雞蛋羹的精選

油麥菜和雞蛋羹可以同時吃，兩者沒有衝突；油麥菜口感極為鮮嫩清香，含有大量維生素，鈣，鐵等營養成分；雞蛋羹細膩滑嫩，含有豐富的蛋白質，鐵，鈣，鉀等人體所需要的礦物質；油麥菜在降低膽固醇，清燥潤肺等方面都有積極作用，適合食用；雞蛋羹...

1、温水裏加一小勺鹽，水温不燙手就可以，雞蛋打進温水裏，温水和雞蛋的重量比為2：1。2、用蛋抽攪勻，蛋抽打雞蛋很勻，而且產生的泡沫很少。如果沒有蛋抽也沒關係，用筷子多打一會兒，蛋液要打勻，用勺子把上面的泡沫撇去。3、蛋液過...

1、食材：銀魚7個，雞蛋二個，鹽適量，温水適量，葱適量。2、幹銀魚泡發好，小葱切碎。3、雞蛋打入碗裏。4、用打蛋器打散。5、加入1.5倍的温水.少許鹽。6、攪打均勻。7、雞蛋液過篩。8、蓋上蓋子或一個盤子.水開後放入蒸鍋。9、...

1、準備雞蛋2個，水。2、雞蛋打散，建議不放鹽。3、水不能是自來水，最好是涼開水或者30°左右的温開水，倒入雞蛋液中。4、輕輕順着一個方向攪拌，不要弄出很多泡沫。5、用篩子過濾蛋液，濾除蛋筋。6、水開後在上鍋蒸，先大火1-2分...

1、食材：雞蛋兩個、油適量、鹽適量。2、準備兩個雞蛋，如果雞蛋是從冰箱裏拿出來的，要用温水將雞蛋熱一下，這樣蒸出來的雞蛋不會水水的，不會散，將雞蛋打入碗中。3、倒入一點點油，然後將雞蛋蛋散，用筷子攪拌雞蛋成雞蛋液。4、加...

1、大碗裏打入8個新鮮雞蛋，加入1大勺醬油、1大勺韓式魚露、2小勺糖、1小勺芝麻油。2、再加入120ml清水攪拌均勻。3、砂鍋倒入120ml清水煮至沸騰後，邊倒入蛋液邊用大勺子攪拌，記得刮一下鍋邊，防止焦底。4、當蛋液開始凝固...

雞蛋羹好吃又快手，是做給小孩子吃的最簡單的一種食物，但是很多人在做的時候，蒸出來的雞蛋羹總是不像飯店裏的雞蛋羹一樣好吃，這是因為有很多的蒸雞蛋小竅門沒有掌握。首先在碗中打入一個雞蛋用筷子充分攪散，然後倒入温水，不...

雞蛋糕是一款小朋友很喜歡吃的一道食物，那在家給小朋友製作雞蛋糕時需要蒸多久的時間呢？下面讓我們一起來看看把。蒸雞蛋糕只需10分鐘的時間，蒸的時間比較久會使雞蛋糕的口感變老，影響食用口感，另外雞蛋糕蒸的時候還需要控...

1、一般建議在蒸雞蛋羹的時候要等水開了之後再進行蒸制，因為要是直接用冷水蒸雞蛋的話，會導致它不容易凝固，可能蒸好了之後雞蛋液還是呈水狀，而等水開了之後再蒸，不僅能縮短烹飪的時間，讓其受熱均勻，還能讓雞蛋羹口感更為Q彈...

1、把一至兩個雞蛋（寶寶一歲內建議只放蛋黃）打入容器中，用打蛋器順時針打散，沒有打蛋器用筷子就可以了。2、倒入和蛋液體積一樣的温開水，再打散，用筷子蘸一點點的鹽（寶寶六個月月內不建議放鹽）。3、把蛋液放入鍋中，在容器上扣...

我們需要準備雞蛋三枚，温開水大半碗、鹽、油、生抽各少許。首先，我們將三枚雞蛋打入碗中，然後用筷子將雞蛋攪拌打散。雞蛋打散之後，加入鹽、油各少許。再將我們準備好的温開水倒入蛋液中，然後繼續攪拌。完全攪拌均勻之後，用...

1、一般不會上火。雞蛋也叫雞子、雞卵，中醫認為雞蛋性平、味甘，入為、肺、脾經，且蒸雞蛋羹是最營養、最不會上火的做法，所以蒸雞蛋羹食用之後不僅不會上火，而且還有滋陰潤燥、養血安胎的功效。2、適量吃雞蛋等並不會上火，但...

1、雞蛋洗乾淨後破殼後加入鹽1小勺和少許橄欖油，攪打均勻，最好用蛋抽子，會較容易；2、在蛋液中慢慢注入牛奶，繼續攪打均勻；3、用細篩網將蛋液慢慢過濾兩遍，濾去泡沫，將蛋液慢慢倒入燉盅中。沒有篩網可以將蛋液靜止放置一段時間...

1、一般蒸8-15分鐘左右即可。2、雞蛋羹主要是由雞蛋製成的，而雞蛋中主要的成分就是蛋白質，是一種比較容易被蒸熟的食物，但由於生活中不同的人蒸雞蛋羹的量以及使用火候的大小不一樣，一般來説只需要將雞蛋羹蒸8-15分鐘左右...

雞蛋糕是一款小朋友很喜歡吃的一道食物，那在家給小朋友製作雞蛋糕時需要蒸多久的時間呢？下面讓我們一起來看看把。蒸雞蛋糕只需10分鐘的時間，蒸的時間比較久會使雞蛋糕的口感變老，影響食用口感，另外雞蛋糕蒸的時候還需要控...

1、材料：雞蛋3枚，嫩豆腐1塊，香菇3朵，胡蘿蔔1根，火腿幾片，青豆，玉米粒，鹽，雞精，澱粉。2、香菇、胡蘿蔔、火腿統統切丁。3、豆腐放在鹽水裏泡20分鐘後，切丁。4、雞蛋敲了，攪和了，1:2的比例倒入涼水，上鍋蒸，就是簡單地蒸雞蛋羹出來。5、...

1、準備一個碗，把雞蛋打入碗中，然後加入60毫升的涼白開用筷子朝一個方向攪拌成蛋液。2、用個勺子將浮沫撇出來，這樣可以避免雞蛋羹中產生氣泡，先把水燒開之後再放入攪拌好的雞蛋液，然後蓋上蓋子再轉中火隔水蒸8到10分鐘左...

1、先將雞蛋打入碗中打散，加少許鹽攪拌均勻，加入適量温水攪拌均勻。2、將攪拌好的雞蛋過篩兩次，用小勺撇去泡沫，蓋上保鮮膜，3、上鍋蒸8-10分鐘，把香油和醬油用小勺調勻，淋在蛋羹上即可了。...

1、温水或者涼白開。2、在蒸雞蛋羹時，如果用冷水，雞蛋羹的口感不夠嫩滑。如果用開水，一放入雞蛋液就成蛋花了，因此使用温水最好，一般五分鐘左右，不會影響口感也不會破壞營養。3、蒸雞蛋羹時用5～8倍的温水，攪勻，鍋中放水，上氣後...

1、食材：山藥50克、菠菜40克、雞蛋1個、玉米澱粉6克、水15克。2、山藥去皮切塊。3、玉米澱粉加入少許的水先攪拌均勻，然後打入雞蛋攪拌均勻備用。4、菠菜洗淨焯水撈出切碎。5、山藥蒸熟後取出趁熱搗成泥。6、取一個小碗...

1、10分鐘左右。雞蛋羹的做法：雞蛋打入碗裏，加入鹽、料酒、雞精，加入雞蛋液１倍量的温水，攪拌均勻。2、雞蛋液過細篩，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個眼。3、把雞蛋液放到蒸鍋上，大火燒開後繼續蒸10分鐘即可關火。...

1、將雞蛋打入碗中。2、把買來的蝦醬,加入雞蛋中攪拌,直至雞蛋和蝦醬的混合液起泡。3、把打好的蛋液加入一小碗水,攪拌均勻。4、把攪拌好的蛋液放入蒸鍋中蒸煮。5、待蒸鍋上汽開鍋後,再繼續蒸10分鐘即可。6、注意蝦醬...

雞蛋糕是一款小朋友很喜歡吃的一道食物，那在家給小朋友製作雞蛋糕時需要蒸多久的時間呢？下面讓我們一起來看看把。蒸雞蛋糕只需10分鐘的時間，蒸的時間比較久會使雞蛋糕的口感變老，影響食用口感，另外雞蛋糕蒸的時候還需要控...

1、原料：雞蛋3個，温水適量，鹽適量，保鮮膜，牙籤，醬油適量。2、我們在碗中打入雞蛋，加入適量的食用鹽攪拌均勻。3、再放入約雞蛋液1.5倍的温水，和雞蛋液混合，攪拌均勻。4、撇去上面的浮沫，包上保鮮膜，要牙籤戳上一些小孔。5、鍋中...

1、食材：小葱10g，香油20g，生抽10g，雞蛋2個，葱花15g，涼白開200g。2、雞蛋加入葱花攪拌，準備好雞蛋2個小葱一顆，葱切葱花，雞蛋打入碗中，加一點鹽攪拌均勻。3、過濾一下蛋液，往雞蛋裏面加入涼白開，比例的1比1.5，加完水後攪拌均勻，用一...