美味的精選

1、主料：黃油100克、食鹽2克、白糖2大勺、清水50克、低筋麪粉200克。2、輔料：煉乳4勺、黃油40克、清水適量、紫薯300克、紅薯400克。3、紅薯和紫薯提前去皮洗淨，再蒸熟壓成泥備用。4、黃油切小塊軟化。5、打至順滑後，加入...

1、食材：西米800克；紅棗20顆；豆沙適量；抹茶粉15克；椰漿3大勺。2、西米用椰漿或者牛奶攪拌一下，打濕就行，不用浸泡，西米會散的。3、西米一分為二，其中一份拌入抹茶粉。4、紅棗切絲，豆沙搓球，粽葉提前泡好，準備包粽子。5、原味的搭...

1、巨好吃的萬能蘸料：首先我們來準備食材：香葱、大蒜、芝麻、辣椒麪、食用油、陳醋、蠔油、白糖、生抽、鹽、花生米、香菜、小米椒、生菜。2、然後我們把香葱切成葱花、大蒜切成蒜末、香菜切碎、小米椒切小圈、生菜切小...

1、食材、蛋撻皮10個、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黃3枚、黃桃罐頭2片、麪粉少量。2、準備雞蛋，蛋撻皮，牛奶，黃桃罐頭。3、我用研磨機把白糖打成粉，比較好溶解。蛋撻皮取出，自然解凍10分鐘。4、蛋黃加牛奶，白糖拌勻均勻，用篩...

1、牛肉一定要選擇肥一點的，切成大塊，麻將塊的一半大小即可。2、花椒30克、白芷5克用小火炒香，炒香後揀出花椒裏面的硬粒，擀成花椒白芷面備用3、肉中加適量葱段和薑片，加入生抽2湯匙、料酒50克、食鹽25克、雞精1茶匙，倒入炒...

1、將鮮魚洗乾淨，在身上劃斜道（方便魚肚子裏的料味道能煮進湯裏），將切好的葱段和薑片塞進魚肚子裏。2、鍋裏倒油，六分熱就好。將整條魚下鍋，用鏟子翻一下，油炸過之後魚皮就不會掉了，不然賣相就沒有了。3、下鍋半分鐘左右時候，...

1、材料：湯圓1斤，芹菜或香菜適量，茼萵適量，鹽巴少許，白胡椒少許，醬油少許，木耳適量，香菇適量，五香豆乾適量，芹菜適量。2、將所有食材切絲備用；3、熱鍋後，放入少許橄欖油，切絲後備用的食材放下去炒香；4、加入適當熱水，水滾後放入茼萵；5...

1、孜然烤薯片。用料：土豆2塊、鹽適量、孜然粉適量。做法：（1）土豆去皮洗淨。（2）切成薄片，越薄越脆。沒有刀工的可以用刮皮器刮。（3）切好的土豆片裝進大碗裏，水裏加適量鹽浸泡5分鐘去除澱粉且增加點兒鹹味。（4）泡好的土豆片用紙巾...

1、材料。姜適量，全雞腿適量，粗鹽適量，八角適量，香葉適量，花椒適量。2、將所有粗鹽和香料，薑末一起在鍋裏炒熱，炒出香味後放涼。一半鋪在烤盤中，將擦乾的雞腿放在上面，雞腿一定要用廚房用紙吸乾表面水分，不然會鹹死！3、表面再撒...

1、將土豆、青椒和牛肉切成小塊，牛肉用少許生抽拌勻醃製。2、起油鍋放入葱爆香，炒出香味後放入牛肉翻炒。3、牛肉翻炒至五成熟時，放入土豆和青椒翻炒。加入開水，蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，加入咖喱。待咖喱完全融化，炒勻...

1、準備食材：黃瓜、雞蛋、葱花。2、將雞蛋放入碗中，打散攪拌，加入一點鹽。將黃瓜切成寬一些的塊狀，再將塊狀的黃瓜切成細片。3、起鍋燒油，將準備好的雞蛋放入鍋中翻炒，之後盛出。4、起鍋燒油，鍋中放入少量的十三香。5、將準...

1、材料：年糕適量、奶油半碗、黃油小塊、土豆3個、嫩南瓜1個。2、把土豆,嫩南瓜切塊。3、放黃油入鍋,融化。4、在把土豆和嫩南瓜放入,慢慢翻炒。5、加入奶油.慢慢把土豆,嫩南瓜煮軟。6、放入年糕.煮熟。7、加鹽即可。...

1、取適量的菠菜葉，不要莖。2、開水燙一下，燙一下能麪糰顏色更綠，也煮好之後也不會褪色太多，還可以稍微放一丁點的食用小蘇打，也可使顏色更綠。3、焯過水的菠菜葉用料理機打成泥。4、菠菜汁不要再加水，直接和麪粉和成光滑的...

1、將花生仁和核桃仁放入烤箱中層，上下火，120度，烤十分鐘左右就酥脆了。2、將白芝麻和黑芝麻炒熟。3、將麪粉和糯米粉小火炒熟。4、將烤脆的花生仁、核桃仁和杏仁裝入密封袋，用擀麪杖擀成碎瓣。5、將玉米油燒熱後冷卻，涼後...

1、用料：雞蛋5只、低粉半碗、牛奶半杯、玉米油半杯、糖半碗、葡萄乾適量。2、蛋白蛋黃分離，蛋黃加入2勺糖，依次加入牛奶、玉米油，攪拌均勻，篩入低粉，攪拌均勻。3、剩下的糖分三次加入，打到蛋白至硬性發泡，蛋白倒不出。4、用三...

1、先把朝天椒和大蒜還有小葱都洗淨晾乾。2、四整顆蒜一點一點剝乾淨洗淨晾乾水分。3、把朝天椒還有大蒜切成碎末。4、都放在一個器皿裏面，加入適量的糖，鹽，菜籽油攪拌均勻。5、裝入密封瓶裏面，最後在上面淋一層菜籽油即...

1、四分之三杯通用麪粉、半勺鹽、一勺小蘇打拌勻。兩個雞蛋打散加入油，加入紅糖攪拌均勻加入水。2、香草精攪拌均勻，加入麪粉繼續攪拌。一杯巧克力片融化，放入碗中攪勻，撲上吸油紙。3、放上巧克力應混物薄荷糖果。放巧克...

1、準備原料：瘦牛肉500克，雞蛋2個，芝麻25克，韭菜花10克，大豆油30克，大葱15克，白皮大蒜5克，鹽5克，味精2克，醬油10克，胡椒粉1克，辣椒粉5克。2、用適量豆油將辣椒麪炸成辣椒油待用；3、將牛肉放入鍋內煮熟，撈出；牛肉趁熱撕成牛肉絲放入盤...

1、愛心披薩的用料：玉米200g、青豆150g、洋葱80g、香腸2個、芝士按口味準備，心形披薩模具1個、番茄1個。2、先將披薩模具放入烤盤中。3、番茄切丁炒制番茄醬，炒的過程中按個人口味加入適量番茄醬，備用。4、然後將醬塗在披...

1、食材：去骨雞腿兩隻，蒜三瓣，橄欖油兩大匙，鹽適量，黑胡椒適量，迷迭香適量。2、鍋燒雞的做法：雞腿洗淨擦乾水分，撒上鹽和黑胡椒，蒜末磨蒜泥與雞腿抓勻。3、在碗中加入一大匙的橄欖油，給雞排做個馬殺雞，按摩一會兒，放置15-20分鐘。...

1、温水242克加酵母5克，白砂糖10克，攪拌勻，加麪粉500克，小蘇打0、5克（可以不加）揉成光滑麪糰。2、發酵2倍大小。3、發酵好的麪糰，排氣（揉一百下），取適量麪糰，揉長橢圓形。擀成長方形面片。4、面片上刷薄油，均勻鋪上豆腐乳。5、全...

可以做土豆燉牛肉：1、【主料】牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。2、【輔料】生薑片2片、洋葱絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。3、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清...

1、食材、蛋撻皮10個、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黃3枚、黃桃罐頭2片、麪粉少量。2、準備雞蛋，蛋撻皮，牛奶，黃桃罐頭。3、我用研磨機把白糖打成粉，比較好溶解。蛋撻皮取出，自然解凍10分鐘。4、蛋黃加牛奶，白糖拌勻均勻，用篩...

1、牛油果脆皮雪糕（1）主料：牛油果2個，酸奶180克，加州葡萄乾90克，楓糖漿1茶匙。（2）取出90克葡萄乾，因為個頭比較大，可以剪小一些備用。（3）牛油果從中間切開，取出果肉放進料理機。（4）倒入酸奶和楓糖漿。（5）全部攪打細膩後倒出。（6）加入加州...

1、主料：青椒半個，辣椒1個，滷豬肝1頁，胡蘿蔔半個。輔料：油適量，鹽適量，五香粉適量，蒜適量，生抽適量。2、青椒胡蘿蔔炒豬肝的做法步驟：準備食材：胡蘿蔔去皮洗淨切片。青椒和辣椒在淡鹽水中浸泡10分鐘以上，然後反覆清洗乾淨，切塊。滷...