燒雞的做法

生抽、老抽、鹽等調料調製成醬汁後，塗抹幾遍在雞肉表面和背部，同時鋪幾片薑片醃製2小時左右。最後在蒸鍋底部刷一層油，鋪上薑片和葱段，放入雞肉和醬汁，蓋鍋蒸煮40分鐘左右，一份美味的蜜汁燒雞就完成了。

蜜汁燒雞的製作方法

準備食材：雞肉、生抽、老抽、料酒、蠔油、蜂蜜、胡椒粉、鹽、生薑、葱、食用油

1、雞肉清洗乾淨後，用牙籤全身扎洞方便入味，生薑切片，葱切段備用。

2、生抽、老抽、料酒、蠔油、蜂蜜、胡椒粉、鹽調製成醬汁，再多塗抹幾遍在雞肉表面和內部，同時在雞肉上面鋪幾片薑片醃製2小時左右，期間需要翻面。

3、在盤內刷一層油，鋪上薑片和葱段後，把雞肉和醬汁放入盤內，之後放入蒸鍋中。

4、最後蓋上蓋子蒸煮40分鐘左右，中間需要暫停將雞肉翻面，再繼續蒸煮至雞肉完成熟，就可以做出美味的蜜汁燒雞。