腥味的精選

1、白酒去魚腥味：將魚處理好後，往剖開的魚肚子內灑上些紅葡萄酒，可以有效去除魚腥味。2、米酒去除魚腥味：將處理好的魚在烹飪前放入米酒中浸泡片刻，可有效去除魚腥味。3、牛奶去除魚腥味：將處理好的魚在烹飪前放入牛奶中浸...

1、把肉切塊加姜和料酒醃製，燒鍋開水，下姜葱蒜和花椒，煮開後下醃製的肉塊。煮出血泡後，撇出。屆時下料酒，煮約15分鐘。把肉塊撈出（這樣煮出的肉塊做2次處理後沒有腥味。但是也沒有很濃的肉香味）。2、把肉切塊下姜和料酒醃製，...

羊肉去腥味道相信大家應該喝過飯店的羊肉湯，鮮而不羶，味美那麼怎麼做出好喝而且不腥的羊肉湯呢？下面我來分享一下不腥氣的羊肉湯做法做法1、羊肉入冷水鍋，去血水；水一開馬上關火，然後用冷水將浮沫洗淨（消毒）（可以放點料酒去腥...

1、根據實際情況而定。2、雞蛋是由母雞生產出來的，本身就具有一定腥味，一般生雞蛋會比熟雞蛋腥味更重，有些人不習慣這種味道，就會覺得很腥，但這是一種正常現象，是可以吃的，並不會對人體的健康造成傷害，不需要太擔心。3、但要...

白鴨絨衣服不能在洗衣機中洗滌，因為白鴨絨衣服可能會在洗衣機的高速運轉下被洗掉，白鴨絨衣服內的絨毛將被洗到一個地方，沒有温暖。因此，最好用手洗白鴨絨服或乾洗，或用羽絨服清潔劑擦乾。下面，就快和小編一起了解相關知識吧...

1、這是脂肪產生的油臭味，是氨氣造成的，豬正常的新陳代謝會分解一些蛋白質，蛋白質徹底分解後會產生水、二氧化碳和氨氣而存在肌肉內，氨主要通過血液收集，腎臟過濾，產生尿液排出體外，豬的腎功能弱，或處於亞健康，肌肉內氨氣的含...

1、買回來豬肝泡在清水中，加幾滴白醋及鹽，還可以再加幾滴檸檬汁，泡一個半至兩個小時，直到豬肝發白，泡好了以後再洗淨切片。2、水一定要淹過豬肝，進行多次沖洗乾淨才可以食用。還可以用醋浸泡，這樣可以更好地去處豬肝的腥味。...

1、給豬肉去腥：燉煮時加花椒、胡椒、八角、桂皮等香料。2、給禽類去腥：切除腥腺和多餘內臟，用鹽或啤酒浸泡二十分鐘左右。3、給羊肉去腥：焯水時加入米醋，燉煮時加入幾片幹桔皮。4、給魚類去腥：去魚鰓、黑膜，抽掉腥線。煮的時...

1、新鮮羊蠍子飛水,加入生薑，料酒和陳皮去羶味很不錯。2、羊蠍子就是羊大梁，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功...

1、用冷水沖洗雞肉，然後將瀝乾水分的雞肉剁成均勻大小的小塊裝盤，在盤子裏面再適當的加入一些清水，之後放入適量的生薑和料酒醃製10到15分鐘。2、鍋中倒入冷水後再放入醃製好的雞塊，最後再放入幾片薑片和葱段，這樣可以達到...

1、臘豬肉去腥味使用醃製的方法：先將豬肉洗乾淨，放入葱、姜、料酒、胡椒粉進行醃製，就可以了。豬肉的醃製方法，還是比較簡單的，就是最常用的方法，加的配料也不多。2、所有的肉類都是有腥味的，要吃的時候必須事先去腥，才可以完...

1、中和去腥動物性食品原料中含有大量的蛋白質、氨基酸、卵磷脂等營養物質，由於環境與自身的細菌作用，會產生多種腥味物質，在烹調時添加適量食醋中和，使其生成醋酸鹽類，就可使腥臭味大為減弱。此外，番茄醬中含有檸檬酸、蘋...

去掉豬肉的刀腥味的方法：1、找一口鍋，裝滿冷水。將生的豬肉略沖洗後放入，置於爐上。開火，要將火開到最小最小，直到再小就熄滅那麼小，然後等半個小時；2、半小時後，會發現整鍋水泛紅，上面浮着一層雜質，聞起來奇臭無比。但是肉還是...

1、用腥味餌料打窩，對於腥味餌料這一方面，常常會選擇蚯蚓，會直接取幾十條蚯蚓，將這些蚯蚓切成相同長度，然後取捉到蚯蚓的地方的泥土。2、將這些切好的蚯蚓分別用這些泥土捏成團狀，直接取一兩個拋至選取的窩點，能夠很快的聚魚...

1、食材準備：豬腳、姜、香葉、大料、黃酒。2、可以用鹽擦在豬腳表面除去雜質，用鑷子拔掉豬毛。3、豬腳冷水下鍋，放進4片姜、1個八角、1片香葉以及適量的黃酒。4、開大火煮開後除去浮沫再用温水沖泡一遍即可，這樣處理不會...

雙皮奶有蛋腥味的原因：蛋的品種不同、糖放得少。如果要避免有腥味的話，有以下三種方法可以除去：1、加入少許香草籽，不僅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添風味。如果沒有香草籽，也可以加入一片香葉或兩滴香草精。2、加入少許...

由於戚風蛋糕的製作材料中含有雞蛋所以會有蛋腥味。戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水...

1、多通風換氣。這是最基本的常識，我們發現有異味第一反應就是通風換氣，如果發現車內異味比較重的話，每次開車之前，先把車窗全部打開，有條件的話，就把車門全部打開，當然要空間充足，不影響到他人，順便清理一下車內的衞生，整理車...

1、可以在烹飪過程中加入葱、姜、蒜、料酒、白蘿蔔還有各種香料。首先將羊肉焯水在加入葱、姜、料酒煮五分鐘撈起切塊，然後將它和其他配料翻炒一下再紅燒、收汁即可。2、羊肉是一種可以御風寒、補身體的肉類，但是羊肉裏...

首先將鴨肉切成2釐米的薄片，放入清水中清洗，將鴨肉裏面的血水沖洗掉；在沖洗好的鴨肉裏放入鹽，攪拌均勻，醃製一會兒，這樣既去腥，又入味；然後倒入少許料酒，大概浸泡5分鐘；再倒入第二份料酒，醃製5分鐘即可。...

1、打雞蛋的時候，在雞蛋中加入幾滴白醋，加入的醋不可過多，少許即可，否則酸味很重。2、在炒雞蛋時加少許料酒可去除腥味，而且據説在打勻前加十分之一的清水，雞蛋炒出來會很嫩、很好吃。3、做雞蛋時，加入蒜或者香料也能去除腥...

1、可以多放一些白醋來消除雞肉裏面的腥味，如果不喜歡吃醋的，可以放一些檸檬，味道美味還可以用來去除腥味。2、雞的肉質鬆嫩，營養價值之高，所含的蛋白質含量也是非常高的。雞肉的脂肪含量也是比較低，所以大部分愛美的人用雞...

1、可以混合一些檸檬汁或者香草汁來中和一下。2、食材的味道可以相互掩蓋，製作蛋撻液的過程中，可以在蛋撻液中加入幾滴檸檬汁或者香草汁，這些氣味芬芳的汁液可以掩蓋住雞蛋的腥味，製作出來的蛋撻液也就沒有腥味了。...

1、需要在做羊肉的時候添加一些可以去除羊肉的腥味、羶味或者是可以掩蓋這些味道的材料即可。2、就比如葱、姜、蒜、料酒還有八角、桂皮、香葉等材料，都可以去除或掩蓋羊肉的腥味、羶味。以紅燒羊排為例，製作這道菜的話...

肥腸要徹底清洗乾淨，焯水，再加上一定的香料配料一起炒，這樣做出來的乾煸肥腸就沒有腥味了，具體做法如下：1、食材：肥腸，芹菜，姜3塊，蒜3瓣，香葱適量，八角2個，香葉2片，花椒顆粒少許，幹辣椒適量，草果1個，桂皮1塊，澱粉2勺，料酒，老抽1勺，生抽1勺...