豬手的精選

1、500g豬腳冷水下鍋加入20g姜，倒入20g啤酒焯水，倒高壓鍋內倒入20g滷料包，20g姜，150ml啤酒，100ml清水，煮15分鐘，加入兩百克油，倒入豬腳，煮25到30分鐘。2、起鍋燒油，倒入20g蒜，20g辣椒20g，蠔油，20g，生抽，20g，白糖，20g胡椒粉，炒飯均勻倒入...

1、首先用刀將豬蹄表面刮乾淨，再用清水沖洗，然後將豬蹄表面的毛刮乾淨，再切成塊。2、將切好的豬蹄，放入盛有淘米水的盆內，因為淘米水不僅可以清洗掉附着在豬蹄表面的髒東西，還可以去腥味，再用雙手抓洗。3、將豬蹄中的血水和...

很多地方都把豬蹄統一稱為豬腳，但有些地方把豬的兩個前蹄稱為豬手，兩個後蹄稱為豬腳。區分豬腳和豬手的方法很簡單。首先看豬蹄的形狀：豬手比豬腳粗一些、略短，並且有些彎曲。在豬手的內側用手摸一下，肉皮會很明顯的感覺到...

1、材料：豬手2只、雪梨1個、大豆50g、薑片3片、料酒1勺、鹽1/2勺。2、豬手刮洗乾淨，斬成塊，鍋里加水燒開，放入薑片、八角、料酒煮出血水後撈出冰水洗淨；3、鍋中加足清水，倒入焯水後的豬手，再加入去核切塊的雪梨、大豆和幾塊...

1、冷凍保存：將豬蹄放入密閉的塑料袋中，放入冰箱冷凍室中保存。冷凍的豬蹄可以保存數月之久，並且能夠保持新鮮。2、煮熟後保存：將豬蹄煮熟後，放入冰箱中的密閉容器中保存。煮熟的豬蹄可以保持新鮮數天到一週之久。3、鹽醃...

1、所需原料：豬蹄5個，冰糖20克，幹辣椒10克，生薑15克，大葱15克、花椒5克、桂皮3克、八角5克、香葉3克，草果3克，生抽15克，老抽5克，食用鹽適量。2、首先把準備好的豬蹄，清理乾淨表面殘留的豬毛，用水清洗乾淨後，將豬蹄從中間豎着劃一...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬蹄：700克;黃豆：120克;蜜棗:1顆;姜：3片;食鹽：少許;黃豆豬手湯的做法將豬手去毛，斬成大塊（這功夫都讓店家做吧）黃豆洗淨，準備好薑片，蜜棗將豬手放入温水中煮...

豬蹄，也稱為豬蹄和豬手，通常是煮熟的。它們美味又有營養。豬蹄有很多製作方法，可以蒸和煮。今天，小編向每個人推薦幾種豬蹄，它們都是必不可少的菜餚，我們一起來看看吧。首先，辣豬蹄香辣豬蹄主要由豬蹄和山藥製成，輔之以小辣椒...

1、主料：豬手800克；輔料：料酒、鹽、生抽、老抽、冰糖，姜、八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、燒烤醬、七味粉、孜然粉；2、做法：（1）買的豬手讓攤主剁小塊，洗淨撈出；（2）放入鍋中，加入適量清水和薑片綽一下水；（3）豬手煮沸後撈出用清水沖洗...

材料：豬手600克，白醋600毫升，水250毫升，老薑1塊，白砂糖200克，廣東米酒30毫升，鹽少許，紅辣椒1條做法：姜削去皮切片，紅辣椒切絲，將水和白糖放入鍋中煮溶，再加入醋和鹽離火放涼，製成糖醋汁。豬手洗淨放入沸水煲20分鐘取出冷水衝乾淨，把...

1、冷凍保存：將豬蹄放入密閉的塑料袋中，放入冰箱冷凍室中保存。冷凍的豬蹄可以保存數月之久，並且能夠保持新鮮。2、煮熟後保存：將豬蹄煮熟後，放入冰箱中的密閉容器中保存。煮熟的豬蹄可以保持新鮮數天到一週之久。3、鹽醃...

1、食材：豬手2只、黃豆100克、姜10克、白糖6克、食鹽12克、滷肉料包1個、料酒10克、醬油5克。2、將豬手清洗乾淨剁塊，黃豆提前4個小時泡發一下，大葱切斷，薑切片備用。3、鍋中加入適量冷水，放入剁好的豬手，加入薑片和料酒去...

1、食材：豬手適量，乾紅辣椒適量，大葱適量，生薑適量，花椒適量，蒜適量，八角適量，鹽適量，冰糖適量，料酒適量，老抽適量。2、豬手斬成小塊，泡去血水，沖洗乾淨，瀝淨水分備用。3、乾紅辣椒切成段、大葱切成葱段，生薑切成薑片，另外再準備好花...

1、用料：豬蹄1只、葱適量、紅椒適量、乾紅椒適量、大蒜適量、生薑1塊、八角2個、桂皮1塊、香葉1克、料酒7克、醬油7克、鹽適量、雞精2克、白糖3克。2、豬蹄切豎花刀，鍋中加清水煮沸。3、生薑切片，紅椒切粒，切葱花備用。4...

1、主料：豬蹄2只、墨魚1條。2、輔料：土豆1個。3、調料：食鹽4克、料酒適量、咖喱2塊、白糖2克。4、豬蹄2只斬塊，咖喱2塊，土豆是配菜，可以多放。5、豬蹄、墨魚處理乾淨，冷水入鍋加料酒，水開後煮幾分鐘。立刻放入冷水中冰鎮，並清...

1、豬手4個，草果2個，肉蔻適量，桂皮少許，花椒，大料適量，葱姜，老抽，料酒適量，米醋，鹽，糖適量。2、將豬手去皮焯水洗淨待用，香料洗淨，大葱切段，姜拍爛。3、豬手放入高壓鍋中，加入料酒，米醋煮15分鐘後撈出。4、然後從新放入高壓鍋中，放入香...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬蹄：600克;白醋：600毫升;水：250毫升;姜：1塊;白砂糖：200克;江米酒：30毫升;食鹽：少許;紅尖椒：1個;白雲豬手的做法豬手洗淨放入沸水煲20分鐘取出，用自來水洗淨...

1、準備食材主料：鮮豬爪。輔料：話梅、黃豆。調料：葱、姜、雞精、冰糖、鹽、香油、料酒、醬油、醋。2、將豬爪刮淨去除蹄甲切成兩辨，用涼水浸泡待用。做時將豬爪用沸水焯至變色撈出。3、將葱、姜洗淨，葱切成段，姜切成塊，黃豆...

1、豬蹄一隻，姜3片，墨魚乾兩隻，鹽適量，雞精適量2、豬蹄洗淨切塊焯水待用。3、墨魚乾泡發剪成小塊。4、把豬蹄、墨魚乾、薑片一起放入燉盅，煲2.5個小時。5、出鍋根據個人口味加適量鹽和雞精調味。雞精可放可不放。因為目魚...

1、準備好豬肉、鹹蛋、醬油、花生油。2、把鹹蛋的外包裝去掉，放在水龍頭下洗乾淨，打入碗中，用筷子或者小刀把蛋黃弄碎。3、豬肉最好選擇雪花豬肉，此部位肉質細膩嫩滑、肥瘦適宜，是豬肉中的上上之品。4、把豬肉洗乾淨，洗的時...

1、用料：豬腳500g、茴香根300g、生薑1塊，葱白2段、料酒少許、草果包一個、食鹽適量。2、豬腳拿出來解凍洗乾淨泡一下血水，然後冷水下鍋，加入去腥三件套（葱姜料酒）焯水。3、期間把茴香根洗乾淨，粗的剝一下把不能吃的芯子拿掉！...

很多地方都把豬蹄統一稱為豬腳，但有些地方把豬的兩個前蹄稱為豬手，兩個後蹄稱為豬腳。區分豬腳和豬手的方法很簡單。首先看豬蹄的形狀：豬手比豬腳粗一些、略短，並且有些彎曲。在豬手的內側用手摸一下，肉皮會很明顯的感覺到...

1、主料：豬手800克；輔料：料酒、鹽、生抽、老抽、冰糖，姜、八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、燒烤醬、七味粉、孜然粉；2、做法：（1）買的豬手讓攤主剁小塊，洗淨撈出；（2）放入鍋中，加入適量清水和薑片綽一下水；（3）豬手煮沸後撈出用清水沖洗...

1、食材：豬手2只、黃豆100克、姜10克、白糖6克、食鹽12克、滷肉料包1個、料酒10克、醬油5克。2、將豬手清洗乾淨剁塊，黃豆提前4個小時泡發一下，大葱切斷，薑切片備用。3、鍋中加入適量冷水，放入剁好的豬手，加入薑片和料酒去...

1、將花生浸泡半天，豬蹄斬成小塊後涼水下鍋焯燙撈出瀝乾；2、豬蹄撈出後加入生抽，老抽，冰糖，葱段和薑片醃一會；3、將醃好的豬蹄和泡好的花生放入電壓力鍋鍋中，然後加入涼水沒過豬蹄；4、選擇“豆，蹄筋”等按鈕，待其自動結束，出鍋即...