扁食是哪種食物

1、扁食一般指福建等地的餛飩。餛飩在北方以及蘇南和浙江一帶大部分地區通常稱為餛飩，南方各地區不同叫法居多，湖北的包面，皖南的包袱，福建、蘇中等地則稱扁食，廣東地區因“餛飩”二字較為少見，故俗寫作同音的“雲吞”（粵語），英語“wonton”即出於廣東話。

2、歷史上扁食也曾指代餃子，今在河南，山西一帶，依然是對餃子的別稱。