炒羊的精選

1、材料：枸杞子15克，羊腰子300克，韭菜200克，料酒、葱薑汁各15克，醬油5克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油25克。2、羊腰子治淨，撕去筋膜，從中間片開，片去腰臊，切成條。韭菜切成段。羊腰條用料酒、葱薑汁各5克和精鹽1克...

1、羊腰子從中間切開,然後把腰騷切掉。就是中間那一層白色的東西。2、一片羊腰子切兩塊或者三塊。3、湯鍋煮開水,放幾片姜,然後把羊腰子放進去煮到出沫為止。4、羊腰子盛出,瀝乾,備用。杭椒、紅椒切丁,備用。5、炒鍋...

1、材料：枸杞子15克，羊腰子300克，韭菜200克，料酒、葱薑汁各15克，醬油5克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油25克。2、羊腰子治淨，撕去筋膜，從中間片開，片去腰臊，切成條。韭菜切成段。羊腰條用料酒、葱薑汁各5克和精鹽1克...

1、主料：毛芹菜、熟羊肺輔料：植物油、鹽、生抽、姜、紅尖椒、胡椒粉、辣皮子、雞精、花椒粒。2、把毛芹菜洗淨去掉葉子切段。3、紅尖椒洗淨切斜段、姜切末，辣皮子用涼水泡泡洗淨切末。4、熱鍋涼油薑末、辣皮子、紅尖椒翻...

1、材料：枸杞子15克，羊腰子300克，韭菜200克，料酒、葱薑汁各15克，醬油5克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油25克。2、羊腰子治淨，撕去筋膜，從中間片開，片去腰臊，切成條。韭菜切成段。羊腰條用料酒、葱薑汁各5克和精鹽1克...

1、主料：小麥麪粉2300克、羊油1000克；輔料：花生仁（生）50克；調料：小葱25克、姜5克、大蒜25克、花椒5克。2、將羊油洗淨切碎，放鍋內在小火上煉成油，撈出油渣；3、再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下撈出，去淨羊油羶味；4、將花生仁放入，炸黃...

1、準備食材：羊肺300克，彩椒20克、綠辣椒20克、料酒、葱、姜、蠔油、海鮮醬油、食鹽、蒜、土豆澱粉、白糖、花雕酒適量。2、羊肺洗淨，浸泡4小時以上，中間半小時換一次清水。冷水入鍋，加熱焯水，加入料酒、葱姜。水開後撇沫撈...

1、準備材料：羊肉、紅朝天椒、綠朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、乾紅辣椒、生薑、大蒜、花椒。2、羊肉切條，放入生薑、葱段、白酒，浸泡30分鐘去羶味。3、將鍋置於電磁爐上，生薑切絲爆香。4、把羊肉放到油鍋裏翻炒，加入青椒和...

食材：一塊羊肉、1根大葱、幾個大青椒、1塊老薑、幾瓣蒜、適量的乾紅辣椒、少許鹽、少許味精、少許生抽、適量的芡粉、適量食用油。製作步驟：1、羊肉洗淨，然後切薄片，放入碗裏，然後加入少許生抽、少許鹽、少許味精抓勻，然後...

1、食材：羊肝適量、青椒適量、鹽，葱，姜，五香粉適量、味素，食用油，蠔油適量。2、羊肝洗淨切片。3、放入開水中快速焯一下撈出。4、放入料酒，幹澱粉抓一下。5、青椒洗淨切塊。6、葱切絲，姜切絲。7、鍋中倒入食用油。8、油八分開...

1、先把羊肉切成片，把葱切成段，姜切成片。2、在肉片中放入鹽、醬油、味精、雞蛋液、澱粉，拌勻醃製。3、起鍋燒油，放入醃製好的肉片，炒至肉片變色。放入薑絲、葱段翻炒，放入味精、雞精、胡椒粉翻炒。放入適量的醬油炒勻，即可...

1、羊肉加幹澱粉、香油、生抽和花椒粉拌均勻醃製。2、熱鍋涼油，油熱7成，下薑末炒出香味，加羊肉翻炒均勻，加花椒翻炒撈起。3、再次熱鍋涼油，油熱8成熱，下酸菜翻炒均勻。4、下辣椒、羊肉條、鹽、雞精翻炒均勻即可。...

1、用料：鮮羊肉適量、大葱2顆、料酒適量、蠔油適量、鹽適量、食用油適量、薑末適量、蒜末適量、雞精適量。2、切薑末、蒜末，大葱切成滾刀段。3、羊肉洗淨切薄厚適度的片。4、鍋中加適量食用油加熱。5、下入切好的羊肉翻...

1、主料：朝天椒20g，調料食鹽適量，醬油2g，雞精2g，葱100g，姜5g，料酒2g，調和油適量，香菜20g。2、材料：熟羊肚葱、姜、香菜、幹辣椒，花椒粒，胡椒粉，朝天椒，植物油，醬油，鹽，雞精，料酒。3、葱姜洗淨切成絲，切成段，朝天椒洗淨切成絲熟羊肚洗淨切...

1、先把羊肉切成片，把葱切成段，姜切成片。2、在肉片中放入鹽、醬油、味精、雞蛋液、澱粉，拌勻醃製。3、起鍋燒油，放入醃製好的肉片，炒至肉片變色。放入薑絲、葱段翻炒，放入味精、雞精、胡椒粉翻炒。放入適量的醬油炒勻，即可...

１、食材準備：羊雜２５０克、尖椒１５０克、油、鹽、孜然、胡椒粉、大葱、姜各適量。２、尖椒洗淨，去根，去籽斜刀切大片。３、葱絲，薑絲備好。４、油鍋熱，入小花椒，葱，薑絲出香味。５、羊雜入鍋翻炒。６、羊雜不用炒太長時間，買時就基本是熟的。入尖椒...

1、準備食材:羊肉、葱、蒜、青椒、姜、香菜、花椒、洋葱、孜然粉、生抽、胡椒粉、老抽、生粉。2、爆炒羊肉要求速度比較快，所以一般要用羊肉片來炒制，在羊肉切片之前，必須先冷凍一下，容易切成薄片。3、切好羊肉片之後，用花...

1、主料：羊血適量、葱適量、蒜適量、姜適量、香菜適量、花生油適量、料酒適量、味極鮮醬油適量、白胡椒粉適量、白糖適量、香油適量、蠔油適量。2、葱、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成葱絲、薑絲、蒜片。3、香菜一顆...

1、材料：羊蛋2只，紅椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜頭5只。2、羊蛋洗淨切片，加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻醃10分鐘。3、紅椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜頭洗淨切丁，大蒜莖葉分切成斷備用。4、鍋內...

1、食材：羊肝適量、青椒適量、鹽，葱，姜，五香粉適量、味素，食用油，蠔油適量。2、羊肝洗淨切片。3、放入開水中快速焯一下撈出。4、放入料酒，幹澱粉抓一下。5、青椒洗淨切塊。6、葱切絲，姜切絲。7、鍋中倒入食用油。8、油八分開...

1、碗中倒入羊肉片300克，倒入適量薑絲、葱花適量、辣椒粉適量、孜然粉2克，生抽5克、鹽3克、澱粉5克，醃製15分鐘。2、冷鍋熱油，下醃製好的羊肉爆炒2分鐘。3、加入適量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入鹽3克翻炒均勻。4、倒入適量...

1、主料：朝天椒20g，調料食鹽適量，醬油2g，雞精2g，葱100g，姜5g，料酒2g，調和油適量，香菜20g。2、材料：熟羊肚葱、姜、香菜、幹辣椒，花椒粒，胡椒粉，朝天椒，植物油，醬油，鹽，雞精，料酒。3、葱姜洗淨切成絲，切成段，朝天椒洗淨切成絲熟羊肚洗淨切...

1、材料：羊蛋2只，紅椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜頭5只。2、羊蛋洗淨切片，加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻醃10分鐘。3、紅椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜頭洗淨切丁，大蒜莖葉分切成斷備用。4、鍋內...

1、碗中放入羊肉３００克，倒入生抽５克、胡椒粉２克、玉米澱粉５克，攪勻醃製５分鐘。2、鍋中放油８毫升，放入適量生薑絲、煸炒爆香，倒入醃製好的羊肉。3、大火爆炒，炒至變色。4、倒入生抽５克、料酒３克、鹽３克、適量葱段，翻炒出鍋。營養價值：羊肉...

1、準備材料：羊肉、紅朝天椒、綠朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、乾紅辣椒、生薑、大蒜、花椒。2、羊肉切條，放入生薑、葱段、白酒，浸泡30分鐘去羶味。3、將鍋置於電磁爐上，生薑切絲爆香。4、把羊肉放到油鍋裏翻炒，加入青椒和...