不少，之後煮熟再炒，吃着就不會硬了。2、炒幹蠶豆具體做法如下：（1）幹蠶豆浸泡出芽尖，撈起瀝乾...

1、怪味胡豆不剝殼可以吃,胡豆的可富含很多營養成分,因此吃重慶怪味胡豆是完全不用剝殼的。怪味胡豆是重慶知名的特產零食，也是酌酒的佳品，深受廣大消費者喜愛，許多遊客到過重慶後都會帶一點回去和家人分享。2、重慶的怪...

1、涼拌胡豆煮10分鐘即可。2、原料：胡豆、辣椒油、花椒麪、姜蒜水、葱花、香油、芝麻、生抽、鹽、雞精。做法如下：將胡豆洗淨，放入開水中煮10分鐘後放入涼水中浸泡10分鐘；加入辣椒油、花椒麪、姜蒜水、葱花、香油、芝麻、...

1、胡豆就是蠶豆。幹蠶豆要想炒得好吃，首先要用温浸泡，泡的時間要長一點，可以泡3到5天左右，每天都要換水防止有味道，這樣蠶豆能夠脹大不少，之後煮熟再炒，吃着就不會硬了。2、炒幹蠶豆具體做法如下：（1）幹蠶豆浸泡出芽尖，撈起瀝乾...

1、對於蠶豆的保存，我們應該採取以新鮮蠶豆為主，在必要的時候，我們可以採用冷藏法，首先，我們要取新鮮的蠶豆去皮以後，洗乾淨放入冰箱內進行冷凍保存，這樣可以隨時吃，隨時取，因為蠶豆的保存時間比較長，所以受外界的影響比較少，只...

1、新鮮胡豆在煮的時候用澱粉勾芡一下，就可以保持綠色，新鮮胡豆用冷水煮就行，一般來説，新鮮胡豆帶皮一起煮15分鐘左右就能煮熟。2、胡豆也就是生活中常見的蠶豆，這是一種常見的零食，炸熟後的蠶豆酥脆可口，食用方便，有着較強的...

1、新鮮胡豆洗淨，放入鍋中煮至胡豆軟爛熟透。撈出，備用。2、炒鍋燒熱，加入菜籽油，油温燒辣後，放入少許鹽。3、將煮熟的胡豆倒入鍋中，大火翻炒，邊炒邊按壓。4、胡豆壓成胡豆泥後，加入洗淨切碎的藿香葉。5、大火翻炒均勻後起鍋，...

1、香辣酥胡豆。做法：把新鮮胡豆去殼，用鹽拌均勻醃製20分鐘左右，把雞蛋打散拌均勻，加孜然粉、辣椒粉、少許鹽拌均勻，把醃製過胡豆加進去均勻裹上一層蛋液，再加進麪粉裏裹上一層面粉，靜止一會;胡豆怎麼炒好吃，又營養。熱鍋涼油...

1、鮮物冷藏法。新鮮蠶豆去掉外面硬殼清洗乾淨。放冰箱冷凍保存隨吃隨取。2、半熟冷藏法。將新鮮蠶豆清洗乾淨放入開水煮熟，大概八分熟即可，然後撈出來，可以加入少許食鹽，入味。放在容器如簸箕、食物盆裏晾乾然後放冰箱冷...

1、食材：新鮮胡豆250g、花椒一撮、葱2根、鹽1.5勺。2、胡豆沖洗乾淨，瀝乾，葱切葱花。3、鍋內熱油，爆香花椒，然後下胡豆中火不斷翻炒，加鹽，炒熟胡豆的時間比較久，炒到半數以上的胡豆都爆開了就差不多了。4、撒葱花炒勻即可，起鍋...

1、新鮮胡豆洗淨，放入鍋中煮至胡豆軟爛熟透。撈出，備用。2、炒鍋燒熱，加入菜籽油，油温燒辣後，放入少許鹽。3、將煮熟的胡豆倒入鍋中，大火翻炒，邊炒邊按壓。4、胡豆壓成胡豆泥後，加入洗淨切碎的藿香葉。5、大火翻炒均勻後起鍋，...

1、嫩胡豆挑出雜物，洗淨後撈出瀝水，鍋中加大量的水，煮開後轉小火，倒入嫩胡豆，保持微開煮兩分鐘。2、倒在不鏽鋼篩子上瀝水，再用涼水反覆沖洗至嫩胡豆無熱氣。將冷卻後的嫩胡豆分袋密封，放入冰箱冷凍保存即可。...

1、食材：新鮮胡豆250g、小葱2根、雞精2g、鹽4g、花梢3粒。2、去除兩層外殼的新鮮胡豆辦洗淨，小葱切葱花。3、鍋中放油燒至8分熱，放入花椒，爆香。4、放入新鮮胡豆辦，炒勻。5、鍋中加少許的水。6、加蓋烘製幾分鐘，至胡豆辦熟...

1、炒胡豆需要放姜。2、食材：適量的胡豆、姜、兩瓣蒜、一把葱、適量的鹽和油。3、將水加入豆子中，加入少量鹽煮沸。4、切碎洋葱和大蒜。5、鍋裏燒熱油，放入姜蒜碎爆香。如果你喜歡吃辣，可以加辣椒和花椒。6、反覆炒豌豆。...

炒胡豆要放姜嗎：答案是需要。1、炒胡豆需要放姜。2、食材：適量的胡豆、姜、兩瓣蒜、一把葱、適量的鹽和油。3、將水加入豆子中，加入少量鹽煮沸。4、切碎洋葱和大蒜。5、鍋裏燒熱油，放入姜蒜碎爆香。如果你喜歡吃辣，可以加...

1、鮮物冷藏法新鮮胡豆除掉外邊殼子清理乾淨。放冰箱冷凍儲存隨吃隨用。2、半生不熟冷藏法將新鮮胡豆清理乾淨放進沸水煮開，大約八分熟就可以，隨後撈出來，能夠添加少量食用鹽，進味。放到器皿如簸箕、食材盆中晾曬，隨後放冰...

1、新鮮胡豆在煮的時候用澱粉勾芡一下，就可以保持綠色，新鮮胡豆用冷水煮就行，一般來説，新鮮胡豆帶皮一起煮15分鐘左右就能煮熟。2、胡豆也就是生活中常見的蠶豆，這是一種常見的零食，炸熟後的蠶豆酥脆可口，食用方便，有着較強的...

1、首先買一定量的蠶豆，當然具體數量根據實際情況來定，想要多吃多準備一些無妨。2、把蠶豆皮去除，剩下蠶豆肉，剝的時候可以將壞子都挑出，用冷水反覆沖洗乾淨。3、將洗乾淨的蠶豆放入鍋中，倒入大量的水，因為蠶豆比較輕會浮在...

1、秋分前後能種胡豆，胡豆一般是在秋季播種是最好的。2、而且需要越冬，而且想要看蠶豆到底有沒有熟的話，如果蠶豆由朝上變成向下，而且有一種沉甸甸的感覺，就表示它已經成熟了。種植蠶豆的容器需要那種比較大型的容器，而且蠶...

1、材料：蠶豆、雞蛋。做法：先將1斤蠶豆剝殼，取出一顆顆蠶豆，再將蠶豆米一分為二，兩個雞蛋打散。2、鍋中放油，將大蒜放進鍋中炒一下，加清水燒開後放入蠶豆米，煮開後繼續煮1至2分鐘，將火力調到最小後慢慢倒入雞蛋液，煮沸後撒鹽調...

1、選種.選擇顆粒完好,粒大的種子。2、將田間的雜草除掉.用鐵鍬鑽成一個個小坑.行列整齊。3、把胡豆種子按每個坑2個左右放進坑裏。4、蓋上泥土.給每個坑澆水,施肥。5、胡豆苗長到一定高度後,注意除草.除害蟲。6、開...

1、食材準備。胡豆200g，雞蛋1個，剁椒適量。胡豆剝殼洗淨後，瀝乾水份。2、雞蛋磕進碗裏，加入適量的鹽攪拌均勻。3、鍋裏清水燒開，將胡豆放進鍋裏焯水幾分鐘。4、起鍋熱油，將蛋液倒進鍋裏煎熟撈出。5、鍋里加油，將胡豆放進鍋裏...

1、春季種植：胡豆適合在每年的3月份上旬進行種植，此時的氣候較為涼爽，空氣中的濕度較高，並且土壤內的温度逐漸上升，能夠讓植株更快的發芽，注意種植時，要挑選晴朗的天氣進行，促使胡豆更好生長。2、處理種子：在種植胡豆前，要先將...

1、鮮物冷藏法新鮮胡豆除掉外邊殼子清理乾淨。放冰箱冷凍儲存隨吃隨用。2、半生不熟冷藏法將新鮮胡豆清理乾淨放進沸水煮開，大約八分熟就可以，隨後撈出來，能夠添加少量食用鹽，進味。放到器皿如簸箕、食材盆中晾曬，隨後放冰...