魚香蒸的精選

1、主料：長茄子400克。調料：葱花適量，蒜瓣4個，郫縣豆瓣醬一勺，生抽一勺，生薑汁一勺，香醋2勺，白糖2勺，澱粉，香油，橄欖油，香菜適量。2、準備好所有的食材，茄子切開入蒸鍋蒸熟10分鐘左右。3、取一個小碗加入生抽，香醋，白糖，生薑汁，澱粉，涼...

1、主料：長茄子400克。調料：葱花適量，蒜瓣4個，郫縣豆瓣醬一勺，生抽一勺，生薑汁一勺，香醋2勺，白糖2勺，澱粉，香油，橄欖油，香菜適量。2、準備好所有的食材，茄子切開入蒸鍋蒸熟10分鐘左右。3、取一個小碗加入生抽，香醋，白糖，生薑汁，澱粉，涼...

1、主料：長茄子400克。調料：葱花適量，蒜瓣4個，郫縣豆瓣醬一勺，生抽一勺，生薑汁一勺，香醋2勺，白糖2勺，澱粉，香油，橄欖油，香菜適量。2、準備好所有的食材，茄子切開入蒸鍋蒸熟10分鐘左右。3、取一個小碗加入生抽，香醋，白糖，生薑汁，澱粉，涼...

1、蒸魚一般要蒸15分鐘才會熟。2、魚的大小不同，清蒸的時間也不同，一般買的魚大多數是一兩斤左右，這樣的魚一般都是大火蒸8-10分鐘。但是不同的魚蒸的時間也是有差別的，草魚肉質老一些多蒸一會，鯉魚肉質細膩一些8分鐘就夠...

1、魚去內臟，洗淨、取中間塊，中間劃幾刀，放油、鹽、醬油、料酒，醃製5分鐘。2、生薑切絲，把薑絲塞在魚的劃橫口及魚上面。3、放青椒泡椒、紅泡椒、葱白，上面在淋一層油、醬油。4、清水煮沸，放入蒸架。5、把魚放入鍋中隔水蒸12...

1、食材：鯉魚1條；辣黃豆醬2匙；剁椒2匙；生抽2勺；味精適量；五香粉適量；香油2匙；姜適量；葱適量；料酒適量；香菜2根；水澱粉適量。2、鯉魚收拾乾淨；姜切末；葱切絲；香菜切段。3、用辣醬、剁椒、五香粉、味精、香油、生抽、料酒、薑末、放在...

1、原料：臘魚，廣式臘腸，薑片食用油，料酒。2、臘魚切塊用水泡幾分鐘洗淨瀝乾，臘腸切片。3、把洗淨的臘魚擺盤後上面放幾片姜,淋上少許食用油和料酒。4、接着把臘腸放上面。5、鍋裏水開後放盤蒸15分鐘即可。...

1、鯉魚一條。大葱一根，姜一塊，大蒜兩頭，醬油兩湯匙，醋少許，雞精少許，料酒少許，花椒少許，鹽適量，花生油兩湯匙。2、先將魚處理乾淨，洗淨，切花刀，葱斜切，薑切片，蒜搗成蒜蓉備用。3、兩面及魚肚內抹上少許料酒、醋除去腥味，再抹上少許...

1、準備材料：去鱗魚一條，若干葱、姜、蒜、辣椒，澱粉，辣椒粉，醬油，鹽，油。2、在去鱗魚兩面各劃三刀、魚的全身內外都抹上鹽、裹上澱粉。3、開火熱鍋放入油，將魚炸至兩面金黃後撈出放在盤子上。4、另起鍋燒水，水燒開後把魚放進蒸...

1、工具/原料：多寶魚1條、鹽、料酒、大葱、小葱、紅椒、生薑、蒸魚豉油。2、首先將多寶魚表面黏液刮乾淨，表面改上花刀，加鹽和料酒醃製15分鐘。3、然後將大葱、小葱、紅椒和生薑都切成細絲，在水裏浸泡一會兒。4、接着在盤...

1、魚去內臟，洗淨、取中間塊，中間劃幾刀，放油、鹽、醬油、料酒，醃製5分鐘。2、生薑切絲，把薑絲塞在魚的劃橫口及魚上面。3、放青椒泡椒、紅泡椒、葱白，上面在淋一層油、醬油。4、清水煮沸，放入蒸架。5、把魚放入鍋中隔水蒸12...

1、鯉魚一條。大葱一根，姜一塊，大蒜兩頭，醬油兩湯匙，醋少許，雞精少許，料酒少許，花椒少許，鹽適量，花生油兩湯匙。2、先將魚處理乾淨，洗淨，切花刀，葱斜切，薑切片，蒜搗成蒜蓉備用。3、兩面及魚肚內抹上少許料酒、醋除去腥味，再抹上少許...

1、準備材料：去鱗魚一條，若干葱、姜、蒜、辣椒，澱粉，辣椒粉，醬油，鹽，油。2、在去鱗魚兩面各劃三刀、魚的全身內外都抹上鹽、裹上澱粉。3、開火熱鍋放入油，將魚炸至兩面金黃後撈出放在盤子上。4、另起鍋燒水，水燒開後把魚放進蒸...

1、將魚處理乾淨，內外抹鹽，上放薑片。2、上熱鍋蒸10分鐘左右（時間依據魚的大小和厚度）。3、去掉盤裏面蒸出來的湯汁，去掉舊的薑片（或直接換新盤子）。4、並在魚上撒切好的葱絲和薑絲。5、另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，並倒入適量...

1、準備好草魚段去鱗後，然後砍塊狀。2、淋上料酒抹上鹽，將魚段醃半個小時以上。3、小火慢煎魚。4、煎至雙面焦黃，出鍋前灑上適量的白醋，去腥。5、將煎好的魚段放入盤中，擺上薑絲和豆豉。6、置入壓力鍋，蒸五分鐘。7、豉香清...

1、姜切絲,大葱切絲放入清水中浸泡;2、草魚洗淨,放入鹽半勺、胡椒粉1克、料酒1勺抹勻,放入葱、薑絲醃製5分鐘;3、放入草魚蒸制6分鐘,關火燜2分鐘,取出倒出多餘湯汁;4、去掉葱、薑絲,重新放上葱絲,淋上蒸魚豉油;5、燒...

1、準備好食材。葱、姜切絲、姜蒜切碎。香菇切片。2、在魚身上切幾刀。摸上一層鹽。3、鋪上姜、香菇片。放在蒸鍋裏，開蒸20分鐘。4、蒸好後，把多餘的水份倒掉。鋪上葱，淋上醬油。5、下油鍋，把油燒沸，燒沸後。淋在魚上即。...

1、蒸魚一般要蒸15分鐘才會熟。2、魚的大小不同，清蒸的時間也不同，一般買的魚大多數是一兩斤左右，這樣的魚一般都是大火蒸8-10分鐘。但是不同的魚蒸的時間也是有差別的，草魚肉質老一些多蒸一會，鯉魚肉質細膩一些8分鐘就夠...

1、材料：鱸魚1條、豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蠔油(2茶匙)、葱段、薑片(5克)、檸檬(1個)、鹽、油(適量)豆豉（少許）。2、將魚處理好，魚肚裏塞葱段和薑片，並用鹽、檸檬汁和料酒醃製片刻。3、用蒸魚豉油和蠔油兑成汁，和魚一起...

1、主料：桂魚750克。2、輔料：火腿15克、冬筍30克、香菇（鮮）25克、豬油（板油）10克。3、調料：姜10克、小葱15克、鹽4克、味精3克、黃酒20克、醋10克。4、將桂魚殺好，去浮皮，去內臟，洗清，放入開水鍋內川一下，取出，刮乾淨，魚身兩面開花...

1、工具/原料：多寶魚1條、鹽、料酒、大葱、小葱、紅椒、生薑、蒸魚豉油。2、首先將多寶魚表面黏液刮乾淨，表面改上花刀，加鹽和料酒醃製15分鐘。3、然後將大葱、小葱、紅椒和生薑都切成細絲，在水裏浸泡一會兒。4、接着在盤...

1、食材用料：草魚塊400克、剁椒、葱、姜、蒜、豆豉、鹽、胡椒粉、料酒。2、草魚切塊，用料酒、鹽、胡椒粉、葱、姜醃製二十分鐘。3、裝盤，在魚塊上放上豆豉、剁椒。4、開水上鍋，大火蒸20分鐘左右關火。5、在上面放上大蒜碎...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香蕉：1根;橙：1個;雞蛋:2個;白糖：少許;香橙香蕉蒸蛋的做法備料；香橙去皮，香蕉去皮；切小塊放入樂葵蒸蛋器中，撒少許糖；各打入一個蛋。可以把蛋黃扎幾下以均勻...

1、用料：魚卵200g、雞蛋2個、幹香菇8朵、油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量。2、魚卵用薑片水先泡會。3、香菇用温水泡開着備用。4、洗淨魚卵，去膜，加入適量的薑末。5、香菇切片與魚卵混合，雞蛋加入泡香菇的水混合，雞蛋與...

1、檸檬（黃色或綠色都可以）。姜1塊。黃辣椒5個（很辣的，建議去籽，不敢吃辣的放1個就好）。大蒜一頭。小米辣1-2個。2、把姜一分為二，其中半塊薑切片，其中一顆檸檬擠汁（個人習慣隔着篩子擠汁順便過濾掉籽）。3、清洗魚的時候，要自己...