豆嘴的精選

1、食材：豆嘴兒300克，五花肉150克，大料2個，花椒少許，大葱一段，麪醬2茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，白糖少許，青椒一個，小米辣2個，蒜薹兩根。2、將豆嘴兒清洗乾淨，去掉豆皮。3、鍋里加入適量的底油，放入五花肉丁大火煸炒，將肥肉裏的油脂炒...

1、肉沫豆嘴。材料：豬肉300克、黃豆芽600克、葱薑蒜適量。做法：黃豆芽洗淨備用。豬肉剁餡，加入調料攪拌成餡備用。鍋裏放少許油，葱薑蒜炒出香味後加入肉餡，生抽老抽適量，翻炒至微焦。加入適量水，放入黃豆芽。中火燉5～10分鐘出...

1、食材：豆嘴兒300克，五花肉150克，大料2個，花椒少許，大葱一段，麪醬2茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，白糖少許，青椒一個，小米辣2個，蒜薹兩根。2、將豆嘴兒清洗乾淨，去掉豆皮。3、鍋里加入適量的底油，放入五花肉丁大火煸炒，將肥肉裏的油脂炒...

1、洗好豆嘴。2、少許油加入花椒。3、下入豆嘴兒。翻炒。4、加生抽。5、加蠔油。翻炒均勻。6、加糖一小勺。7、加鹽。炒均勻。8、剛開始用大火，菜下鍋後可改中小火。後面可以蓋上蓋子悶一下把豆嘴兒弄熟。9、鍋中加入...

1、肉沫豆嘴。材料：豬肉300克、黃豆芽600克、葱薑蒜適量。做法：黃豆芽洗淨備用。豬肉剁餡，加入調料攪拌成餡備用。鍋裏放少許油，葱薑蒜炒出香味後加入肉餡，生抽老抽適量，翻炒至微焦。加入適量水，放入黃豆芽。中火燉5～10分鐘出...

1、洗好豆嘴。2、少許油加入花椒。3、下入豆嘴兒。翻炒。4、加生抽。5、加蠔油。翻炒均勻。6、加糖一小勺。7、加鹽。炒均勻。8、剛開始用大火，菜下鍋後可改中小火。後面可以蓋上蓋子悶一下把豆嘴兒弄熟。9、鍋中加入...

1、食材：豆嘴兒300克，五花肉150克，大料2個，花椒少許，大葱一段，麪醬2茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，白糖少許，青椒一個，小米辣2個，蒜薹兩根。2、將豆嘴兒清洗乾淨，去掉豆皮。3、鍋里加入適量的底油，放入五花肉丁大火煸炒，將肥肉裏的油脂炒...

1、肉沫豆嘴。材料：豬肉300克、黃豆芽600克、葱薑蒜適量。做法：黃豆芽洗淨備用。豬肉剁餡，加入調料攪拌成餡備用。鍋裏放少許油，葱薑蒜炒出香味後加入肉餡，生抽老抽適量，翻炒至微焦。加入適量水，放入黃豆芽。中火燉5～10分鐘出...

1、形態特徵不同，鷹嘴豆，一年生草或多年生攀緣草本，植株高1-2米，莖直立，多分枝，被白色腺毛。種子黃棕色，呈不規則橢圓形，上有如鷹嘴般的凸起。種子、嫩莢、嫩苗均可供食用；黃豆，一年生草本，植株高30-90釐米。莖粗壯，直立，或上部近...

1、食材明細：鷹嘴豆50克、幹魷魚80克、瘦肉150克、牛角椒2只、油適量、生抽適量、蠔油適量、生薑適量、蒜瓣適量、米酒適量。2、鷹嘴豆提前浸泡好。3、小魷魚乾也提前浸泡好。4、蒜瓣拍成茸，生薑切絲備用。5、瘦肉切絲...

1、播種膜下5釐米地温，3-4天穩定通過12℃時，即可適墒播種，最佳適播期為4月5-10日。可採用厚0.01毫米、幅寬125釐米農膜，按行株距配置【（15+50+15）+50】×12釐米，一模四行，每穴1-2粒，播深3-4釐米機械穴播，播種密度每畝13500～15000...

1、播種膜下5釐米地温，3-4天穩定通過12℃時，即可適墒播種，最佳適播期為4月5-10日。可採用厚0.01毫米、幅寬125釐米農膜，按行株距配置【（15+50+15）+50】×12釐米，一模四行，每穴1-2粒，播深3-4釐米機械穴播，播種密度每畝13500～15000...

1、豆乾200g，老抽10ml，豆果菁選醬油10ml，花椒粉適量，辣椒粉適量，孜然粉適量，鹽適量，白砂糖適量，現磨黑胡椒適量。2、豆乾洗淨改刀成小塊，燒一鍋開水，乾子焯下水。3、撈出瀝乾水分，備用。4、鍋中倒油，乾子倒入鍋中，炸至兩面金黃。5...

1、原料：鷹嘴豆一把，鹽少許。2、鷹嘴豆用冷水浸泡一晚。3、鍋裏放水，加入泡發的鷹嘴豆和少許鹽。4、煮開後，用小火煮十分鐘。5、然後取出瀝乾水份6、取出電餅檔，先預熱。（這是個簡便做法，如果沒有電餅檔，那就開小火，用鍋炒）7、...

1、把筒骨洗淨，並用開水焯過。2、把泡一夜的鷹嘴豆，焯水的筒骨，紅蘿蔔放到燉鍋裏面。3、放幾粒胡椒粒。4、放些豬皮。(平時買肉的時候，把豬皮積攢下來的，這樣湯更有膠質)5、放適量的水淹沒食材。燉2.3個小時。6、最後放適...

1、外形不同：鷹嘴豆顏色為黃棕色，有鷹嘴一般的凸起，豌豆顏色為青綠色，曬乾後為黃色;2、生長地區不同：鷹嘴豆在我國北方、西北部分地區種植較多，豌豆在全國普遍種植;3、食用方法不同：鷹嘴豆可以炒菜、煎餅、打豆漿等，豌豆主要...

1、播種膜下5釐米地温，3-4天穩定通過12℃時，即可適墒播種，最佳適播期為4月5-10日。可採用厚0.01毫米、幅寬125釐米農膜，按行株距配置【（15+50+15）+50】×12釐米，一模四行，每穴1-2粒，播深3-4釐米機械穴播，播種密度每畝13500～15000...

1、食材：鷹嘴豆20g，紅米40g，清水適量。2、鷹嘴豆和紅米分別浸泡2小時以上。3、泡好的鷹嘴豆去皮。4、鷹嘴豆倒入鍋中，加入適量清水。5、水開後轉中火，繼續煮15分鐘左右。6、倒入紅米。7、不時攪拌，繼續煮約30分鐘。8、放至...

1、材料：鷹嘴豆，幹辣椒，花椒，香葉，茴香，桂皮，生薑、鹽各適量。2、先將鷹嘴豆用清水浸泡2小時以上。3、煮鍋中放入適量清水，置火上，加入花椒、香葉、茴香、桂皮、生薑片、食鹽，再倒入泡發的鷹嘴豆，大火煮沸，然後改中火把鷹嘴豆煮大...

1、形態特徵不同，鷹嘴豆，一年生草或多年生攀緣草本，植株高1-2米，莖直立，多分枝，被白色腺毛。種子黃棕色，呈不規則橢圓形，上有如鷹嘴般的凸起。種子、嫩莢、嫩苗均可供食用；黃豆，一年生草本，植株高30-90釐米。莖粗壯，直立，或上部近...

1、主料：雞爪1000g，鷹嘴豆400g，滷料1包，清水適量。2、買回來的雞腳清洗乾淨剪掉指甲備用。滷料倒入碗內用清水泡開備用。3、鷹嘴豆提前一個晚上浸泡至軟瀝乾水分。4、鷹嘴豆倒入壓力鍋內。5、再將雞腳一同倒入。6、將滷料...

1、鷹嘴豆提前一晚用清水浸泡。2、把浸泡好的鷹嘴豆，用大火煮開後，轉小火煮15~20分鐘，至完全熟透。撈出過涼水，瀝乾水分備用。3、把香椿清洗乾淨。清水煮開，加少許鹽，將香椿汆燙過水，大約30秒左右即可。4、香椿變色後，撈出過...

1、材料：豆嘴、胡蘿蔔、蒜、姜、蠔油、鹽、油。2、將所有的材料全部準備好。3、將準備好的蒜和姜切末備用，新鮮的胡蘿蔔清洗乾淨後切丁備用。4、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入姜炒香。5、加入豆嘴和胡蘿蔔繼續翻炒。6...

1、洗好豆嘴。2、少許油加入花椒。3、下入豆嘴兒。翻炒。4、加生抽。5、加蠔油。翻炒均勻。6、加糖一小勺。7、加鹽。炒均勻。8、剛開始用大火，菜下鍋後可改中小火。後面可以蓋上蓋子悶一下把豆嘴兒弄熟。9、鍋中加入...

目錄方法1：煮鷹嘴豆1、用冷水浸泡鷹嘴豆。2、加入食用蘇打。3、浸泡過夜。4、或者用一種較快速的浸泡方式。5、將水倒掉，把豆子控幹。6、然後在大鍋中將洗淨的豆子倒入，並加水沒過所有的豆子。7、開煮，直到豆子變軟。8、...