翅根的精選

1、準備500g雞翅根，用小刀插出一些孔，醃製的時候能夠更加入味。2、把雞翅根放入碗裏，開始調料。6g鹽、2g花椒粉、1g五香粉、2g黑胡椒、3g辣椒粉、2g大蒜粉，按摩一會兒，使雞肉吸附調味料，然後醃製30分鐘。3、分次加入100-110...

1、材料：雞翅根500g。2、雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，薑切片備用。（我是不放大料的，也很好吃）3、鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）4、等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒...

1、食材：雞翅根7個、大葱1根、姜一塊、花椒少許、八角1個、味極鮮少許。2、將雞翅根解凍，然後放入料酒醃製5分鐘。3、鍋中加入少量清水，放入雞翅根，開火焯出雞翅根中的血沫。4、將焯完水的雞翅根撈出，用清水清洗乾淨，放入盤...

1、翅根洗淨，瀝乾水份。2、冷水下鍋，放入雞翅，生薑3片，白醋10ML，料酒5ML，焯水，大火燒開再煮2分鐘，取出翅根用温水洗淨。3、熱鍋放入食用油，馬上放入生薑、蒜肉、再放紅辣椒，辣椒不要炒糊了。4、放入翅根翻炒2分鐘左右。5、加入...

1、準備鴨翅根5個，橄欖油，鹽，葱，蒜，八角，新鮮薄荷，小茴香，甘牛至葉，羅勒，百里香，黑胡椒粉，迷迭香，檸檬，檸檬胡椒。2、鴨翅根洗乾淨晾乾水錶面劃刀、蒜、葱切碎、薄荷葉洗乾淨、適量香草混合攪拌均勻。3、鴨腿加入混合的香草、檸檬皮...

1、價格通常來説雞翅中的價格要比雞翅根的價格略貴一些。2、形狀雞翅中的形狀為扁平狀，一側皮膚上會有並排的毛孔；而雞翅根的形狀就像是雞的小腿一樣。3、肉質一般來講雞翅中因為脂肪含量以及膠原蛋白豐富，所以口感通常...

1、主料：雞翅根500g、雞蛋1個、玉米澱粉30g、麪包糠30g。2、輔料：料酒10g、生抽45g、花椒粉3g、鹽5g、白糖3g、薑末1g、檸檬汁2g。3、雞翅根解凍沖洗後放入冷水鍋里加熱煮開5分鐘撈出。4、準備好輔料：料酒10克、生抽45克...

1、主料：雞翅根適量。配料：土豆適量香菇適量。輔料：洋葱適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香葉適量、大料適量、花椒適量、孜然適量、黑胡椒粉適量、桂皮適量、小茴香適量、冰糖適量。2、製作步驟：雞翅根洗淨放入清水中浸泡兩...

1、主料：雞翅400克；調料：食、鹽葱、姜、蒜、八角、生抽、胡椒粉均適量。2、用姜蒜葱段，生抽，胡椒粉，鹽、八角稍微醃製20分鐘。3、醃製完畢後，放於烤箱的托盤上。4、放入烤箱，150度烤20分鐘，期間要翻動一下使它烤制均勻。5、烤...

很多人都吃過雞肉的，而且雞肉的營養成分極其高，營養物質什麼的也比較豐富，多吃雞可以大補，尤其是在生病的時候或者是坐月子的時候多吃雞肉都是有一定的好處的，但是小編這一次光説的可不止是雞哦，小編今天要説的是翅根和雞腿...

1、主料：雞翅根500g。輔料：老抽適量、鹽適量、蜂蜜適量、白胡椒粉適量、熟白芝麻適量、花椒適量、大料1個、茴香葉適量、大葱1根、蒜適量、姜適量。2、鍋內燒開水，把雞翅根下鍋焯下撈出。3、撈出的雞翅根控幹水分後放盆...

1、原料：雞翅根8只、可樂、老抽、白糖。2、雞翅根洗淨，加入少量的鹽、生抽、料酒醃製30分鐘。3、鍋內放入油加熱，放入雞翅翻炒，待雞翅根呈金黃色時，加可樂（以沒過雞翅為準）、鹽、白糖、老抽各少許。4、大火燒開，轉小火悶20分...

1、因為翅根的形狀和雞腿類似，但是又小於雞腿，所以叫做“小雞腿”。2、雞翅根其實就是雞翅膀的根部，時連接雞體到雞翅的第一關節處，雞翅根的肉質緊實，而且汁水豐富，口感彈牙。3、雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分...

1、雞翅根是連接雞體至雞翅的位置，如同人的上臂與下臂的關係，雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；2、雞中翅相對翅尖和翅根來説，它的膠原蛋白含量豐富...

1、原料：雞翅根8只、可樂、老抽、白糖。2、雞翅根洗淨，加入少量的鹽、生抽、料酒醃製30分鐘。3、鍋內放入油加熱，放入雞翅翻炒，待雞翅根呈金黃色時，加可樂（以沒過雞翅為準）、鹽、白糖、老抽各少許。4、大火燒開，轉小火悶20分...

...

1、找到兩根骨頭的連接處，用刀切斷；2、用刀背輕輕拍打雞翅，使骨頭與肉逐漸分離；3、握住一根骨肉，反覆旋轉，使骨肉分離；4、握住骨頭的一頭，邊旋轉邊往外拉；5、很輕鬆就可以把兩根骨頭拉出來啦。...

1、做可樂雞翅最好選用翅中。因為翅中肥瘦相間，肉質不會很柴，並且翅中容易熟，做出來的可樂雞翅擺盤也很好看。想要做好可樂雞翅這道菜，食材的選擇很有講究。一般都選用翅中來做可樂雞翅，儘量選擇個頭比較大、整體比較飽滿...

1、主料：雞翅根11個、油10克、奧爾良烤翅醃料30克。2、雞翅根洗淨後用牙籤扎無數小眼，然後放入奧爾良雞翅醃料，用手抓勻，讓沒個翅根都抹上調料。3、調拌均勻後覆蓋保鮮膜，進冰箱冷藏醃製18到24小時。4、烤盤上覆蓋錫紙，把醃...

1、雞翅根6只、蒜適量、姜適量、生抽適量、蠔油適量、胡椒粉少許、花椒粉少許、鹽少許、番茄醬適量、蜂蜜適量、料酒適量、白芝麻少許。2、把雞翅根清洗乾淨，表面劃上幾刀，這樣容易入味，將料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉...

1、準備500g雞翅根，用小刀插出一些孔，醃製的時候能夠更加入味。2、把雞翅根放入碗裏，開始調料。6g鹽、2g花椒粉、1g五香粉、2g黑胡椒、3g辣椒粉、2g大蒜粉，按摩一會兒，使雞肉吸附調味料，然後醃製30分鐘。3、分次加入100-110...

1、準備：鴨翅，川式紅油，醬油，泡椒，蒜米，姜米，白芝麻，白酒，料酒，生抽，老抽，白糖，大料，桂皮，整粒花椒，花椒粉。將鴨翅根洗淨飛水後，鍋中倒入清水、薑片、葱段、大料、料酒、鹽，下入煮約15分鐘至熟。2、取一耐熱的碗，放入葱白段、姜米、蒜米...

1、準備500g雞翅根，用小刀插出一些孔，醃製的時候能夠更加入味。2、把雞翅根放入碗裏，開始調料。6g鹽、2g花椒粉、1g五香粉、2g黑胡椒、3g辣椒粉、2g大蒜粉，按摩一會兒，使雞肉吸附調味料，然後醃製30分鐘。3、分次加入100-110...

1、雞翅根洗淨，放入姜、葱片、料酒1勺醃製半小時。2、雞翅根冷水下鍋焯水1分鐘，撈出待用。3、油温燒至4成熱，放入冰糖小火熬製成棕紅色，放入雞翅根翻炒上色。放入葱，薑片、生抽、料酒、老抽翻炒均勻。4、加入八角、香葉、...

1、主料：雞翅400克；調料：食、鹽葱、姜、蒜、八角、生抽、胡椒粉均適量。2、用姜蒜葱段，生抽，胡椒粉，鹽、八角稍微醃製20分鐘。3、醃製完畢後，放於烤箱的托盤上。4、放入烤箱，150度烤20分鐘，期間要翻動一下使它烤制均勻。5、烤...