腥味的精選

帶血的牛肉是有腥味的。具體去腥方法如下：做牛肉的時候，提前處理牛肉是非常關鍵的，把牛肉放入涼水中泡，除去牛肉中的血水，是牛肉去腥的關鍵。牛肉去除血水後，將牛肉涼水下鍋，焯一下，焯出牛肉中的血水，也是牛肉去腥的關鍵。如果...

羽絨服有腥味是正常的現象，尤其是鴨絨的羽絨服，會有很明顯的鴨腥味。味道淡的話過幾天就會沒有的，好的羽絨服剛買那幾天都有點，放在通風處吹吹幾天就可以了，但不要洗，洗了會破壞羽絨服。...

去掉汽車後備箱的魚腥味的方法有以下幾種：1、如果後備箱有墊子的話，可以將墊子進行清洗即可去除魚腥味；2、可以選擇到專業的洗車店進行清洗和除臭即可去除魚腥味；3、魚腥味是一種化合物，因此可以選擇使用紫外線臭氧燈進行...

1、用食用鹼水浸泡，清洗乾淨，放入鍋中煮3分鐘撈出即可。魔芋，中國古名蒟蒻，天南星科草本植物，在中國廣泛分佈。全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工後食用。2、主要成分：主要含多糖類，如葡萄甘露聚糖，甘露聚糖等。有機酸類，如枸...

1、用清水將瑤柱浸泡15分鐘左右，使其吸收水分自然回軟。2、用手輕輕地將瑤柱洗淨，同時去除瑤柱邊角上的老筋，一定要洗乾淨，注意泥沙。3、將洗淨的瑤柱放入一個大瓷碗中，加入適量的薑片、葱段、料酒以及清水，水量以稍沒過瑤...

1、將豬蹄上的豬毛去除乾淨，我們用鬍鬚刀片把豬蹄表面的毛給刮乾淨，然後再用清水沖洗，這其實沒有完全處理乾淨，還有一些細毛，可以用煤氣灶進行烤一下，被燒焦之後，再用鬍鬚刀刮幾遍就會處理得非常乾淨，豬毛本身帶有腥味，去除之...

1、牛肉去腥方法是，首先將新鮮的牛肉切成十釐米左右的塊狀，放到冷水中浸泡，接着反覆換水幾次，將裏面的血水充分的泡出來。2、接着清洗一些洋葱，將其切成末狀，和牛肉均勻的攪拌在一起，手洗淨後將牛肉捏10分鐘左右，然後將其取出...

1、新鮮度不高的魷魚表皮特別腥，烹飪之前一定要把它去除掉；2、下鍋之前用鹽揉搓抓洗魷魚，也能有效去除異味；3、提前焯水這步必不可少；4、根據自己的喜好，選擇添加大蒜、洋葱、生薑、檸檬、芥末油等去腥提味的調味料；5、發乾...

1、吐盡泥沙在處理黃鱔前需要將鱔魚放在清水加一點菜籽油讓黃鱔其吐盡腹內的殘食和糞便，減少部分腥味。2、粘液要清理乾淨黃鱔身上的粘液是腥味的主要來源，因此在處理黃鱔前一定要將這些粘液清理乾淨，用白醋和麪粉將黃鱔...

1、清蒸魚的時候到一遍水，如果是做清蒸魚的話，當魚蒸到一半時間時，需要戴上隔熱手套或用濕毛巾取出魚盤，將盤中蒸魚的水迅速倒掉後馬上再放籠屜繼續蒸，這樣可有效去除魚的腥味（特別是海魚）。2、洗魚的時候加點鹽，洗魚的時候在...

1、加料酒和醋。魚的腥味主要來自三甲胺等弱極性的有機物，該類物質可溶於乙醇。因此，用料酒醃製可去除一部分腥味。另外，三甲胺屬於鹼性物質，還可以用醋進行烹調。需要注意的是，烹調時應該先加料酒，後加醋。2、加葱、姜、蒜...

1、首先將鵝蛋在碗裏打散，然後加入少許料酒，這是去腥味的第一步。2、再加入少許冷開水，因鵝蛋口感較粗糙，加水是使它的口感變得稍嫩一點。3、放入適量的鹽、醬油、孜然粉攪勻。4、將葱薑蒜切碎，葱白和姜蒜放在一起待用，葱花...

1、把有腥味的東西用清水沖洗乾淨後，放入一個盆中倒一點食醋泡一下，可以去除腥味。2、如果是肉類炒菜去除腥味可以利用香料，比如花椒、八角、生薑、大蒜等，在炒肉的時候放進去可以去除腥味。如果是動物內臟，要先焯水再用香...

1、臘豬肉去腥味使用醃製的方法：先將豬肉洗乾淨，放入葱、姜、料酒、胡椒粉進行醃製，就可以了。豬肉的醃製方法，還是比較簡單的，就是最常用的方法，加的配料也不多。2、所有的肉類都是有腥味的，要吃的時候必須事先去腥，才可以完...

1、在炒雞蛋時加少許料酒可去除腥味，而且據説在打勻前加十分之一的清水，雞蛋炒出來會很嫩、很好吃。2、做雞蛋時，加入蒜或者香料亦可去除腥味，雞蛋的配料煮食，雞蛋熟了即可去除腥味。3、打雞蛋的時候，在雞蛋中加入幾滴白醋，...

1、去鱗、去腮和去除黏液；魚的腥味主要集中在魚鱗及其附着的黏液上，其次是魚鰓，魚肉中的腥味物質相對較少，因此處理生魚的關鍵就是去鱗、去腮和去除黏液。2、加料酒和醋；因為魚的腥味主要來自三甲胺等弱極性的有機物，該類物...

1、添加料酒：在煮雞蛋之前，往雞蛋裏面添加一些料酒，同樣能夠去除雞蛋的腥味。2、添加姜粉：同理，還可以往雞蛋中添加一些姜粉，也能夠去除雞蛋的腥味，還能夠使雞蛋的口感變得更好。3、添加白醋：在攪拌雞蛋之前先往雞蛋內加入一...

1、打雞蛋的時候，在雞蛋中加入幾滴白醋，加入的醋不可過多，少許即可，否則酸味很重。2、在炒雞蛋時加少許料酒可去除腥味，而且據説在打勻前加十分之一的清水，雞蛋炒出來會很嫩、很好吃。3、做雞蛋時，加入蒜或者香料亦可去除腥...

1、燉羊排放檸檬、料酒或者生薑片。2、在燉羊排之前可以把羊排進行簡單的焯水，羊排本身是有着足夠的腥味，因此需要放入一些配料來去除羊排當中的腥味。檸檬、生薑片在一定程度上能夠去除腥味。在燉羊排時，建議用小火慢燉...

1、高良薑。濃郁的芳香味，去除動物性的腥羶味能力很強，還可以給食材增加香味，用途廣泛，本身產生的香味能明顯提高食材的香味。每斤食材用量在3克左右。2、草豆蔻。氣味芳香，有稍微的苦辣味，具有去腥增香的作用，能力很強。每...

1、自己家裏買了生雞爪後，煮的時候一定要出去雞爪的腥味才能把雞爪煮的美味，把雞爪放在盆中,倒入鹼水泡10分鐘,然後洗掉,一直洗到沒有鹼味為止。2、將雞爪焯水,水裏滴幾滴醋,放幾片生薑。3、用幾片山楂放在水裏將雞爪泡...

1、用洋葱粉代替一部分洋葱末。洋葱末摻到牛肉餡裏，除了去腥，可以提供更豐富的口感。可是，洋葱末畢竟不夠細碎，難以和肉餡完全混合均勻，加入洋葱粉是很方便的解決辦法。2、蒜粉的使用。完全不用擔心會吃出大蒜的味道。少量...

雞蛋在我們日常生活中不可謂不常見了，吃法多樣，炒出來尤其好吃，平常在家做的話，蛋腥味很難去除，這是因為你還不知道小竅門。很多人炒雞蛋都是把雞蛋在碗裏攪勻，就下鍋開始炒，聽起來沒有問題，這樣子確實可以炒熟，但是這是有缺陷...

1、首先將碗在冷水中泡一會，然後再用熱水沖洗，這樣的話異味就可消除了。2、用淘米水去腥味，環保又健康，效果顯著，我們平時也可以用淘米水洗一下魚再蒸，腥味也少很多。3、在洗碗水中滴幾滴醋，能消除碗碟等餐具上的異味。由於...

首先用一個盆裝好清水，然後再放入已經處理好的雞肉，然後再分別加入適量的啤酒、胡椒粉和鹽，這種方法去腥味特別有效果，為了能夠讓雞肉更加充分的與啤酒，胡椒粉還有鹽接觸，最好是可以在容器裏面把雞肉來回旋轉20分鐘左右。其...