果醬的精選

1、食材：黃油130克，糖粉100克，雞蛋1個，低筋麪粉220克，草莓醬適量。2、將軟化的黃油放入大盆裏加入糖粉打發，直到顏色變淺，體積稍變膨鬆。3、分次加入蛋液攪打均勻。4、把過篩的低筋麪粉加入黃油蛋奶液中，快速翻拌均勻。5、烤...

1、製作果醬：桃子去核去皮，切成2cm大小，厚3mm的薄片待用。2、把桃子果肉、細砂糖和檸檬汁一起放入較深的厚底奶鍋中，放入冰箱冷藏醃漬過夜或室温醃漬2小時，醃漬好的果肉會呈現微微透明，體積縮小，有果汁滲出的狀態。3、醃漬好...

草莓果醬怎麼熬製才紅？讓我們一起了解一下吧。1、選擇合適的草莓品種製作前應該選擇色澤鮮紅，顆粒飽滿的新鮮草莓，這樣熬出來的草莓醬顏色也會比較鮮豔好看，不建議選用還沒有成熟或者發白的草莓用來製作草莓醬，不僅呈現出...

1、主料：低筋麪粉80克、淡奶油15克、蛋清15克、藍莓果醬2湯匙。2、輔料：杏仁碎30克、糖粉20克、黃油50克。3、黃油室温軟化，然後加入糖粉。4、用電動打蛋器打發至膨鬆稍發白。5、分二次加入室温下的淡奶油，加一次攪拌均勻...

1、容器的選擇和處理。容器可以選擇玻璃容器或者陶製容器，最好是有蓋子的容器，由於需要長期保存草莓醬，因此需要將容器進行消毒，可以使用消毒櫃消毒也可以使用傳統開水煮透的方式進行消毒，消毒之後將容器晾乾，將它做到無異...

1、材料：杏（去核）480克，白砂糖130克，檸檬汁適量。2、把杏子一分為二，放到容器中。3、加入白砂糖，拌勻。靜置1-2小時後，看到釋出很多汁液。4、倒入不粘奶鍋，大火熬沸騰。5、小火繼續熬，撇去浮沫，中間要不停的攪拌，略粘稠時，加入檸檬...

1、食材：雞蛋2個、低粉60克、黃油20克、糖50克、草莓果醬適量。2、稱量好材料。3、分離蛋黃和蛋白。4、蛋白加入所有的砂糖。5、蛋白打發到硬性發泡時，加入蛋黃。6、快速打發至完全混合，加入蛋黃後，會略微變的軟一些，但是...

1、果醬開封后冷藏保存時間不宜超過一週。2、雖然冷藏區能夠對細菌等微生物有所抑制，但是果醬開封后，會與空氣中的細菌等有害物質接觸，再次冷藏會對保存的時間有所縮短。3、保存的時間與果醬是否變質有關係，若是發現果醬...

1、材料：新鮮草莓兩斤、綿白糖150克、檸檬一顆、涼白開50克。2、草莓先水洗一遍，用淡鹽水泡十分鐘再洗兩遍，控幹水分，切掉葉子，然後把所有草莓都切成大塊（小塊也行）撒50g白糖，戴上手套翻拌均勻醃漬半個小時，草莓汁就出來了檸檬...

1、食材明細：松子50g、南瓜籽50g、白芝麻50g；輔料：橄欖油適量2、準備炒好的堅果。3、放入攪拌機中，攪成大顆粒，加入適量橄欖油，接着攪拌。4、攪拌成糊狀後，加入一些鹽調味，再多攪拌一會。5、成糊狀就可以了。6、倒出來後，想吃...

1、食材：金桔700克、冰糖適量、檸檬汁適量、白糖適量。2、將金桔去籽，切小塊或者小片都可以，放白糖和冰糖，蓋上保鮮膜放置2個小時以上，或者放冰箱過夜。3、放置後，會出果膠。4、將醃製好的金桔全部倒入不粘平底鍋中，中火煮開...

1、原料：雞蛋4個、砂糖70克、低筋粉147克、色拉油28克。2、將低筋粉先過篩2遍。3、雞蛋中加入全部砂糖，打發至蓬鬆，表面劃線不會很快消失。4、篩入低筋粉，翻拌至沒有乾麪粉。5、加入色拉油，翻拌均勻。6、將蛋糕糊倒入鋪有...

1、仙人掌果(400g)，冰糖(200g)、檸檬汁(50g)，蜂蜜(50g)2、購買新鮮的仙人掌果果實；3、用流水沖掉仙人掌果外面的刺；仙人掌果對切，用勺子將果肉取出，備用；4、檸檬洗淨對切，榨取檸檬汁，取50g檸檬汁，備用；5、將果肉、冰糖、檸檬汁置...

1、食材：蜜柚1個、檸檬1個、冰糖400g、粉紅胡椒適量、蜂蜜可用可不用。2、將柚子削皮,不要切到白色太多。3、鍋內添水煮至透明狀。4、柚子去膜掰小塊,並將柚子皮切細條。5、檸檬削皮備用,並榨汁。6、倒入冰糖和去核的...

草莓果醬的吃法：做草莓慕斯、做餡料、草莓醬蒸排骨、草莓醬煮粥等等。慕斯是很多人最喜歡吃的甜品，平時可以用自己做好的草莓醬來製作草莓慕斯，在製作時需要把草莓醬中加入適量的温水和魚膠水，然後再把奶油打發與魚膠水調...

1、5個檸檬用少量鹽搓揉檸檬表面去除蠟質洗淨。2、將洗好的檸檬剖開，取出果肉。3、用刀將檸檬皮內白色的內膜削掉，只剩外層黃色的部分。4、將削好的皮切成細絲。5、用温水浸泡三小時，撈出瀝乾。6、放開水裏焯下撈出。7、...

1、桃子去皮去核,切成小塊。2、倒入白糖放一晚上。3、然後將所有材料倒入小鍋中,再倒入檸檬汁或白醋。4、用小火煮30分鐘,剛開始煮的時候會有浮沫,要去掉。5、時間長了就會沒有浮沫了。煮好後,即可裝瓶保存。...

1、木瓜1/2個約750g、冰糖白糖各80g、檸檬半個。2、木瓜去皮，用勺子將木瓜籽刮出來，果肉切小丁。果肉也可以用攪拌機打3、將檸檬的外皮切下來，切成細細的丁，備用；4、將木瓜果肉，檸檬皮，冰糖，白糖，混合均勻，靜置1小時左右。5、一...

1、首先把奇異果去皮，切小塊。2、滴入檸檬汁，撒上白砂糖，拌勻後靜置半小時。3、待奇異果析出大量的水分，就倒入燒熱的不粘鍋裏。4、大火煮開，中間不斷翻攪，直至鍋裏變得粘稠。5、裝入瀝乾水的瓶子後，蓋上蓋倒扣放涼再放入冰...

1、食材：石榴汁800克、蘋果800克、冰糖400克、檸檬汁80克。2、挑選優質的石榴，洗淨外皮，用刀削去石榴的頭部和根部，並沿着紋路用刀切出刀口，用力均勻的掰開，將石榴籽一個個剝出。3、將是石榴籽裝進熱水消毒過的過濾袋中，用力...

1、沙果洗淨，可以加點鹽搓一搓。2、不用去皮，但得去核，切片，最好再切碎點，等熬的時候會更省功夫，越碎越好熬。3、切好的沙果碎，冰糖粉加進去，抓拌均勻。4、盆口覆一層保鮮膜、放進冰箱冷藏八小時以上，沙果氧化變色沒影響。5、...

1、首先把水果洗淨，濾幹水份，接着加入細砂糖拌勻，放冰箱醃製3個小時。2、然後放入料理杯中蓋上蓋子，將抽真空的小裝置安好，手按啟動，抽真空15秒，將料理杯安放在主機底座上，選擇“醬料”程序，6分鐘。3、6分鐘後，倒出果醬即可。...

1、食材：黃桃2個、冰糖1塊；2、黃桃去皮切小塊；將黃桃放入攪拌機，打成果泥；3、將黃桃果泥放入鍋中，放入一塊冰糖；開小火不停攪拌熬製濃稠即可關火；4、注意事項（1）果醬打成果泥後倒入鍋中，果漿杯裏還有些殘餘的果泥，我就加了些水涮...

1、用料：糖粉35克，低筋麪粉120克，蔓越莓適量，果醬適量。2、蔓越莓片用攪拌機攪碎。3、無鹽黃油室温軟化後，加入糖粉，先用橡皮刮刀拌勻，再用電動打蛋器打發。4、加入蛋黃，繼續用電動打蛋器打發，至均勻的奶油糊狀。5、將低筋麪粉...

1、食材：橘子1斤、番茄半斤、冰糖三兩、玻璃罐1個2、番茄洗乾淨，用熱水燙一下，把番茄皮去掉，切塊。3、把橘子剝去外皮，鍋加熱後把桔子瓣放進去。4、然後一直用小火加熱，一邊不停的攪拌，5、等的橘子瓣和番茄塊都變成小顆粒就...