方豆的精選

1、白豆乾300克，八角3克，鹽5克，味精1克。2、白豆腐乾洗淨。3、高湯2杯，無高湯白開水也可倒入鍋中，加入洗淨的白豆腐乾及大料同煮5分鐘左右。4、撈出大料，取出白豆腐乾，待涼後切丁，再放加湯汁中，浸泡入味。食用時撈出白豆腐丁，瀝...

1、白豆乾300克，八角3克，鹽5克，味精1克。2、白豆腐乾洗淨。3、高湯2杯，無高湯白開水也可倒入鍋中，加入洗淨的白豆腐乾及大料同煮5分鐘左右。4、撈出大料，取出白豆腐乾，待涼後切丁，再放加湯汁中，浸泡入味。食用時撈出白豆腐丁，瀝...

1、先量黃豆，可以用一個一次性水杯來量，直接裝一杯黃豆就可以。2、之前放入冷水，浸泡5個小時。3、用一個藍子，可以漏水的，將黃豆全部倒入後，找出不合格的黃豆，扔掉。4、再把量筒裝冷水，裝入900ml，再把黃豆倒入量筒裏面。5、之...

1，浸泡豆及藥材。通常需浸泡12個小時，讓藥材充分吸飽水分，只有這樣，才能將藥物中的有效成分都吸附出來。2，三煎其藥。可用家中的高壓鍋分數次煎煮，每次加水浸沒藥即可，不必太多，因為此時的藥材已經吸飽了水。先煎到沸騰，再改用...

1、將土豆去皮切成自己想要的形狀。2、在鍋中倒入油，待油熱後加入土豆翻炒幾下，再加入豆瓣醬繼續翻炒，等到土豆周圍都沾有豆瓣醬後加入熱水，至少蓋過土豆，轉小火加蓋慢慢燉，直到土豆軟為主，期間水不夠就繼續加。3、等到汁快...

1、將黃豆裏面的雜質挑揀出來，並用清水將黃豆沖洗乾淨；2、準備一個盆，將洗乾淨了的黃豆放進去，再加入適量水浸泡一個晚上；3、然後準備一個有小孔的籃子，將泡好的黃豆撈出放進去；4、接着在黃豆上面蓋一塊布；5、每天早晚澆一次...

1、準備：首先準備好做豆腐需要的所有東西，分別是黃豆、盆子、豆架、繩子、大紗布、豆腐點滷（也叫滷水），取500g黃豆，挑出變質的，扔掉，用清水浸泡至少兩個小時，備用，然後將盆子、大紗布清洗乾淨備用，將豆架組裝好。2、打豆漿：鍋裏燒...

1、先把豬肉洗淨。2、切成碎末，放入水澱粉抓勻。3、把豇豆洗淨，用水浸泡10分鐘。4、切成寸段。5、葱、姜切碎，南瓜切丁。6、料酒、生抽、甜麪醬調勻。7、鍋裏放油，放入肉末煸炒。8、蒜切末和葱、姜一起放入鍋中煸炒。9、...

1、準備：首先準備好做豆腐需要的所有東西，分別是黃豆、盆子、豆架、繩子、大紗布、豆腐點滷（也叫滷水），取500g黃豆，挑出變質的，扔掉，用清水浸泡至少兩個小時，備用，然後將盆子、大紗布清洗乾淨備用，將豆架組裝好。2、打豆漿：鍋裏燒...

1、冰箱的冷藏室可以放，但必須要把糧食、豆子裝進不透水的袋中密封放入。此外，用飲料瓶保存糧食和豆子是另一個方法，省地方也整齊。要先保證糧食是乾燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。如果還不太放心，可加幾粒花椒，它的味道有驅蟲...

1、首先將紅豆準備好，清洗乾淨後泡在冷水中八個小時，一般建議泡一夜;然後將泡好的紅豆放在一個容器中，容器的底部需要扎孔，方便水流出。2、用布放在紅豆上方用力將其中的水按壓出來，用不透光的東西將整個容易包裹起來，每天...

1、冷藏保鮮法。將大豆放在塑料袋中密封起來，直接放在冰箱中保鮮就可以，這種方法適合短時間保存。2、直接冷凍法。將新鮮剝好的大豆裝在保鮮盒或是大一點的飲料瓶裏，這樣冷藏不會影響它的口感，保存的時間更長一些。3、焯...

1，浸泡豆及藥材。通常需浸泡12個小時，讓藥材充分吸飽水分，只有這樣，才能將藥物中的有效成分都吸附出來。2，三煎其藥。可用家中的高壓鍋分數次煎煮，每次加水浸沒藥即可，不必太多，因為此時的藥材已經吸飽了水。先煎到沸騰，再改用...

1、首先將幹黃豆洗乾淨後放鍋裏小火炒，大約10分鐘左右，用手捏黃豆，黃豆變軟，放嘴裏有軟酥的感覺，炒好了。2、事先在碗裏放上白開水，三勺鹽，把炒好的黃豆倒在鹽水裏。鹽水不用多，醃2個小時就可以吃了。可以放在麻辣燙和米粉裏...

1、取適量的黑豆，先用水沖洗乾淨，然後再用40度的温水浸泡4-6小時。這裏要注意，豆子在水中浸泡的時間不能太長，如果時間過長，豆瓣就會因吸收的水分過大，而出現發黏甚至是腐爛，這樣豆子就失去了生命力。所以時間一般是頭晚泡上...

1、材料：黃豆芽100克、韭菜10根、豆乾3片、香葱伴侶豆瓣醬一小勺、生抽1小勺、葱花蒜末10克、雞汁1茶匙。2、豆乾豆芽的做法：準備原料，韭菜切斷，豆芽洗淨，豆乾切條。鍋內放油，放葱花蒜末炒香，加一小勺六月香豆瓣醬炒香。放入...

1、提前一天將黃豆放到清水中浸泡，讓黃豆泡發後質量大約在600g左右就可以了。這個時候大家會發現有一些黃豆粒怎麼也泡不發，先將這些黃豆粒挑出來仍到一邊。2、向黃豆的盆中倒入1300ml的清水，再將清水連同黃豆一同倒入料...

1、先用水泡過以後，再用手像洗米一樣洗一次就好，看到壞掉的挑起來。2、在洗的時候可以加入鹼一起清洗。煮的時候也可以加入鹼，熟的快。食用鹼具有一定的鹼性，用鹼來清洗綠豆的話能夠中和綠豆表面因為噴灑農藥而殘留的有機...

1、食材配比：紅豆10g、綠豆10g、黃豆10g、燕麥片10g、大米10g、黑米10g2、做法：所有豆類提前泡發，大米、黑米、燕麥淘洗乾淨。所有食材放入破壁機中，加入1000ml水，選擇五穀功能。...

1、將黃豆裏面的雜質挑揀出來，並用清水將黃豆沖洗乾淨；2、準備一個盆，將洗乾淨了的黃豆放進去，再加入適量水浸泡一個晚上；3、然後準備一個有小孔的籃子，將泡好的黃豆撈出放進去；4、接着在黃豆上面蓋一塊布；5、每天早晚澆一次...

1、首先將紅豆準備好，清洗乾淨後泡在冷水中八個小時，一般建議泡一夜;然後將泡好的紅豆放在一個容器中，容器的底部需要扎孔，方便水流出。2、用布放在紅豆上方用力將其中的水按壓出來，用不透光的東西將整個容易包裹起來，每天...

1、食材：高筋麪粉300g、水130g、雞蛋1個、紅豆50g、砂糖40g、奶粉15g、鹽3g、黃油25g、酵母3g。2、把材料放入麪包機裏。3、用麪包機和麪功能,時間調到20分鐘然後按啟動。4、把和好的麪糰平均分成3份。5、用擀麪棒把面...

1、材料：黃豆芽100克、韭菜10根、豆乾3片、香葱伴侶豆瓣醬一小勺、生抽1小勺、葱花蒜末10克、雞汁1茶匙。2、豆乾豆芽的做法：準備原料，韭菜切斷，豆芽洗淨，豆乾切條。鍋內放油，放葱花蒜末炒香，加一小勺六月香豆瓣醬炒香。放入...

綠豆芽發豆芽的步驟總共需要分為6步步驟，具體的發芽步驟如下：綠豆放入清水中清洗取適量的綠豆放入清水中清洗，挑選好一點的綠豆。放到容器中浸泡一夜隨後放到一個乾淨的容器中，向容器中加入適量的清水，讓綠豆先浸泡一夜，泡...

1、將土豆去皮切成自己想要的形狀。2、在鍋中倒入油，待油熱後加入土豆翻炒幾下，再加入豆瓣醬繼續翻炒，等到土豆周圍都沾有豆瓣醬後加入熱水，至少蓋過土豆，轉小火加蓋慢慢燉，直到土豆軟為主，期間水不夠就繼續加。3、等到汁快...