翅根的精選

1、雞翅根是連接雞體至雞翅的位置，如同人的上臂與下臂的關係，雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；2、雞中翅相對翅尖和翅根來説，它的膠原蛋白含量豐富...

1、材料：雞翅根500g。2、雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，薑切片備用。（我是不放大料的，也很好吃）3、鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）4、等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒...

1、主料：雞翅根11個、油10克、奧爾良烤翅醃料30克。2、雞翅根洗淨後用牙籤扎無數小眼，然後放入奧爾良雞翅醃料，用手抓勻，讓沒個翅根都抹上調料。3、調拌均勻後覆蓋保鮮膜，進冰箱冷藏醃製18到24小時。4、烤盤上覆蓋錫紙，把醃...

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1、雞翅根洗淨，放入姜、葱片、料酒1勺醃製半小時。2、雞翅根冷水下鍋焯水1分鐘，撈出待用。3、油温燒至4成熱，放入冰糖小火熬製成棕紅色，放入雞翅根翻炒上色。放入葱，薑片、生抽、料酒、老抽翻炒均勻。4、加入八角、香葉、...

1.如何用烤箱烤雞翅根的做法圖解烤雞翅根（烤箱版）用料雞翅根姜蒜（蒜多一點超香）生粉醬油醋白糖或蜂蜜胡椒粉蠔油料酒烤雞翅根（烤箱版）的做法雞翅根清洗，用刀劃兩刀。薑切片，蒜切末雞翅根加料酒、醬油（多一點）、姜蒜、胡椒粉、一...

1、首先準備雞翅根一斤左右備用，加入適量的清水，再加入一勺食鹽，把它搓洗乾淨。2、洗淨裏面的血水，然後擠幹水分放入另一個盆中。3、接下來把雞翅根改一下刀，這樣便於雞翅根入味。4、下面把雞翅根醃製一下，加入食鹽，少許胡椒...

1、準備鴨翅根5個，橄欖油，鹽，葱，蒜，八角，新鮮薄荷，小茴香，甘牛至葉，羅勒，百里香，黑胡椒粉，迷迭香，檸檬，檸檬胡椒。2、鴨翅根洗乾淨晾乾水錶面劃刀、蒜、葱切碎、薄荷葉洗乾淨、適量香草混合攪拌均勻。3、鴨腿加入混合的香草、檸檬皮...

1、主料：雞翅400克；調料：食、鹽葱、姜、蒜、八角、生抽、胡椒粉均適量。2、用姜蒜葱段，生抽，胡椒粉，鹽、八角稍微醃製20分鐘。3、醃製完畢後，放於烤箱的托盤上。4、放入烤箱，150度烤20分鐘，期間要翻動一下使它烤制均勻。5、烤...

1、原料：雞翅根8只、可樂、老抽、白糖。2、雞翅根洗淨，加入少量的鹽、生抽、料酒醃製30分鐘。3、鍋內放入油加熱，放入雞翅翻炒，待雞翅根呈金黃色時，加可樂（以沒過雞翅為準）、鹽、白糖、老抽各少許。4、大火燒開，轉小火悶20分...

1、主料：雞翅400克；調料：食、鹽葱、姜、蒜、八角、生抽、胡椒粉均適量。2、用姜蒜葱段，生抽，胡椒粉，鹽、八角稍微醃製20分鐘。3、醃製完畢後，放於烤箱的托盤上。4、放入烤箱，150度烤20分鐘，期間要翻動一下使它烤制均勻。5、烤...

1、主料：雞翅根適量。輔料：葱白、姜、豆瓣醬、食用油、小紅幹辣椒、食鹽、料酒、生抽、老抽各適量。2、將翅根洗乾淨後放入滾開的水中煮至八成熟（即能用筷子順利插透雞翅根）後撈出，晾於案板上後用水果刀在每個翅根上都均勻...

1、準備500g雞翅根，用小刀插出一些孔，醃製的時候能夠更加入味。2、把雞翅根放入碗裏，開始調料。6g鹽、2g花椒粉、1g五香粉、2g黑胡椒、3g辣椒粉、2g大蒜粉，按摩一會兒，使雞肉吸附調味料，然後醃製30分鐘。3、分次加入100-110...

1、主料：雞翅根一斤。輔料：麪包渣、酥炸糊。香料：五香粉。調料：鹽、黃酒、食用油。2、雞翅根徹底洗淨後用刀在肉質較厚的部位劃開；3、用鹽、黃酒、五香粉與雞翅根抓勻後蓋好保鮮膜醃製6小時；4、將醃好的雞翅根上鍋蒸至全熟...

1、食材明細：雞翅根適量、土豆適量香菇適量、洋葱適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香葉適量、大料適量、花椒適量、孜然適量、黑胡椒粉適量、桂皮適量、小茴香適量、冰糖適量。2、雞翅根洗淨放入清水中浸泡兩小時以上，中間...

1、價格通常來説雞翅中的價格要比雞翅根的價格略貴一些。2、形狀雞翅中的形狀為扁平狀，一側皮膚上會有並排的毛孔；而雞翅根的形狀就像是雞的小腿一樣。3、肉質一般來講雞翅中因為脂肪含量以及膠原蛋白豐富，所以口感通常...

1、用料：鴨翅根6個、醬油2湯匙、八角2個、姜1小塊、大葱1段、白糖少許、料酒2湯匙、植物油適量、花椒少許、老抽1湯匙、鹽少許、小幹椒1個。2、鴨翅根冷水煮開把血水油去掉，撈出備用。3、鍋內加油不用太多加入花椒八角...

1、準備500g雞翅根，用小刀插出一些孔，醃製的時候能夠更加入味。2、把雞翅根放入碗裏，開始調料。6g鹽、2g花椒粉、1g五香粉、2g黑胡椒、3g辣椒粉、2g大蒜粉，按摩一會兒，使雞肉吸附調味料，然後醃製30分鐘。3、分次加入100-110...

1、準備：鴨翅，川式紅油，醬油，泡椒，蒜米，姜米，白芝麻，白酒，料酒，生抽，老抽，白糖，大料，桂皮，整粒花椒，花椒粉。將鴨翅根洗淨飛水後，鍋中倒入清水、薑片、葱段、大料、料酒、鹽，下入煮約15分鐘至熟。2、取一耐熱的碗，放入葱白段、姜米、蒜米...

1、主料：雞翅400克；調料：食、鹽葱、姜、蒜、八角、生抽、胡椒粉均適量。2、用姜蒜葱段，生抽，胡椒粉，鹽、八角稍微醃製20分鐘。3、醃製完畢後，放於烤箱的托盤上。4、放入烤箱，150度烤20分鐘，期間要翻動一下使它烤制均勻。5、烤...

1、準備500g雞翅根，用小刀插出一些孔，醃製的時候能夠更加入味。2、把雞翅根放入碗裏，開始調料。6g鹽、2g花椒粉、1g五香粉、2g黑胡椒、3g辣椒粉、2g大蒜粉，按摩一會兒，使雞肉吸附調味料，然後醃製30分鐘。3、分次加入100-110...

很多人都吃過雞肉的，而且雞肉的營養成分極其高，營養物質什麼的也比較豐富，多吃雞可以大補，尤其是在生病的時候或者是坐月子的時候多吃雞肉都是有一定的好處的，但是小編這一次光説的可不止是雞哦，小編今天要説的是翅根和雞腿...

1、食材：雞翅根7個、大葱1根、姜一塊、花椒少許、八角1個、味極鮮少許。2、將雞翅根解凍，然後放入料酒醃製5分鐘。3、鍋中加入少量清水，放入雞翅根，開火焯出雞翅根中的血沫。4、將焯完水的雞翅根撈出，用清水清洗乾淨，放入盤...

1、主料：雞翅根適量。配料：土豆適量香菇適量。輔料：洋葱適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香葉適量、大料適量、花椒適量、孜然適量、黑胡椒粉適量、桂皮適量、小茴香適量、冰糖適量。2、製作步驟：雞翅根洗淨放入清水中浸泡兩...

1、準備鴨翅根5個，橄欖油，鹽，葱，蒜，八角，新鮮薄荷，小茴香，甘牛至葉，羅勒，百里香，黑胡椒粉，迷迭香，檸檬，檸檬胡椒。2、鴨翅根洗乾淨晾乾水錶面劃刀、蒜、葱切碎、薄荷葉洗乾淨、適量香草混合攪拌均勻。3、鴨腿加入混合的香草、檸檬皮...