博山的精選

博山酥鍋加熱後蘸上蘸汁即可食用。博山酥鍋是山東省博山地區特色傳統名吃，春節食俗。博山人對於過年是特別的重視。在各種各樣的博山年節菜中，有一樣菜是必不可少的，那就是著名的博山酥鍋。博山人對於做酥鍋，有一種近乎神...

1、主要原料：鴨腿，蘿蔔；配料：葱、姜、蒜、八角、花椒、姜粉、十三香、雞精、鹽、豆瓣醬、生抽。2、做法：鴨腿剁塊，飛水，燒去血沫，盛出瀝乾水份；熱鍋油燒開，爆香姜、蒜、花椒、八角；放鴨子，煸出鴨油，放入十三香、雞精、鹽、豆瓣醬、...

1、豬裏脊肉一塊((八兩))，雞蛋(一個)，調料玉米澱粉(二兩)，花生油(一斤)，葱、薑絲(適量)，花椒皮(適量)，醬油、鹽(適量)，花椒麪、料酒(適量)。2、豬裏脊肉(後座肉也可)8兩,將肉切成4釐米長,1釐米寬,厚度0.2-0.3釐米左右。3、醬...

紅燒茄子的做法食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊，放入乾淨的盆中，放一小勺鹽，醃製10分鐘左右；2、調製料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，鹽少許，醋少許（提味），雞精少許，澱粉1小勺，...

1、食材：雞蛋5個、豬肉500克、白豆腐500克、韭菜100克、香椿芽100克、春筍150克、黑木耳適量、植物油適量、海米適量、葱適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、澱粉適量、香油適量、味精適量；2、打蛋液，加100克澱粉，兑50克水，...

1、食材：鮮肥瘦肉400克、炸油1000mL、澱粉50克、鹽20克、醬油適量、料酒適量、雞蛋1個、花椒粉適量。2、鮮肥瘦肉。醬油、鹽、料酒、澱粉、雞蛋。3、將肉切成八分方塊。4、把肉放入盆中，加鹽、料酒，少許醬油醃製。5、把...

1、準備食材：五花肉（3分肥）1.5Kg；雞蛋1.5kg；鹽60g；五香粉45g；葱姜300g；澱粉30g；香油20ml。2、雞蛋打入碗中，加入澱粉攪拌（可以打散後隔10分鐘再打一次，攪拌均勻）。3、舀一勺倒入中火微熱的鐵鍋內，迅速轉動鐵鍋，攤成雞蛋餅。怕粘鍋用...

1、食材：雞蛋5個、豬肉500克、白豆腐500克、韭菜100克、香椿芽100克、春筍150克、黑木耳適量、植物油適量、海米適量、葱適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、澱粉適量、香油適量、味精適量；2、打蛋液，加100克澱粉，兑50克水，...

1、食材：雞蛋5個、豬肉500克、白豆腐500克、韭菜100克、香椿芽100克、春筍150克、黑木耳適量、植物油適量、海米適量、葱適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、澱粉適量、香油適量、味精適量；2、打蛋液，加100克澱粉，兑50克水，...

淄博市淄川區太河鎮峨莊，景區名為潭溪山旅遊區。潭溪山位於山東省中部，泰沂山脈交匯之地，青州市與淄博市兩市交匯處，隸屬於淄博市。本着自然生態、自然景觀與人文景觀的開發和保護並舉，開發奇特峽谷體驗區、昭陽人文風情區...

1、準備食材：五花肉（3分肥）1.5Kg；雞蛋1.5kg；鹽60g；五香粉45g；葱姜300g；澱粉30g；香油20ml。2、雞蛋打入碗中，加入澱粉攪拌（可以打散後隔10分鐘再打一次，攪拌均勻）。3、舀一勺倒入中火微熱的鐵鍋內，迅速轉動鐵鍋，攤成雞蛋餅。怕粘鍋用...

1、準備好原材料:葱姜、菠菜、豆腐、炸裏脊、博山清湯丸子、新鮮五花肉、粉皮、花椒。2、熱鍋熱油，小火下入五花肉扁出豬油，然後將五花肉盛出，剩下鍋中的油。3、繼續小火放入一把花椒，炸出香味，將花椒撇出不要，剩下鍋中的油...

1、準備好原材料:葱姜、菠菜、豆腐、炸裏脊、博山清湯丸子、新鮮五花肉、粉皮、花椒。2、熱鍋熱油，小火下入五花肉扁出豬油，然後將五花肉盛出，剩下鍋中的油。3、繼續小火放入一把花椒，炸出香味，將花椒撇出不要，剩下鍋中的油...

1、準備好所有的食材。排骨用清水沖洗。蓮藕去皮切厚片，海帶，脆豆腐，大白菜切塊。2、海帶入開水中煮上3分鐘。再放入排骨和豬蹄焯燙一下。3、免火再煮鍋內膽底層放入藕片。然後再放一層海帶。放入一層排骨。4、繼續放上...

《醜奴兒·書博山到中壁》中的名句是：欲説還休，卻道天涼好個秋。表面形似輕脱，實則十分含蓄，充分表達了作者之“愁”的深沉博大。《醜奴兒·書博山道中壁》是宋代詞人辛棄疾的詞作。創作背景：此詞是辛棄疾被彈劾去職、閒居...

1、原料配方：豬肉適量、鹽適量、花椒皮適量；2、將活豬(60公斤重的為宜)宰殺，熱水退毛、劈半，帶皮放在陰涼透風處晾乾，然後進行剔骨，割掉四腿和肚底，扒掉板油，切成長30釐米、寬5釐米的肉條，放入鹽、花椒皮，加水浸泡40分鐘左右取...

1、博山區，隸屬於山東省淄博市，位於山東省中部，魯中山區北部，淄博市南部，南與沂源縣接壤，西南接萊蕪市，西北與章丘市交界，東部和北部與淄川區毗鄰，介於東經117°43′—118°42′，北緯36°16′—36°31′之間，南北長49.4千米，東西...

1、博山2019年供暖時間是11月15號。2、供暖期為120天，即自11月15日至次年3月15日。桓台縣冬季供暖時間為11月8日至次年3月23日共135天。高青縣冬季供暖時間為11月10日至3月20日共130天。...

1、準備好所有的食材。排骨用清水沖洗。蓮藕去皮切厚片，海帶，脆豆腐，大白菜切塊。2、海帶入開水中煮上3分鐘。再放入排骨和豬蹄焯燙一下。3、免火再煮鍋內膽底層放入藕片。然後再放一層海帶。放入一層排骨。4、繼續放上...

1、豬裏脊肉一塊((八兩))，雞蛋(一個)，調料玉米澱粉(二兩)，花生油(一斤)，葱、薑絲(適量)，花椒皮(適量)，醬油、鹽(適量)，花椒麪、料酒(適量)。2、豬裏脊肉(後座肉也可)8兩,將肉切成4釐米長,1釐米寬,厚度0.2-0.3釐米左右。3、醬...

1、博山區，隸屬於山東省淄博市，位於山東省中部，魯中山區北部，淄博市南部，南與沂源縣接壤，西南接萊蕪市，西北與章丘市交界，東部和北部與淄川區毗鄰，介於東經117°43′—118°42′，北緯36°16′—36°31′之間，南北長49.4千米，東西...

1、周村燒餅：周村燒餅有着“薄、香、酥、脆”的特色，入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會成碎片，被形容為“形似滿月，薄如秋葉；落地洙散玉碎，入口回味無窮。2、淄川肉燒餅：淄川肉燒餅主料是麪粉，配料有豬肉、大葱、芝麻、醬油...

1、周村燒餅：周村燒餅有着“薄、香、酥、脆”的特色，入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會成碎片，被形容為“形似滿月，薄如秋葉；落地洙散玉碎，入口回味無窮。2、淄川肉燒餅：淄川肉燒餅主料是麪粉，配料有豬肉、大葱、芝麻、醬油...

博山區美食有酥鍋、豆腐箱、石蛤蟆水餃、軟燒豆腐軟燒豆腐、博山炸肉。1、酥鍋：博山酥鍋是山東省博山地區特色傳統名吃。2、豆腐箱：豆腐箱又名山東豆腐箱，齊國豆腐箱、是山東省淄博市地方傳統名菜，屬於魯菜系。主要原料是...

...