板筋的精選

1、牛板筋長在牛背上，是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。因其質地堅硬、不易烹製，而數量又少之又少，一般都是棄之不用的。自從市場上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出現在我們的餐桌上。還有種情況那是一種大零食。在...

方法：我們把羊板筋買回來的時候要泡一泡，一遍一遍的換水，用生薑搓它，泡羊板筋的水裏要加入醋，泡的時間久一點，要把羊板筋裏全部的血都泡出來才好.然後燉他個3至4個小時就好了，這樣就已經很軟爛了。羊板筋的做法：把姜切成片然...

1、一般要先把板筋放在鍋裏面煮5~6分鐘的時間，然後拿出來再吃，它的味道是比較好吃的，再撒一些辣椒粉和孜然粉，或是放到燒烤爐上烤兩三分鐘，烤好了之後再撒一些辣椒粉。2、板筋吃起來是比較硬的，不太好咬，但是它的味道算是比...

1、羊肉筋是指羊蹄的韌帶。2、羊肉筋可分前蹄筋和後蹄筋。前蹄的筋質量較差，筋短小，一端呈扁形，另一端分開兩條，也呈扁形；後蹄筋的質量好，一端呈圓形，另一端分開兩條，也呈圓形。3、羊蹄筋具有營養價值高、保健功能強以及食用...

方法一：在做牛板筋時我們可以選擇加入紅酒或者蜂蜜再炒，因為加入少許的蜂蜜或者是紅酒都可以使肉質更加鬆軟，來烹飪時也更加容易熟爛，但是要注意蜂蜜要在鍋中温度不高的時候加入效果會更好。方法二：在做牛板筋的時候，我們可...

牛板筋是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋，牛板筋的營養價值並不是很豐富，但因為它吃起來有嚼勁，所以人們常常將其做成燒烤、涼拌菜等。牛板筋質地堅硬，不容易烹製，一些人會將它丟掉，自從市場上有了新疆羊肉串，牛板筋才大...

1、牛腩1000克，牛筋500克，輔料醬油10毫升，葱少許，姜適量，蒜3瓣，料酒5毫升，水適量，香菜少許，五香粉適量，燉肉料適量。2、將牛腩牛筋清洗乾淨，焯水備用。3、將焯水過的牛腩牛筋先在鍋中翻炒1-2分鐘，噴入適量料酒炒勻再加入適量的醬...

1、食材：厚幹豆腐3張、豆油適量、鹽適量、辣椒麪適量、麻椒粒適量、味素少許、熟芝麻適量。2、厚幹豆腐切成一釐米寬長條形，用涼水透一下，隔水蒸3-5分鐘蒸透即可。3、涼油下鍋，加適量鹽、麻椒粒、辣椒麪，炸熟即可。4、油稍...

1、牛板筋需要煮3，4個小時。2、牛板筋屬於牛身上的一種動物纖維，裏面含有非常豐富的膠原蛋白。含有的熱量比較低，攝入體內之後可以有效的促進腸道蠕動，可以加速身體內廢物的排除，可以降低血壓、降低血脂。...

方法：我們把羊板筋買回來的時候要泡一泡，一遍一遍的換水，用生薑搓它，泡羊板筋的水裏要加入醋，泡的時間久一點，要把羊板筋裏全部的血都泡出來才好.然後燉他個3至4個小時就好了，這樣就已經很軟爛了。羊板筋的做法：把姜切成片然...

1、豬板筋一塊洗乾淨切成小條，蒜薹切段，豬板筋用少許鹽、白糖、澱粉醃製均勻後加入少許植物油封油。2、熱鍋放入植物油，油温五成左右放入板筋滑至斷生裝起備用。3、底油留在鍋裏，加入少許蒜蓉，爆香後加入蒜薹炒至斷生，加入...

1、食材：牛板筋200g、五香粉適量、葱適量、姜適量、幹辣椒適量、孜然適量、豆瓣醬適量，先把牛板筋切成條。2、把葱切成小段，姜切小片，幹辣椒切小段。3、牛板筋涼水下鍋，放入葱段、薑片、生抽，加入料酒，蓋鍋蓋燉煮。4、起鍋燒...

牛板筋是非常有韌性的一種食物，很多人喜歡吃牛板筋並不一定是味道可口，而更多的是喜歡牛板筋的嚼勁。在夢中，夢見牛板筋多數是因為自己的那種敢於挑戰困難的精神。夢見自己在吃牛板筋，吃得津津有味：預示着自己將會很快取得...

方法：我們把羊板筋買回來的時候要泡一泡，一遍一遍的換水，用生薑搓它，泡羊板筋的水裏要加入醋，泡的時間久一點，要把羊板筋裏全部的血都泡出來才好.然後燉他個3至4個小時就好了，這樣就已經很軟爛了。羊板筋的做法：把姜切成片然...

方法：我們把羊板筋買回來的時候要泡一泡，一遍一遍的換水，用生薑搓它，泡羊板筋的水裏要加入醋，泡的時間久一點，要把羊板筋裏全部的血都泡出來才好.然後燉他個3至4個小時就好了，這樣就已經很軟爛了。羊板筋的做法：把姜切成片然...

1、一般要先把板筋放在鍋裏面煮5~6分鐘的時間，然後拿出來再吃，它的味道是比較好吃的，再撒一些辣椒粉和孜然粉，或是放到燒烤爐上烤兩三分鐘，烤好了之後再撒一些辣椒粉。2、板筋吃起來是比較硬的，不太好咬，但是它的味道算是比...

1、把牛板筋泡在清水裏，加入適量白醋，泡的時間久一點，其間要多換幾次水，要把全部的血都泡出來才好。2、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗乾淨。3、把洗淨的牛板筋放入高壓鍋，加水要沒過牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少許，先...

1、先要把幹牛筋發制:油炸前先用鹼水將幹牛筋洗淨、晾乾，然後將幹牛筋和植物油一同放在鍋裏，微火燒熱，繼續燒開，此間要勤翻動幹牛筋，待牛筋膨脹起來，酥鬆得像油條似的，就將牛筋撈出冷卻。2、將油發牛筋用冷水浸軟，再加食用鹼...

羊板筋是很多人都喜歡吃的，那麼羊板筋要怎樣煮才能軟爛呢？這難倒了很多人，下面就讓小編來告訴大家。方法：我們把羊板筋買回來的時候要泡一泡，一遍一遍的換水，用生薑搓它，泡羊板筋的水裏要加入醋，泡的時間久一點，要把羊板筋裏全...

1、一般要先把板筋放在鍋裏面煮5~6分鐘的時間，然後拿出來再吃，它的味道是比較好吃的，再撒一些辣椒粉和孜然粉，或是放到燒烤爐上烤兩三分鐘，烤好了之後再撒一些辣椒粉。2、板筋吃起來是比較硬的，不太好咬，但是它的味道算是比...

牛板筋是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋，牛板筋的營養價值並不是很豐富，但因為它吃起來有嚼勁，所以人們常常將其做成燒烤、涼拌菜等。牛板筋質地堅硬，不容易烹製，一些人會將它丟掉，自從市場上有了新疆羊肉串，牛板筋才大...

1、牛板筋當然可以消化了。2、牛板筋主要為蛋白質，少量氨基酸;所以牛板筋的營養價值可能並不是很豐富;其實牛板筋主要不是體現在它的營養上面，而是因為它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多朋友的喜愛。...

1、材料：牛板筋、料酒、香葉、八角、桂皮、辣椒粉、鹽、洋葱、葱結、白芝麻和姜塊各適量。2、先用刀把牛筋上的那層牛油刮掉，然後將牛筋切成三四釐米的方塊。3、鍋裏放上適量涼水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮開後出鍋，...

1、把牛板筋泡在清水裏，加入適量白醋，泡的時間久一點，其間要多換幾次水，要把全部的血都泡出來才好。2、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗乾淨。3、把洗淨的牛板筋放入高壓鍋，加水要沒過牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少許，先...

1、食材：雞胗300克、板筋250克、土豆3個、食用油適量、鹽3小勺、醬油2勺、料酒2勺、陳醋1勺、十三香1小勺、味素2小勺、白砂糖1勺、葱適量、姜適量。2、板筋洗淨，提前用高壓鍋煮熟，切成斜片，雞胗用水焯7分熟，控水備用，土豆...