蛋蓉的精選

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菠菜蛋蓉

菠菜蛋蓉

2024-01-28
1、菠菜一公斤,雞蛋14枚,食油一湯匙,精緻黃油30克,薄荷葉若干片,鹽,胡椒粉。2、菠菜洗淨瀝乾。3、平底鍋放入食油燒熱,再將菠菜逐片放入(動作宜快,前後間隔不超過幾秒鐘)。4、取出菠菜,倒入漏勺瀝乾餘油。5、雞蛋敲入容器,用叉輕...
菠菜蛋蓉做法

菠菜蛋蓉做法

2023-06-23
1、菠菜一公斤,雞蛋14枚,食油一湯匙,精緻黃油30克,薄荷葉若干片,鹽,胡椒粉。2、菠菜洗淨瀝乾。3、平底鍋放入食油燒熱,再將菠菜逐片放入(動作宜快,前後間隔不超過幾秒鐘)。4、取出菠菜,倒入漏勺瀝乾餘油。5、雞蛋敲入容器,用叉輕...
芙蓉蛋要蒸多久,芙蓉蛋要蒸多久時間

芙蓉蛋要蒸多久,芙蓉蛋要蒸多久時間

2024-01-13
1、芙蓉蛋要蒸10分鐘左右。2、芙蓉蛋是廣東地方傳統名菜,屬於廣州筵席菜。冬夏皆宜,色澤金黃,外焦香,內鬆軟,筍爽脆,酒飯皆可。3、用雞蛋液與叉燒肉、筍絲、香菇、調味料等拌勻煎制而成。菜成塊狀,兩面金黃,各種副料裹藏於蛋...
椰蓉蛋撻的做法

椰蓉蛋撻的做法

2024-01-03
1、用料:牛奶50克、雞蛋1個、無鹽黃油18克、椰蓉45克、白砂糖25克、蛋撻皮6個。2、做法:(1)將無鹽黃油融化至液態,倒入牛奶,雞蛋,無鹽黃油,椰蓉,白砂糖攪拌均勻。(2)將椰蓉糊倒入蛋撻殼中至八分滿左右。(3)烤箱預熱上下火200℃,烘烤...
怎麼做芙蓉蛋

怎麼做芙蓉蛋

2023-12-01
1、主料:雞蛋2只、香菇4只、肉末50克、胡蘿蔔1/5只。2、輔料:鹽3克、生抽1勺、醋適量、食用油1勺、香葱1根。3、雞蛋打散,1.5倍量清水以及少許鹽攪勻(與此同時蒸鍋燒開)。4、放入燒開的蒸鍋,大火——蒸蛋羹。此時蛋羹蒸好的...
芙蓉炒蛋的做法

芙蓉炒蛋的做法

2023-09-22
1、材料:雞蛋3顆,火腿絲20公克,紅蘿蔔絲10公克,葱絲12公克,筍絲20公克,泡發的香菇絲10公克。調味料:鹽1/4茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,太白粉水1大匙。2、雞蛋打散加入所有調味料打勻成蛋液備用。3、熱鍋,加入1大匙沙拉油燒熱,加入葱...
燉蛋水蒸蛋芙蓉蛋區別

燉蛋水蒸蛋芙蓉蛋區別

2023-12-03
芙蓉蛋、燉蛋和蒸水蛋三者不一樣;1、芙蓉蛋:用的是蛋白做成的,蛋黃不用的,葱,蛋白,胡椒粉,魔廚高湯,打勻後放入油鍋裏翻炒即可。2、燉蛋:把水煮開,放冰糖,煮溶後,放涼備用;雞蛋打勻,拌入糖水中;蛋液分別倒入小碗中,用中慢火蒸6分鐘或...
怎麼做芙蓉蛋,芙蓉蛋的做法和配方

怎麼做芙蓉蛋,芙蓉蛋的做法和配方

2023-11-27
1、主料:雞蛋2只、香菇4只、肉末50克、胡蘿蔔1/5只。2、輔料:鹽3克、生抽1勺、醋適量、食用油1勺、香葱1根。3、雞蛋打散,1.5倍量清水以及少許鹽攪勻(與此同時蒸鍋燒開)。4、放入燒開的蒸鍋,大火——蒸蛋羹。此時蛋羹蒸好的...
雞蛋芙蓉羹做法步驟,雞蛋芙蓉羹做法介紹

雞蛋芙蓉羹做法步驟,雞蛋芙蓉羹做法介紹

2023-03-10
1、食材:雞蛋4個、温水2碗、鹽適量、生抽3滴、花生油或香油3滴。2、準備好雞蛋和温水。加温水:加冷水會讓蛋和鹽在蒸的過程中沉澱,加開水會影響水和蛋液的融合。3、添加少許的鹽,把雞蛋打散,合入温水中,準備好篩子。雞蛋液...
香煎芙蓉蛋

香煎芙蓉蛋

2019-10-30
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:200克;春筍:125克;香菇:15克;叉燒肉:25克;葱:10克;胡椒粉:少許;芝麻油:1小勺;食鹽:1小勺;味精:少許;植物油:適量;香煎芙蓉蛋的做法準備好雞蛋、香菇...
芙蓉蛋卷

芙蓉蛋卷

2019-11-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:2個;蝦:12只;胡蘿蔔:少許;料酒:適量;白胡椒:少許;色拉油:少許;食鹽:少許;芙蓉蛋卷的做法非常簡單哦,也很好吃!12只蝦洗淨,只取蝦仁,挑除蝦腸,放入攪拌機...
怎樣做家常芙蓉蛋,家常芙蓉蛋怎麼做

怎樣做家常芙蓉蛋,家常芙蓉蛋怎麼做

2023-09-22
1、用料:雞蛋、香菇、香葱、鹽巴、味精、食用油、生抽。2、首先往碗裏打入兩個雞蛋,並用筷子打勻。3、接着往雞蛋裏面加入適量的鹽巴,並用筷子打勻。4、然後把香菇用水泡開,切成香菇末。5、接着把香菇末倒進雞蛋中,並用筷...
芙蓉炒蛋的做法,芙蓉炒蛋怎麼做

芙蓉炒蛋的做法,芙蓉炒蛋怎麼做

2023-09-24
1、材料:雞蛋3顆,火腿絲20公克,紅蘿蔔絲10公克,葱絲12公克,筍絲20公克,泡發的香菇絲10公克。調味料:鹽1/4茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,太白粉水1大匙。2、雞蛋打散加入所有調味料打勻成蛋液備用。3、熱鍋,加入1大匙沙拉油燒熱,加入葱...
芙蓉炒蛋怎麼做

芙蓉炒蛋怎麼做

2023-09-24
1、材料:雞蛋3顆,火腿絲20公克,紅蘿蔔絲10公克,葱絲12公克,筍絲20公克,泡發的香菇絲10公克。調味料:鹽1/4茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,太白粉水1大匙。2、雞蛋打散加入所有調味料打勻成蛋液備用。3、熱鍋,加入1大匙沙拉油燒熱,加入葱...
怎麼做蛤蜊芙蓉蛋,蛤蜊芙蓉蛋怎麼做

怎麼做蛤蜊芙蓉蛋,蛤蜊芙蓉蛋怎麼做

2023-09-22
1、主料:海蔘2個、蛤蜊300克、雞蛋2個。2、輔料:鮮醬油15克、葱花少許、橄欖油7克、料酒20克。3、準備海蔘。4、打開包裝後,用無油無水的容器加入純淨水蓋上進冰箱冷藏泡軟,每隔8小時要換一次清水。5、泡軟之後用剪刀剪去...
怎樣做椰蓉蛋奶麪包,做椰蓉蛋奶麪包教程

怎樣做椰蓉蛋奶麪包,做椰蓉蛋奶麪包教程

2023-09-22
1、高筋麪粉250克,黃油35克,雞蛋2個,食鹽2克,酵母4克,牛奶110毫升,白糖40克。2、將麪糰材料放入麪包桶,和麪20分鐘後檢查一下面團,到達了擴展程度就可以加入黃油攪拌了。3、加入軟化的黃油35克,再次和麪20分鐘,讓麪糰光滑而充滿...
芙蓉蛋蒸幾分鐘

芙蓉蛋蒸幾分鐘

2021-08-23
10分鐘左右。用料:雞蛋2-4個,食鹽少許。步驟1:容器內打入雞蛋,加入適量的鹽,用筷子攪勻。步驟2:然後加入雞蛋1-1.5倍的温水。想要雞蛋滑嫩不起孔,加水是關鍵,加水之後要攪勻,如果不均勻,蒸出來的雞蛋就分塊,不細膩。步驟3:雞蛋加水打勻之後,略...
芙蓉蛋蒸嫩的方法

芙蓉蛋蒸嫩的方法

2023-11-29
1、需要的材料有:温水、雞蛋、鹽、雞精、葱花、香菜、花生油。2、温水打入雞蛋。3、在小碗中,加入温水,打入雞蛋,放入鹽、雞精將蛋打散備用。4、用勺子將泡泡撈出。5、將雞蛋攪拌兩次,用勺子將泡泡撈出。6、水開蒸蛋放入醬...
蒸海蚌芙蓉蛋做法

蒸海蚌芙蓉蛋做法

2023-05-28
1、材料:海蚌3--5個,雞蛋2個,葱花適量。2、將海蚌泡於鹽水中,吐沙後洗淨備用。3、鍋中放入涼水煮開,然後放入海蚌,煮至殼張開後關火晾涼。4、將海蚌肉取出如果有沙將其洗淨待用,雞蛋打散,加入放涼的海蚌湯汁然後放入海蚌肉蓋...
蒸海蚌芙蓉蛋做法,蒸芙蓉蛋的做法

蒸海蚌芙蓉蛋做法,蒸芙蓉蛋的做法

2023-07-17
1、材料:海蚌3--5個,雞蛋2個,葱花適量。2、將海蚌泡於鹽水中,吐沙後洗淨備用。3、鍋中放入涼水煮開,然後放入海蚌,煮至殼張開後關火晾涼。4、將海蚌肉取出如果有沙將其洗淨待用,雞蛋打散,加入放涼的海蚌湯汁然後放入海蚌肉蓋...
怎麼做冬瓜蓉蛋湯,冬瓜蓉蛋湯怎麼做

怎麼做冬瓜蓉蛋湯,冬瓜蓉蛋湯怎麼做

2023-09-22
1、主料:冬瓜1塊、雞蛋1個。2、輔料:澱粉2勺、小香葱1根、雞粉1小勺。3、準備好所用的食材。冬瓜一小塊去掉外層厚厚的綠色硬皮,清洗乾淨。4、藉助工具擦成冬瓜末,最好是用那種擦出來細細的,碎碎的,這樣的細絲放進鍋裏煮出...
芙蓉蛋卷的做法

芙蓉蛋卷的做法

2023-05-19
1、主料:鮮蝦12只、胡蘿蔔1根、雞蛋3個。2、輔料:鹽適量、食用油少許、料酒少許。3、做法:(1)胡蘿蔔去皮,切小碎丁。(2)鮮蝦去殼,用刀剁成蝦糜(鮮蝦放入冰箱先冷凍20分鐘左右,再取出更好剝殼。)。(3)胡蘿蔔丁和蝦糜放在碗中,打入1個...
蒸芙蓉蛋的做法

蒸芙蓉蛋的做法

2023-05-15
1、材料:海蚌3--5個,雞蛋2個,葱花適量。2、將海蚌泡於鹽水中,吐沙後洗淨備用。3、鍋中放入涼水煮開,然後放入海蚌,煮至殼張開後關火晾涼。4、將海蚌肉取出如果有沙將其洗淨待用,雞蛋打散,加入放涼的海蚌湯汁然後放入海蚌肉蓋...
芙蓉蒸蛋怎麼做

芙蓉蒸蛋怎麼做

2023-04-24
1、食材:雞蛋2個,清水約100g,鹽一小勺,肉末適量,彩蔬丁適量,烤肉醬適量。2、2個雞蛋磕入碗中,打勻。3、加入等量或2/3的涼開水。2個雞蛋約100g,差不多加100g左右的涼開水。4、加入一小勺鹽打勻。5、蛋液可以過濾一下更加細膩...
芙蓉蛋要蒸多久

芙蓉蛋要蒸多久

2023-11-25
1、芙蓉蛋要蒸10分鐘左右。2、芙蓉蛋是廣東地方傳統名菜,屬於廣州筵席菜。冬夏皆宜,色澤金黃,外焦香,內鬆軟,筍爽脆,酒飯皆可。3、用雞蛋液與叉燒肉、筍絲、香菇、調味料等拌勻煎制而成。菜成塊狀,兩面金黃,各種副料裹藏於蛋...