做大碴的精選

1、材料：大碴子250克、飯豆50克、食用鹼面1克。2、做法：先把大碴子和花生洗淨泡幾個小時吸足水後把他們放進鍋裏煮開。再轉小火煮粘乎了就行。煮的時候放食用鹼面，雖然能使粥更軟爛，但會破壞維生素，各有利弊，謹慎使用。...

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；攪動時會順着一個方向轉；熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有...

1、食材：玉米碴子100克、花芸豆50克。2、將芸豆提前泡一下,要將芸豆充分泡漲,煮出來的粥,豆子才是麪糊的。3、將玉米碴子提前泡一下;(我是提前一晚泡的,第二天一早煮)。4、將泡好的芸豆和玉米碴子放入高壓鍋裏,再加入...

1、食材：玉米碴子100克、花芸豆50克。2、將芸豆提前泡一下,要將芸豆充分泡漲,煮出來的粥,豆子才是麪糊的。3、將玉米碴子提前泡一下;(我是提前一晚泡的,第二天一早煮)。4、將泡好的芸豆和玉米碴子放入高壓鍋裏,再加入...

1、食材：玉米碴子2把，鹼面1克，清水1000克。2、準備一袋玉米碴子，一瓶鹼面，這種小米粒大小的玉米碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。3、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一人一碗，將水放好。4、當鍋中的水跟...

1、大碴粥的熱量並不高，每100克大碴粥中只含有37大卡的熱量，屬於低熱量的食物，其中含有非常豐富的纖維素、蛋白質，攝入體內之後，可以促進腸道蠕動、改善便祕，對於高血壓、高血脂有一定的調節作用，還可以促進腸道蠕動。2、而...

1、食材：碴條適量；胡蘿蔔1個；豬肉適量；香菇適量；鹽適量；雞精適量；番茄醬適量；油少許；白糖少許。2、做法：將碴條清洗乾淨，用温水浸泡四個小時以上；豬肉清洗乾淨，用刀切成小絲；胡蘿蔔切絲；香菇切絲；將泡好的碴條散開，鍋中加入清水水開後...

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；攪動時會順着一個方向轉；熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有...

1、主料：大粒玉米碴(140克)、小粒粘玉米碴(85克)、東北飯豆(60克)。輔料：水(適量)。2、大粒玉米碴涼水泡8個小時。3、飯豆洗淨。4、小粒粘玉米碴洗淨。5、大粒玉米碴，温水下鍋，大火開鍋後轉小火煮。6、煮到大粒玉米碴顆粒...

苞米碴子是美味又健康的粗糧，吃膩了大米飯，不如做一頓苞米碴子。今天又是一個人做飯吃的時候，拿出我的小桌子。不過要吃苞米碴子確實要用很多時間，適合空閒的時候做，長時間的等待美味加倍哦！我家買的苞米碴子是五十斤的，一袋...

1、釋義：大碴子就是大顆的玉米粒子。東北通俗就叫大碴子，大碴子是東北用玉米磨的一種食品，是東北方言。所以稱説話帶有濃郁東北口音的就是“一股大碴子味”。2、拼音：【dàcházǐ】3、用法：稍帶有貶義，東北人常用此比喻人...

1、食材：玉米碴子100克、花芸豆50克。2、將芸豆提前泡一下,要將芸豆充分泡漲,煮出來的粥,豆子才是麪糊的。3、將玉米碴子提前泡一下;(我是提前一晚泡的,第二天一早煮)。4、將泡好的芸豆和玉米碴子放入高壓鍋裏,再加入...

1、玉米碴子100克、花芸豆50克。2、做法：將芸豆提前泡一下，要將芸豆充分泡漲，煮出來的粥，豆子才是麪糊的。3、將玉米碴子提前泡一下；將泡好的芸豆和玉米碴子放入高壓鍋裏，再加入兩個手指肚高度的水。4、再放一小捏食用鹼面，...

1、材料：大碴子200克、花芸豆100克、食用鹼2克、水1.8升。2、步驟：200克大碴子和100克花芸豆提前浸泡8~12小時；移入鍋中，加1.8升水煮沸；調中火，加2克鹼拌勻，沿同一方向攪拌；煮40分鐘至碴子變軟即可。...

1、材料：大碴子250克、飯豆50克、食用鹼面1克。2、做法：先把大碴子和花生洗淨泡幾個小時吸足水後把他們放進鍋裏煮開。再轉小火煮粘乎了就行。煮的時候放食用鹼面，雖然能使粥更軟爛，但會破壞維生素，各有利弊，謹慎使用。...

1、食材：大碴子200克，花芸豆100克，食用鹼2克，水1.8升。2、200克大碴子和100克花芸豆提前浸泡8~12小時。3、移入鍋中，加1.8升水煮沸。4、調中火，加2克鹼拌勻，沿同一方向攪拌。5、煮40分鐘至碴子變軟即可。...

1、主料：大粒玉米碴(140克)、小粒粘玉米碴(85克)、東北飯豆(60克)。輔料：水(適量)。2、大粒玉米碴涼水泡8個小時。3、飯豆洗淨。4、小粒粘玉米碴洗淨。5、大粒玉米碴，温水下鍋，大火開鍋後轉小火煮。6、煮到大粒玉米碴顆粒...

1、把玉米棒切成幾段放電飯煲，或者只放進去幾根即可。把開水隨倒進電飯煲。切塊煮的話，水深不要蓋過玉米。整個煮的話，水深要超過2/3。2、放入洗淨的玉米。可以根據口味加入鹽或者少量的糖。3、半蓋着電飯煲鍋蓋，用開水煮...

小碴粥的做法步驟如下：1、準備材料：小玉米喳子300克、枸杞150g克、水600克；2、將小玉米碴淘洗乾淨，枸杞洗淨；3、將小玉米碴和枸杞放入電飯鍋中，加適量水煮開悶10分鐘；4、再煮開，再悶10分鐘，煮至粘稠後即可。...

1、適量大碴子和芸豆。2、先把大碴子和芸豆放在水中清洗乾淨，清洗2-3遍就差不多了。3、把食材放在高壓鍋中，加上充足的清水壓80分鐘，如果家裏沒有高壓鍋的話，就用電飯煲或者是砂鍋，具體煮多長時間，根據實際情況決定，只要是把...

1、玉米碴子2把，鹼面1克，清水1000克。2、準備一袋玉米碴子，一瓶鹼面，這種小米粒大小的玉米碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。3、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一人一碗，將水放好。4、當鍋中的水跟體温...

1、準備材料：大粒玉米碴、小粒粘玉米碴、東北飯豆；2、用涼水將大粒玉米碴泡8小時，其他材料泡20分鐘；3、將所有材料和鍋洗乾淨；4、用温水先將大粒玉米碴煮軟，然後倒入飯豆,煮15分鐘後倒入小粒粘玉米碴繼續熬煮；5、熬煮1個小時...

1、玉米碴子2把，鹼面1克，清水1000克。2、準備一袋玉米碴子，一瓶鹼面，這種小米粒大小的玉米碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。3、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一人一碗，將水放好。4、當鍋中的水跟體温...

1、適量大碴子和芸豆。2、先把大碴子和芸豆放在水中清洗乾淨，清洗2-3遍就差不多了。3、把食材放在高壓鍋中，加上充足的清水壓80分鐘，如果家裏沒有高壓鍋的話，就用電飯煲或者是砂鍋，具體煮多長時間，根據實際情況決定，只要是把...

1、食材：玉米碴子2把，鹼面1克，清水1000克。2、準備一袋玉米碴子，一瓶鹼面，這種小米粒大小的玉米碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。3、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一人一碗，將水放好。4、當鍋中的水跟...