金針菇肥牛的做法 知經驗 IT科技 2.87W 大中小設置文字大小 今天我們將學習如何製作美味的金針菇肥牛,提前準備好相關食材,如:肥牛片、金針菇、幹辣椒、蒜、香葱、食用油、食鹽、料酒、雞精、生抽、花椒、郫縣豆瓣醬。首先將香葱切末,蒜切末,辣椒切段,將金針菇掰散,裝盤備用。接着開火,肥牛肉片焯水,金針菇焯水,撈出備用。然後再開火,油下鍋預熱,加入蒜末爆香,加入郫縣豆瓣醬、金針菇和肥牛翻炒,再加入料酒、生抽、雞精、食鹽調味。最後加水將汁收幹,裝入碗中,加蒜末、葱末、辣椒段、花椒,開火,將油燒熱,將油淋在表面,完成。 TAG標籤:肥牛 金針菇 #