豬手的精選

1、食材：豬前肘1只、小青橘3個、洋葱1個、蜂蜜20克、檸檬汁30毫升、朝天椒3個、葱結1個、姜塊1塊、蒜1顆、白胡椒顆粒20克、八角2顆、香葉數片、桂皮適量、老抽適量、生抽適量。2、選用整隻的豬前蹄，先冷水下鍋焯水，水沸...

很多地方都把豬蹄統一稱為豬腳，但有些地方把豬的兩個前蹄稱為豬手，兩個後蹄稱為豬腳。區分豬腳和豬手的方法很簡單。首先看豬蹄的形狀：豬手比豬腳粗一些、略短，並且有些彎曲。在豬手的內側用手摸一下，肉皮會很明顯的感覺到...

1、主料：豬手800克；輔料：料酒、鹽、生抽、老抽、冰糖，姜、八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、燒烤醬、七味粉、孜然粉；2、做法：（1）買的豬手讓攤主剁小塊，洗淨撈出；（2）放入鍋中，加入適量清水和薑片綽一下水；（3）豬手煮沸後撈出用清水沖洗...

1、食材：2個豬手，適量生抽，適量辣椒醬，適量香菜，適量大蒜。2、豬手洗一下冷水下鍋。3、開鍋後煮5分鐘。撈出倒掉水。4、用豬毛鑷子弄乾淨豬毛。5、再用流動的水洗乾淨。6、放進鍋裏放冷水。7、大火燒開，煮20分鐘。轉小火2小...

1、豬手四個，清洗乾淨，中間剖開，放到高壓鍋裏，加煮肉料、少量鹽還有水，大火壓15分鐘。涼了後撈出來掰成小塊。2、鐵鍋放少量油和白糖，熬到白糖變褐色的時候把豬手倒進鍋裏，加醬油和少量水，小燉一會，汁收幹即可。3、拿一張用過...

1、紅棗洗淨備用。2、木瓜去皮和籽，洗淨切大塊。3、鍋裏放水加少許料酒（可以去除異味），放豬手焯水後洗乾淨備用。4、砂鍋內放水，將豬手和紅棗、薑片、小葱一起放進去。5、大火煮開，如有浮沫，用湯勺將浮沫撇去。6、再開小火慢...

豬手指豬蹄，豬蹄蓮藕花生煲湯的功效有清熱涼血、促進乳汁分泌、潤腸通便等，患者可以適當飲用，有助於身體健康。1、清熱涼血：蓮藕具有清熱涼血的功效，可以用於治療熱性病引起的口渴、咯血等症狀。2、促進乳汁分泌：適量飲用豬...

1、食材：豬手2只、黃豆100克、姜10克、白糖6克、食鹽12克、滷肉料包1個、料酒10克、醬油5克。2、將豬手清洗乾淨剁塊，黃豆提前4個小時泡發一下，大葱切斷，薑切片備用。3、鍋中加入適量冷水，放入剁好的豬手，加入薑片和料酒去...

1、食材：豬腳1個、幹黃豆一小把、桂圓乾8顆、枸杞1小撮、姜1塊、鹽適量、香葱1根。2、方法：黃豆清洗兩遍之後，用涼水泡發備用。豬腳一劈四瓣，入涼水鍋中，大火煮開，去除雜質。砂鍋放水燒開，焯過水的豬腳入砂鍋中，再放入薑片，蓋...

豬手用高壓鍋壓幾分鐘：答案是45分鐘。豬腳高壓鍋一般需要壓15-20分鐘左右，或者是使用大火燉20-30分鐘，再悶20分鐘。如果使用電高壓鍋燉豬蹄，一般半個小時左右就可以了。豬腳高壓鍋一般需要壓15-20分鐘左右，或者是使用大火...

1、主料：豬手800克；輔料：料酒、鹽、生抽、老抽、冰糖，姜、八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、燒烤醬、七味粉、孜然粉；2、做法：（1）買的豬手讓攤主剁小塊，洗淨撈出；（2）放入鍋中，加入適量清水和薑片綽一下水；（3）豬手煮沸後撈出用清水沖洗...

1、鍋中加入一點薑片和葱，準備八角、山奈、桂皮、香葉、薑片、葱節、乾花椒、幹辣椒。2、豬蹄焯水撇去浮沫，鍋中下油放冰糖，炒出糖色下入豬蹄，放入準備好的調料加水，加鹽，老抽，生抽。3、小火燜一個小時，挑出香料，大火收汁即可...

豬手470個465斤，一個重多少斤，讓我們一起來了解一下吧。豬手470個465斤，一個大約重0.99斤。實際上就是用465來除以470得出的答案。拓展：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生...

1.可用保鮮膜包裹好，放冰箱冷藏室內，可保存兩天不變質。2.如果需要長期保存豬蹄筋，則需要把豬蹄筋刮洗乾淨，放湯鍋內煮至入味，撈出晾曬，用保鮮袋裝起來，入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出化凍即可作為原材料使用。...

1、食材：2個豬手，適量生抽，適量辣椒醬，適量香菜，適量大蒜。2、豬手洗一下冷水下鍋。3、開鍋後煮5分鐘。撈出倒掉水。4、用豬毛鑷子弄乾淨豬毛。5、再用流動的水洗乾淨。6、放進鍋裏放冷水。7、大火燒開，煮20分鐘。轉小火2小...

1、豬手洗淨放入沸水煲20分鐘取出，用自來水洗淨後沖洗約10分鐘，把豬毛清理乾淨，泡冷水1小時。2、將豬手切成小塊，放入薑片、廣東米酒再次煮沸，加適量鹽，大火煮20分鐘。3、將豬手撈起放入冰塊中，再加入足量冷水，將豬手完全浸沒...

1、材料：豬手1只，甘草話梅100克，蒜茸適量，鹽適量，冰糖適量，料酒適量，醋適量，胡椒粉適量，八角適量，生抽適量，老抽適量。2、豬手洗淨後斬件，然後用適量料酒、醋醃製4小時。3、將豬手焯水後撈起瀝乾水。4、鍋內放少量油，燒熱後加入蒜...

很多地方都把豬蹄統一稱為豬腳，但有些地方把豬的兩個前蹄稱為豬手，兩個後蹄稱為豬腳。區分豬腳和豬手的方法很簡單。首先看豬蹄的形狀：豬手比豬腳粗一些、略短，並且有些彎曲。在豬手的內側用手摸一下，肉皮會很明顯的感覺到...

1、將豬手（豬蹄）收拾乾淨，放在火上，燒到外皮變黃色取出；2、再將豬手放入熱水中稍泡，把表皮刷至黃白色，用刀從中間片開；3、葱切段，姜、蒜分別切片備用；4、將鍋置於旺火上，倒入植物油燒熱，放入豆瓣醬煸香，再加入葱段、薑片、蒜片、大...

1、用料：豬腳500g、茴香根300g、生薑1塊，葱白2段、料酒少許、草果包一個、食鹽適量。2、豬腳拿出來解凍洗乾淨泡一下血水，然後冷水下鍋，加入去腥三件套（葱姜料酒）焯水。3、期間把茴香根洗乾淨，粗的剝一下把不能吃的芯子拿掉！...

1、先要將豬腳，雞蛋黃姜洗淨，豬腳斬成四公分長的方塊，黃薑切片備用。2、花生油起鍋，把所有切好的黃薑片放入鍋裏炒至有一點點焦黃，放入豬腳再接着中火炒幹水份。3、加大火，把料酒全到進去快速蓋上鍋蓋，十五秒鐘後拿掉鍋蓋把...

材料：豬手600克，白醋600毫升，水250毫升，老薑1塊，白砂糖200克，廣東米酒30毫升，鹽少許，紅辣椒1條做法：姜削去皮切片，紅辣椒切絲，將水和白糖放入鍋中煮溶，再加入醋和鹽離火放涼，製成糖醋汁。豬手洗淨放入沸水煲20分鐘取出冷水衝乾淨，把...

1、豬手放在清水中泡洗血水，沖洗乾淨。2、豬手涼水下鍋，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘，再拔去殘留的豬毛。3、再衝洗乾淨，瀝淨水分備用。4、豬手放在電壓力鍋中，加入適量的葱、姜、冰糖和八角。5、加入一小碗的清水，調...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬蹄：1個;葱：15克;姜：1塊;蒜：10克;植物油：100毫升;八角：2個;花椒：20粒;香葉：2片;幹辣椒：3個;白胡椒：20粒;剁椒：2湯匙;冰糖：1小把;料酒：1湯匙;醬油：1/2湯匙;水：適量...

1、材料：豬手2只、雪梨1個、大豆50g、薑片3片、料酒1勺、鹽1/2勺。2、豬手刮洗乾淨，斬成塊，鍋里加水燒開，放入薑片、八角、料酒煮出血水後撈出冰水洗淨；3、鍋中加足清水，倒入焯水後的豬手，再加入去核切塊的雪梨、大豆和幾塊...