如蒸的精選

海航客機突發故障斷電機艙如蒸桑拿飛機安全引發質疑7月8日，海南航空HU7276在起飛前發生故障，導致該航班起飛時間延誤近4個小時。機上乘客表示，飛機出現故障後斷電1小時，導致機艙內氣温很高，在內如同蒸桑拿，還有乘客因此身體...

1、冷水一定要放適量，不能太少，不然會幹掉導致鍋會燒壞，不能太多，不然水沸騰會到鐵碗裏去。水位到鐵碗的三分之二處就可以了。2、主要是防止鍋蓋水滴進碗裏。找個比碗大的盤子，蓋在碗上。3、主料：豬後腿肉，荷葉，糯米，香菇。4、...

1、先將大米淘洗乾淨，倒入無孔蒸盤或碗中。2、加入清水，米與水的比例在１比１．２左右，喜歡乾硬口感的適當減少水量；喜歡軟糯口感的適當增加水量。3、稍微晃動蒸盤，使水和米均勻分佈，再滴入幾滴食用油可以讓米飯光澤度更好。4、將蒸...

很多人都喜歡吃海鮮，所以桌上的食物中總少不了海鮮，螃蟹是人們比較常見的海鮮，大多數人都是在外面的餐廳或者飯館吃，那麼如果自己在家蒸螃蟹，應該要如果做呢？首先，要將蒸螃蟹清洗乾淨，可以給螃蟹來個鹽水浴，將螃蟹放入鹽水中泡...

1、想要讓蒸出來的餃子不變硬的話，可以準備一個刷子蘸取少量的油，然後塗抹在餃子的表皮上，這樣蒸出來的餃子的皮就會非常的軟糯，不會變硬了，但是需要注意油不能太多，否則會導致蒸出來的餃子非常油膩。2、除此之外，我們還可以...

蒸箱蒸米飯的做法：1、大米淘洗乾淨，加入少許清水。大米和清水的比例為1比1、5；2、蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上；3、蓋蓋子，大火蒸20分鐘。蒸箱是現代烹飪設備，用動態蒸汽平衡技術，烹飪過程能保留食物的原有營養成分。外形美...

1、蒸籠的用法，首先給鍋中倒入適量的水。2、然後給蒸籠內鋪好蒸籠布，將要蒸的食物放在蒸籠布上。3、最後蓋好蒸籠蓋，開火蒸制就可以了。4、不過在使用蒸籠的時候要注意用纏成麻花形的毛巾和蒸籠布保證蒸籠的密閉性就可以...

很多人都喜歡吃海鮮，所以桌上的食物中總少不了海鮮，螃蟹是人們比較常見的海鮮，大多數人都是在外面的餐廳或者飯館吃，那麼如果自己在家蒸螃蟹，應該要如果做呢？首先，要將蒸螃蟹清洗乾淨，可以給螃蟹來個鹽水浴，將螃蟹放入鹽水中泡...

1、魚去內臟器官洗淨後在表面各切幾刀用鹽醃製半小時，紅辣椒、青辣椒切絲，姜切絲、蒜拍扁、葱切葱花備用。2、先在盤子上鋪上姜蒜，然後把魚放上，最後在魚上面撒上姜、蒜、紅辣椒、青辣椒。3、用保鮮膜包好，然後用牙籤扎幾...

1、蒸菜其實有很多儲存方式，如果是沒吃完的蒸菜，其實直接用保鮮袋裝好，然後放到冰箱冷藏保存就可以了。2、有很多食材都適合用來做蒸菜，比如你可以嘗試做木耳蒸菜，或者佛手瓜蒸粉絲等等都是可以的，其實操作起來都不會很難。...

1、沸水蒸八分鐘。2、食材：麪粉250克、酵母2.5克。3、：温水和麪醒發5分鐘。4、將五花肉、雞胸肉、筍切成小塊。5、鍋中加入葱姜和三丁翻炒。6、將餡料包在包子皮中。7、蒸好即可出鍋。...

1、把雞處理乾淨，洗淨，瀝乾水分，準備生薑片和小葱，半瓶蓋白酒，白酒和鹽均勻的在雞兩面都抹上，然後用刀把雞均勻劃3刀，把葱和生薑片放入碗底，再把雞放上醃製半小時，然後蓋上。2、大火蒸1小時，撒點葱花即可上桌。...

1、準備材料：大米150g，水適量2、準備好的大米淘洗乾淨備用。3、大米放入容器中，加入少許清水，大米和水的比例為1:1.5。4、蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸屜上。5、蓋上蓋子，大火蒸20分鐘。6、20分鐘後打開蓋子取出米飯即可食用...

1、食材:豆角適量，麪粉適量，香油適量，蒜適量。2、先選出要用的豆角，並且摘乾淨。再在清水裏洗乾淨。為了把殘留的農藥洗乾淨，也可以將豆角多在水裏泡一會兒再洗。3、把豆角洗乾淨後，就可以開始切豆角。大概切成1-2釐米即可...

1、在蒸餃子之前，可以用刷子在餃子的表面刷一層油，因為油脂可以避免餃子的蒸制的過程中出現水分蒸發過於嚴重的情況，防止餃子發乾，且它還有鎖鮮的作用，這樣蒸出來的餃子會更加的美味。2、另外蒸餃子特別是肉餡餃子的時候，一...

1、食材：大米適量、水適量。2、首先是裝多少生米的問題，很多小夥伴都不知道，小編告訴大家一個簡單的方法：一碗米大約等於2.2碗飯，自己拿個碗比對下能吃多少就裝多少米。3、淘米：挑去浮出來的雜草，撿掉沉在米里的碎渣碎石，淘米...

把米放入碗內，加水洗乾淨，把洗好的米倒入鍋內。加清水，沒過米五釐米高，放入燉鍋內，蓋上蓋子等待0.8小時後，就可以出鍋了。把米放入碗內，加水洗乾淨，把洗好的米倒入鍋內。加清水，沒過米五釐米高，放入燉鍋內，蓋上蓋子等待0.8小時後...

很多人都喜歡吃海鮮，所以桌上的食物中總少不了海鮮，螃蟹是人們比較常見的海鮮，大多數人都是在外面的餐廳或者飯館吃，那麼如果自己在家蒸螃蟹，應該要如果做呢？首先，要將蒸螃蟹清洗乾淨，可以給螃蟹來個鹽水浴，將螃蟹放入鹽水中泡...

1、夏季用冷水和麪，冬季用温水和麪，冬季和麪、發麪應比夏季提前1～2小時。和麪時要慎加水。2、和麪要多搓揉幾遍，促使麪粉裏的澱粉和蛋白質充分吸收水分，表成的麪筋真心性好。和好的麪糰要保持一定的温度以30℃為宜。3、當...

1、首先將一個雞蛋打入碗中，再拿起第二個雞蛋在其頂部敲一個小口，倒出蛋清和蛋黃，蛋殼留着備用。2、然後在蛋殼裏盛滿温水，倒入蛋液裏，兩個雞蛋需要兑兩個蛋殼的温水。3、接着往蛋液里加1/5湯匙鹽、1/3湯匙油、1/3湯匙雞精...

1、包子生坯包好後就要上籠蒸了，在此要掌握好蒸包子要多長時間。生坯逐個放入籠屜中後，每個包子之間要留有約2指寬的空隙。籠屜放入鍋中，鍋底加適量清水，加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟。2、和麪加牛奶，比直接用清水和麪效果...

1、把雞處理乾淨，洗淨，瀝乾水分，準備生薑片和小葱，半瓶蓋白酒，白酒和鹽均勻的在雞兩面都抹上，然後用刀把雞均勻劃3刀，把葱和生薑片放入碗底，再把雞放上醃製半小時，然後蓋上。2、大火蒸1小時，撒點葱花即可上桌。...

1、要想防止粘蒸籠，我們可以在蒸屜上面刷上一層油，然後再將餃子放在上面進行蒸制，這樣蒸出來的餃子就不會粘了，洗的時候也非常方便，只不過這樣油會滲入到餃子裏面去，吃起來偏油一些。2、或者我們也可以在蒸籠裏面墊上墊屜布...

1、大米淘洗乾淨，加入少許清水。大米和清水的比例為1:1.5。2、蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。3、蓋蓋子，大火蒸20分鐘。4、首先放入鍋內一碗米，並倒入適量的水，將米洗淨，俗稱淘米，淘米少許三次即可，使米飯保留營養，再加入適...

1、熱水。平時大家蒸米飯的時候大多用冷水直接蒸，但是如果你用熱水蒸過米飯就會知道這樣蒸出來的米飯口感更佳的鬆軟可口，而且熱水蒸米飯的時間也會縮短一些，營養還要比冷水蒸出來的豐富呢。2、醋。醋是一種遇熱就會揮發...