猪大肠的做法,猪大肠怎样炒好 知经验 健康美食 8.31K 大中小设置文本大小 1、猪大肠洗净后汆水,再用电压锅压煮20分钟,至可以嚼动的程度。略晾干。2、锅内起油,下小半勺白糖,炒出糖色(一定要炒到糖化成黄色的液体,至于冒泡我倒觉得用不着,容易糊锅);加两个干红辣椒。3、下猪大肠,翻炒上色。4、下青椒,翻炒后加鸡精、酱油、耗油调味。5、至青椒变软,出锅。 TAG标签:猪大肠 #